■HAMIXーDiary2019年

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■ 10/29-新庭経過報告1　　2019/10/29(火)晴れ+6.3→+18.1 No.142

10/09
南側の塀を壊して、新庭とつなぐ階段ができる予定のとこに、
以前切った白樺の根があることが判明
そこを避けて作ろうよと言ったのですが、そうは行かないと
70代の職人さんがあっという間に抜いてしまいました（若い人は助手）

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10/10
木塀ができあがり。こっちは反射光狙いで明るいグレイにのつもりが
塗り上がってみたら（サドリンクラッシク・グレイハーベスト）
隣のお家の壁となんだか一体化。目立たなくて、ま、いいか
手前に見えてる「ニオイヒバ」は、開通場所に植わってたのを抜いて仮置中

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10/26（★印は私がやった作業）
3年前に作った車庫後ろの花壇の奥の右端にあった、ススキを抜いて3株に分割。
空いたところに、フジバカマの白移動しました（★）

この花壇からは「アナベル（ノリウツギと混み合いすぎのため」と
「カシワバアジサイ」「水無月」「花火ｘ2」「青丸」「白ガク」の6アジサイ
＊過密集＆もっと日照を与えたく（西洋アジサイにとって札幌は北限超えのため）、

ニチダ（ランナーで増える原種系バラ）、ワレモコウなど
左奥から、フラミンゴ4株（1株は友人宅へ）、緑フウチソウ、ヘメロカリス、
イネ科類いくつか、埋もれているもの移動するものを掘り上げてとりあえず鉢（★）へ

＊この西側花壇も、来年は入れ替え模様替えの予定

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小道の突き当りにあった野灯籠は、西花壇の横の奥の日照がほとんどない場所に移動。
この手前、イカリソウの後ろにちょっと見えてる石は「つくばい」。
15年前、母が実家を人に貸して隣に引っ越して来たときに、
灯籠と一緒に実家の庭から持ってきたもの。
久々に再会できて、お互いに喜んでいるような。

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同じく突き当りの灯籠周りに植わっていた、「ツリバナ」3本は新庭東側へ
移動してみたら、こんなに大きくてきれいな木だったと再確認
今まで半日影地のビル風があるところに詰め込んでてごめんよ、です。

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突き当りの黒い塀のとこ
角にあった白樺を抜いて、ツリバナ3本と灯籠が移動
左端にあった「梅花空木（ベルエトワール）」も移動してスッキリ
夕方思い立って、なにもないうちにとおとさんと二人、黒塀部分塗りました。

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10/26の庭全貌。
レンガの道が敷かれて、小屋は外の塗装が終わり、中の造作途中。
（オスモカントリー・レッドシダー＆ホワイト）
芝予定地の手前の植え込みには、開口部にあったジューンベリー、
右側の植え込み先端は、同じく開口部からのビバーナム
これまでは西日がちょこっとあたってた程度の場所だったので、紅葉できずでした。
みんな、来年は南の日をたっぷり浴びて、きれいな紅葉見せてくれることでしょう。

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10/28
向こうの庭への枕木通路ができあがり
テラスの下の花壇の一部を急遽通路にすることになり、植物を移動したとこ
写真右側の植え込みは、すきを見て私があれこれ植えてる途中
小屋は中の大工仕事がこの日で終わり、塗装に入ったとこ

………………………………………………………………………………………………
余談
奥の方のレンガ道、最初はこんなふうでした。
おじさんが休みの日曜日に、おとさんとこっそり敷き直し(^^ゞ
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左がビフォー、右がアフター
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上がビフォー、下がアフター
三角部分は植栽地に
隙間はカットしたレンガで埋めてもらいました

Re: 10/29-新庭経過報告1　　投稿者： スージー 投稿日：2019/10/30(Wed) 21:02 No.143-1

これだけの木や草花が植わってるのね。
何年も経つと密集してくるから植え替えが完了したら素敵になるわね。

レンガのBefore After　業者がいない時に手直して正解！
レンガの小路は時間が経つにつれステキになるね。

私も672個のレンガどうやって敷こうか思案中です。
連続4日間雪で今朝はマイナス13℃、こんな寒い中鹿たちがやってくるので
近所に内緒で餌やりで大忙し、冬場は枯葉まで食べるのよ。
買い置きの食パンも残りわずかになってキャベツやニンジン、バナナやりんごも放出
明日やっとお日様が出るので4日ぶりに外出します。

