■家の晩ご飯(41)
2002年6月26日〜7月5日

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10) 7月5日(金)   曇 +16.7→+24.6
■ラーメンサラダ
 (茹で鶏・レタス・きゅうり・トマト・炒り卵)

■ワンタンスープ(ワカメ・ねぎ)
TVの料理番組でラーメンサラダをやっていました。
タレの分量は、味噌・醤油・マヨネーズ各大さじ2、みりん大さじ1、水大さじ6。
これが先生の分量。味見してみましたが、ピンと来ません。で、私はこれに、
酢大さじ1.5、豆板醤少々、ごま油小さじ1、ニンニク少々、ネギみじん大さじ1、
すりゴマ大さじ1を加えてみました。結果は、お味噌の味が強すぎる気がしました。
これを試してみたい方、お味噌は大さじ1でいいかもしれません。(その分お醤油をプラス)

*水の代わりに、鶏をゆでた汁を使って下さい。
9) 7月4日(木)   晴/曇 +15.8→+26.5
■ゴーヤチャンプルー
 (豚肉・ゴーヤ・豆腐・卵)

■ししゃも
■インゲンのゴマ和え
■筑前煮(昨日の残り)

■新ショウガの梅酢漬け
■味噌汁(舞茸・大根おろし)
8) 7月3日(水)   晴れ +16.4→+24.5
■メザシ(大根おろし)
■筑前煮
 (鶏・里芋・人参・椎茸・たけのこ・ゴボウ・
  レンコン・コンニャク・インゲン)

■小松菜のおひたし
■竹輪のきゅうり詰め
■浅漬け
■味噌汁(豆腐・ナメコ・ねぎ)
夫が、竹輪をもらって帰ってきました。
7) 7月2日(火)    晴れ +16.4→+23.4
■カレーピラフ
■ワカメスープ(インスタント)
■浅漬け
■煮しめ(昨日の残り)
今日は私1人の食事です。
ドライカレーの残りと残りご飯でピラフにしました。
6) 7月1日(月)   晴れ +15.6→+25.3
■イカ刺し
■揚げ出し豆腐
 (ピーマン・ネギ・生姜・カツブシ)
■煮しめ(さつま揚げ・蕗・ワラビ)
■浅漬け(きゅうり・キャベツ・カブ)
■新生姜の梅酢漬け
■味噌汁(豆腐・なめこ・ネギ)
日記に載せた朝イカ(スルメイカ)です。小さかったので、これで2杯半分。
ワラビは知り合いからの頂きもの、蕗は家の庭のです。
5) 6月30日(日)     晴れ +15.8→+24.7
■ソース焼きそば
 (豚肉・キャベツ・人参・タケノコ・
  ピーマン・椎茸・長ねぎ)
■スープ
 (舞茸・卵・ねぎ)
今晩はワールドカップ決勝。よってTVディナーです(笑)。
4) 6月29日(土)  晴 +13.5→+26.4
ドライカレー
 (合挽き・玉ねぎ・エリンギ・インゲン・
  MIXベジ・ゆで卵)
■クリームシチュー(26日の残り)
■浅漬け(キュウリ・カブ・キャベツ)
■なすの炒め煮(28日の残り)
3) 6月28日(金)   晴/曇 +14.6→+22.8
■ハンバーグ(ブロッコリのソテー)
■茄子の炒め煮
■浅漬け(きゅうり・かぶ・キャベツ)
■味噌汁(豆腐・ワカメ・ねぎ)
2) 6月27日(木)     晴れ +11.7→+25.1
■海鮮巻き寿司(買って来た物)
 (エビ・ホタテ・マグロ・蟹・きゅうり・卵焼き)
■ほうれん草のゴマ和え
■味噌汁(鶏ゴボウつくね・豆腐・ねぎ)
先週、家から自転車で5分くらいのところに、
ジャスコの大型店舗「イオン」が開店したので、今日初めて覗いてみました。
この巻き寿司は、その中のお寿司屋さんの店頭販売で買って来ました。
4切れ入りが480円、これで960円です。お得でしょ?おいしかったですよ。(^^)
1) 6月26日(水)  晴れ +8.1→+21.6
■ツナパイ
 (プロセスチーズ・玉ねぎ・エリンギ・
  パプリカ・ゆで卵・いんげん)
■クリームシチュー
 (鶏・ベーコン・玉ねぎ・人参・じゃが芋・
  しめじ・コーン)
■サラダ(レタス・トマト・パプリカ・きゅうり)

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