■家の晩ご飯(29)
2002年1月12日〜1月23日

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1月23日(水)  曇/晴 +0.2→+2.8 
■手羽先塩焼き
■揚げだし豆腐(ねぎ・生姜・カツブシ)
■セロリと鶏のピリ辛炒め
■味噌汁(大根・油げ)
1月22日(火)   +2.7℃→+6.9℃
■ステーキ丼
 (エリンギ・チンゲンサイ)
■ほうれん草のゴマ和え
■グリーンアスパラ
■ニシン漬け・はさみ漬け
■味噌汁(豆腐・なめこ・みつば)
1月21日(月)  雪→雨 △4.1℃→2.4℃
■帆立ごはん
 (しめじ・舞茸・タケノコ)
鶏と山芋の揚げだし
■なすの炒め煮
■ニラ玉
■はさみ漬け
■味噌汁(なめこ・みつば)
1月20日(日)  晴 △11.7℃→2.6℃
■手巻き寿司
(まぐろ・ひらめ・そい・紅トロ・甘えび・
 ホタテ・イクラ・きゅうり・納豆・卵焼き)
■菜花の辛し和え
■お吸い物(豆腐・しめじ・みつば)
1月17日(木)  晴/曇 △5.3℃→1.6℃
■カレーライス
 (牛肉・じゃがいも・玉ねぎ・人参・
  マッシュルーム)
■サラダ
 (キャベツ・セロリ・ツナ)
今日は夕方遅くまで用事があり、買い物に行く時間もなく、
家にあるもので大慌ての準備でした。
1月16日(水)  晴/曇 △1.6℃→1.2
■回鍋肉
 (豚肉・キャベツ・タケノコ・ピーマン
  ねぎ・しょうが・ニンニク)
シュウマイ
 (豚挽き肉・えび)
■スープ
 (豆腐・舞茸・卵・ねぎ)
家のシュウマイは皮に包まずに、タネに片栗粉をまぶして蒸します。
つるんとしておいしいですよ。
1月15日(火)  曇 △3.9℃→5.3 
■サンマの開き(大根おろし)
■ゴマ酢和え
 (ゆで豚・きゅうり・ワカメ・うど)
■ほうれん草のおひたし
■はさみ漬け(鮭・大根・人参・きゅうり)
■白菜の漬物・チリメン山椒
■味噌汁(豆腐・みつば)
1月14日(月)  曇 △3.7℃→1.6
■うどん(鶏・タケノコ・椎茸・ねぎ)
今日は1人でした(^^)
1月13日(日)  曇/雪 △3.5℃→0.5
■ちらし寿司
 (かんぴょう・椎茸・ひじき・人参・
  高野豆腐・レンコン・酢取り生姜・
  ウナギ蒲焼・錦糸玉子・みつば)
■ウドとワカメの酢味噌和え
■お吸い物
 (豆腐・椎茸・みつば)
ちらし寿司の具は時間がある時にたくさん作って、
小分けして冷凍しておくと、忙しい時に重宝します。
1月12日(土)  曇/雪 △6.3℃→0.4   
■鮭茶漬け(鮭・ワカメ・あられ・わさび)
■肉じゃが(昨日の残り)
■かき揚げ(  〃   )
■卵焼き
■チリメン山椒
■はさみ漬け


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