Re: 10/29-新庭経過報告1　　投稿者： はるみ 投稿日：2019/10/31(Thu) 22:03 No.144-2

スーさん
返事が遅くなってごめんね。
やっぱり？敷き直してよかった(^o^)

スーさんの迷いは、敷く時のパターン？
それとも手順かな？
敷パターンは、検索すると色々出てくるけど、
真っ直ぐなところはどんな敷き方でも問題ないけど
くねっていたら、並列敷きで、隣と少しずつずらして行くのが
カットするレンガが少なくて済むよ。

敷き方は、20年前に敷いたときは、まず下の地面を平にして、
細かい砕石をうっすら敷いて
転圧かけて、その上に砂を敷いて、防草シート敷いて、また砂敷いて、レンガ並べる
だったんだけど、今回見ていたら、砕石はナシだったよ。

土を平にして固めてから、防草シート敷いて、砂を敷いて、
板切れで砂の表面を平らにしてレンガ並べる、だったよ。
砕石は、水はけのためみたいだけど、なくても全然問題ないって。

敷いた砂の厚みは1センチ位なものなんだけど、これが地面を平らにするのと
レンガを安定させる役目があるのね。
で、敷き終わったら、上から砂をまいて、ホウキで掃いて目地に砂を詰めて出来上がり

で、今回使ったのは、一番安い赤レンガの角がスクエアなやつ
見た目が均一なので、味わいがないけど、ひと冬越したら
色も変わってくるだろうに期待。
スクエアなおかげで、カーブ以外は隙間がほとんど開かないので、
目地の間から出てくる雑草率も少なくて済みそうなのが良いとこね。。

672個ってことは、13㎡分くらいかな
（レンガのサイズが10x20ｘ6センチとして、1㎡あたり50個必要）
並べるのは、それほど時間がかからないけど、下地を作るまでがちょっと大変よ。

今日やっと庭屋さんの仕事が終わって、私達の庭に戻ってきたので、
新庭の方も植え込みができる様になったけど、
庭屋さんたち、最後の掃除で4時近くまでいたので（早く帰って～～／笑）
そのあと手元が見えなくなる5時過ぎまで植え付けしてたのよ。

今日は、日暮れまで16℃くらいあったのでできたけど、
明日は、最高気温も12～3℃で、週明けは一桁気温になる予報なので
金土日の3日でなんとか目鼻つけなきゃ

■ 10/15-花豆ケーキ　　2019/10/15(火)晴れ+8.5→+12.1 No.141

花豆をほんのり甘く煮たのが冷凍庫にあったので、これを使って
蒸しパンのようなケーキを作りました。

材料、作り方は、型に合わせて我流
■薄力粉：300g、BP小さじ2、卵：4個、砂糖120g、無塩バター60g、牛乳半カップ

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卵白とお砂糖をしっかり泡だて（メレンゲ）
卵黄＋砂糖を混ぜ合わせたとこに、牛乳を加え混ぜ合わせて、
粉を加えてさっくり。溶かしバターとメレンゲを加えた状態

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焼き型に流し、煮豆を適当にばらまき
160℃のオーブンでスチームをかけながら40分

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出来上がりの写真撮り忘れ。カットした残りです。
昨日は、焼き立てをこのまま出し。

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今日は残りを仕立て直し。
泡立てた生クリームに、残った煮豆を刻んで混ぜたものを挟み
上にも塗って出しました。
出来上がり写真撮り忘れて、これは残った端っこです。

カテゴリ:本日のおやつ

■ 10/11-バナナケーキ　　2019/10/11(金)晴れ+14.6→+22.2 No.137

今日のおやつはバナナケーキ
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＜材料＞8x6.5x24センチ（約1200cc）のパウンド型2本分として
薄力粉：250g、ベーキングパウダー：小さじ2、Mサイズ卵：5個、
無塩バター(or米油）：100g、牛乳：50cc、グラニュウ糖：100g
バナナ：正味300g、飾り用1～2本（型の表面積とバナナのサイズで適当に）

