■家の晩ご飯(29)
2002年1月12日〜1月23日
1月23日(水) | 曇/晴 +0.2→+2.8 |
■手羽先塩焼き ■揚げだし豆腐(ねぎ・生姜・カツブシ) ■セロリと鶏のピリ辛炒め ■味噌汁(大根・油げ) |
|
1月22日(火) | 晴 +2.7℃→+6.9℃ |
■ステーキ丼 (エリンギ・チンゲンサイ) ■ほうれん草のゴマ和え ■グリーンアスパラ ■ニシン漬け・はさみ漬け ■味噌汁(豆腐・なめこ・みつば) |
|
1月21日(月) | 雪→雨 △4.1℃→+2.4℃ |
■帆立ごはん (しめじ・舞茸・タケノコ) ■鶏と山芋の揚げだし ■なすの炒め煮 ■ニラ玉 ■はさみ漬け ■味噌汁(なめこ・みつば) |
|
1月20日(日) | 晴 △11.7℃→△2.6℃ |
■手巻き寿司 (まぐろ・ひらめ・そい・紅トロ・甘えび・ ホタテ・イクラ・きゅうり・納豆・卵焼き) ■菜花の辛し和え ■お吸い物(豆腐・しめじ・みつば) |
|
1月17日(木) | 晴/曇 △5.3℃→△1.6℃ |
■カレーライス (牛肉・じゃがいも・玉ねぎ・人参・ マッシュルーム) ■サラダ (キャベツ・セロリ・ツナ) |
|
今日は夕方遅くまで用事があり、買い物に行く時間もなく、 家にあるもので大慌ての準備でした。 |
|
1月16日(水) | 晴/曇 △1.6℃→+1.2 |
■回鍋肉 (豚肉・キャベツ・タケノコ・ピーマン ねぎ・しょうが・ニンニク) ■シュウマイ (豚挽き肉・えび) ■スープ (豆腐・舞茸・卵・ねぎ) |
|
家のシュウマイは皮に包まずに、タネに片栗粉をまぶして蒸します。 つるんとしておいしいですよ。 |
|
1月15日(火) | 曇 △3.9℃→+5.3 |
■サンマの開き(大根おろし) ■ゴマ酢和え (ゆで豚・きゅうり・ワカメ・うど) ■ほうれん草のおひたし ■はさみ漬け(鮭・大根・人参・きゅうり) ■白菜の漬物・チリメン山椒 ■味噌汁(豆腐・みつば) |
|
1月14日(月) | 曇 △3.7℃→△1.6 |
■うどん(鶏・タケノコ・椎茸・ねぎ) | |
今日は1人でした(^^) | |
1月13日(日) | 曇/雪 △3.5℃→+0.5 |
■ちらし寿司 (かんぴょう・椎茸・ひじき・人参・ 高野豆腐・レンコン・酢取り生姜・ ウナギ蒲焼・錦糸玉子・みつば) ■ウドとワカメの酢味噌和え ■お吸い物 (豆腐・椎茸・みつば) |
|
ちらし寿司の具は時間がある時にたくさん作って、 小分けして冷凍しておくと、忙しい時に重宝します。 |
|
1月12日(土) | 曇/雪 △6.3℃→△0.4 |
■鮭茶漬け(鮭・ワカメ・あられ・わさび) ■肉じゃが(昨日の残り) ■かき揚げ( 〃 ) ■卵焼き ■チリメン山椒 ■はさみ漬け |