| ７月１８日（水） | 晴/曇 ＋１８.８→＋２７.９ |
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■夏野菜のカレー （なす・ピーマン・トマト・ブロッコリ・人参 インゲン・エリンギ・豚肉） ■小茄子の漬け物 ■生姜の甘酢漬け |
| 談話室での予告どおりのメニューです(笑)。 今日は７時からコンサートがあったので、大急ぎの晩ご飯。 カレーはピッタリでした。 |
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| ７月１７日（水） | 曇→雨 ＋１６.９→＋２３.１ |
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■ソース焼きそば （豚肉・キャベツ・MIXベジ・ピーマン・ ねぎ・タケノコ・エリンギ） ■スープ（卵・ワカメ・ねぎ） |
| 引き続き夫出張中ですが、ちょっと手をかけました｡ | |
| ７月１６日（火） | 曇 ＋１９.６→＋２３.４ |
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■野菜スープ （ベーコン・キャベツ・じゃが芋・人参・ エリンギ・玉ねぎ・大根） ■クラッカー ■カマンベールチーズ ■アイスカフェオレ |
| 夫出張中につき、簡単晩ご飯です。 | |
| ７月１４日（日） | 曇/雨 ＋１９.１→＋２２.７ |
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■焼肉丼（ニンニクの芽） ■チョレギサラダ （レタス・玉ねぎ・パプリカ・きゅうり・ セロリ・アボガド・ワカメ・イカの足耳） ■キムチ ■スープ（ワカメ・ねぎ） |
| チョレギサラダのドレッシング コチュジャン・摺りゴマ・ゴマ油・酢・醤油・キムチの素 |
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| ７月１３日（土） | 晴/曇 ＋１７.９→＋３０.３ |
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■手巻き寿司 マグロ・ボタンエビ・卵焼き・アボガド・ きゅうり・蟹カマ ■芋煮風おつゆ（昨日の残り） ■大根サラダ（青しそ） ■甘酢しょうが |
| アボガドを剥いてみたら、熟し足りなかった、という時は、 串がスッと通るまでゆでると使えるようになります。 |
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| ７月１２日（金） | 晴/曇 ＋１６.５→＋２１.６ |
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■インゲンと豚肉の炒め煮 ■ズッキーニとベーコンの炒め物 ■茹で白アスパラ、マヨネーズ ■チリメン山椒 ■浅漬け ■芋煮風おつゆ （牛肉・里芋・ごぼう・舞茸・コンニャク） |
| 今日、用事で出掛けた先で、産地直売の野菜を売っていました。 新鮮で安かったので、うれしくなってあれこれ買ってきました。 よって、今日の食事は野菜尽くしです。 |
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| ７月１０日（水） | 曇→雨 ＋１５.４→１９.２ |
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■鶏手羽元の煮込み（チンゲンサイ） ■豆腐の蟹あんかけ （ネギ・しょうが・椎茸・タケノコ） ■トマト・浅漬け・甘酢しょうが ■スープ（卵・ねぎ） |
| 鶏手羽元の煮込みの味付けは、醤油・砂糖・酒で、チャーシューと似ています。 豆腐の蟹あんかけの味付けは、塩と日本酒、チキンスープです。 |
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| ７月９日（火） | 晴れ ＋１５.７→２４.５ |
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■ラーメンサラダ （レタス・きゅうり・大根・ハム） |
| 今日は１人の晩ご飯なので、談話室でｌｏｕさんに教えてもらった ラーメンサラダを作りました。タレは、 ゴマだれ（市販品でＯＫ）＋ジンギスカンのタレ＋キムチの素＋マヨネーズ 結果は、このあいだのより断然おいしかったです。 ｌｏｕさんは星澤先生を超えました！(笑） |
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| ７月８日（月） | 曇 ＋１７.１→２２.０ |
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■豚肉の生姜焼き （刻みキャベツ、カツブシ） ■小松菜のゴマ和え ■キンピラごぼう ■浅漬け（キャベツ・きゅうり・ピ−マン・青シソ） ■味噌汁（豆腐・ねぎ） |
| 浅漬けにピーマンを入れるとおいしいですよ。 | |
| ７月７日（日） | 雨/曇 ＋１８.４→２０.７ |
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■マトウダイの西京味噌漬け ■加茂茄子の味噌田楽 ■納豆（オクラ・ねぎ） ■きゅうりとワカメの酢の物 ■新生姜の甘酢漬け ■味噌汁（大根・油げ） |