１）焼いた種がくっつかないように、型に、クッキングシートを敷くか
　　油を塗っておく。オーブンは170℃で予熱しておく。
２）薄力粉とベーキングパウダーを合わせて、混ぜ合わせておく
３）皮をむいたバナナ300gをマッシャー（またはフォーク）でざっとつぶす。
　　飾り用は、5ミリ厚くらいの輪切りにしておく。
４）牛乳とバターを同じ容器にいれて、レンジ弱でバターを溶かしておく、
４）卵を卵白と卵黄に分けて、卵白を固く泡立てる
５）卵黄に砂糖を加えて泡立て器で混ぜ合わせてクリーム状になったら
　　２の牛乳とバターを加えて混ぜ合わせ、なめらかになったら
　　潰したバナナを加えざっと混ぜる
６）５のボウルに、１の粉を加え、ざっと混ぜ合わせる。
７）次に泡立てた卵白を１/３くらいずつ加え、泡を消さないように、
　　ヘラで切るように手早く混ぜ合わせて、型に流す
８）上に輪切りのバナナを並べて、170℃に予熱したオーブンの下段へ
　　タイマーは40分、30分経ったら160℃に落として残りの10分焼きます
９）型ごと網の上に取り出して、冷めたら型から出します。　　、

カテゴリ:本日のおやつ

Re: 10/11-バナナケーキ　　投稿者： めいこ 投稿日：2019/10/12(Sat) 12:52 No.138-1

わー！！！おいしそうだ。

このようなおやつが出るなんて感動ものですぞ😊🍰🍌

手際よく作られますよね。でも喜んで食べてくれる人がいると
作る張り合いもありますね。

私が最後にお菓子を焼いたのはいつかな？？？多分、２０年くらい前かな(;^_^A

それ以来もっぱら、はるみさんのようにまめにお菓子を焼く人に
いただいてばかりです。(;^_^A♪

Re: 10/11-バナナケーキ　　投稿者： はるみ 投稿日：2019/10/13(Sun) 00:16 No.139-2

お菓子作りは楽しいけど、喜んで食べてくれる人がいてこそだから、
今回は作りがいあるわ。
＊うちのジジは、ありがたみを忘れてる（笑）

家庭で作るおやつお菓子は、甘みが適当だからか、材料が単純でクセがないからか、
食べ飽きないのよね。
私もしばらくぶりに、作ったドーナッツ食べたけど軽くて食べやすかった。
油で揚げているのにね。
カロリーのこと考えなかったら、一度に5個くらい食べられそうだった（笑）

Re: 10/11-バナナケーキ　　投稿者： めいこ 投稿日：2019/10/13(Sun) 20:53 No.140-3

＞カロリーのこと考えなかったら、一度に5個くらい食べられそうだった（笑）

あはは！！！😊５個とはすごい！

秋になって、私も食欲が出て困ります～（苦笑）
でもおいしく食べ物を食べられるってとっても大切なことだと思います。

日常生活で、なるべく歩く速度も速くして、プールも週に３回は行くようにしていますが、体重はあまり変わらないです。

水の中は気持ちが良いです～２０分水中歩行その後、１５分間ゆっくり
泳ぎます。平泳ぎだけはまだ無理かな～。

ただいまインナーマッスルを鍛える緩やかな運動を理学療法士さんから教えてもらったのでやっています。

腸の運動のようで、体調が良くなった感じです。😊

■ 10/10-ドーナッツ　　2019/10/10(木)+7.8→+20.4 No.131

小屋工事に加え、昨日から庭工事が始まりました。
小屋を作ってくれているのは、家や車庫の改修に来てくれた大工さん、
庭はいつもの市川メンバー、みんな知ってる人なので、
手伝いたい気持ちはやまやまですが、足手まといになるだけなので、
せめてもで、工事の間の3時のおやつは手作りすることにしました。

若い人は1人だけで、あとの4人はオーバー50。
誰もが食べやすいもので、普段ある材料で、ちゃっちゃと作れて、
一人分ずつラップ包みできるもの。
ということで、昨日は、作り慣れてるシーフォンケーキにしたところ、
うれしくなっちゃうほど喜んでくれたので、
調子に乗って「明日はドーナッツにするからね～」と予告（笑）

なんでドーナッツが出てきたか。
自分でもわからないのですが、家のおやつといえばドーナッツ
というくらい、小さい時母が作ってくれたのをどこかで覚えていたようで

ということで今日はドーナッツにしました。
レシピは、昔のクック（千趣会）の「お菓子の本」のです。
＜材料＞（これで12個できました）
薄力粉200g、ベーキングパウダー小さじ2、バター40g、砂糖80g
卵1個、牛乳1/3カップ、

１）小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく

２）バターを常温で柔らかくして砂糖を加えて
　　泡立て器で混ぜてクリーム状にする
３）２のボウルに、卵と牛乳を加えよく混ぜる
４）３のボウルに、１の小麦粉を加え、おヘラで切るような感じで
　　全体を混ぜ合わせひとまとめにしてラップを掛け
　　冷蔵庫で1時間位休ませる
５）打粉をした台に種を取り出し、麺棒で厚み1センチ位にのばして型で抜く
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６）新しい油を170℃に熱したところに種をそっと入れて、
　　形が整うように、穴に箸を入れてくるくる静かに回しながら揚げる
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７）何度か返しながら両面きつね色になるまで揚げる（3～4分）。
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８）熱いうちに、グラニュウ糖にシナモンパウダーを混ぜたものをまぶして、
出来上がり。

小さいころのアルバムに、母がドーナッツを揚げている写真がありました。
若いなぁ。たぶん20代半ばくらいかな。
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母のとこにも持っていったら、お母ちゃんのドーナッツよりおいしいよと
ニコッとしてました。
そりゃー、今は材料がいいからね。
でもね、お母ちゃんの作ってくれたドーナッツは超えられないよ。

さて、明日は何作るかな。

カテゴリ:本日のおやつ

Re: 10/10-ドーナッツ　　投稿者： LUCY　投稿日：2019/10/11(Fri) 07:20 No.132-1

わかる！！
うちも建て替えの時、大工さんや職人さんにおやつ
差し入れすると喜ばれて～～～(^o^)丿
こちらが乗せられた感じで、頑張っちゃったわ。
でもね、その分、職人さんたちも
頑張ってくれたわよ。
甘いものに小さい小分けの煎餅とかも
喜ばれましたよ。

Re: 10/10-ドーナッツ　　投稿者： めいこ 投稿日：2019/10/11(Fri) 10:34 No.133-2

＞お母ちゃんの味、おやつにドーナツ

良いお話ですね。

大工さんたちも大喜びだったと思います。
ドーナツもおいしそう！！！
無添加、手作り品には温かみを感じますね🍩🍩🍰🍠

私の子供のころのおやつは「焼き芋」と我が家では母でなく、父親が作る
ドーナツとカルメ焼きでした😊

Re: 10/10-ドーナッツ　　投稿者： はるみ 投稿日：2019/10/11(Fri) 10:36 No.134-3

おやつは大事だよね～
肉体労働してる人たちは、お昼から晩ご飯まで持たないだろうしね。
喜んで食べてくれると作りがいがあるよ。

まだ2週間位かかるらしいから、買ったものばかりじゃコストがかかるし。
私もお菓子作るのは楽しいから、時間の余裕があるときは作ろうかなと思ってるよ
そうだね。甘辛セットもいいね。
特にあんこのおやつのときは何か口直しがあったらいいよね。

今日はバナナケーキにしたわ。
昼前から2時まで出かける予定なので、昨夜のうちに焼いといたのを、小分けしたとこ。
134_1.jpg : 80 KB

今日はペンキ屋さんも来てるから、6人分捻出～（笑）

Re: 10/10-ドーナッツ　　投稿者： スージー 投稿日：2019/10/11(Fri) 21:14 No.135-4

すごいね！
1個ずつ揚げるドーナツはベーキングより大変よ。
私も今年の夏は毎日庭仕事とデッキ作りで肉体労働をしてた時にアイスクリームに小豆をのせたり、買ってきたドーナツを良く食べました。

Re: 10/10-ドーナッツ　　投稿者： はるみ 投稿日：2019/10/12(Sat) 00:44 No.136-5

スーさん
アイスクリームに小豆、
その組み合わせはおいしいよね～
小豆缶常備してるから、たまに作るけどあれも大抵の人が好きね。

自家製ドーナッツは、作るのも食べるのもン十年ぶりだったけど、
思った以上においしかったわ。
家で揚げたのは油っぽくなくて、2～3個ペロッと食べられちゃうから危険だわ（笑）

思ってたほど面倒でもなかったから、
庭の人がいるうちにまた作ってみるかな。

■ 10/8ー10月の庭　　2019/10/08(火)曇り→雨+12.7→+18 No.128

捜し物で、2001年～2010年あたりまでの日記を斜め読み。
で、今更ながらに、根気、体力、感受性の低下を実感。

若き日の（といってもすでにシニア年齢でしたが）自分に刺激され、
久しぶりに投稿しようとしたら、クッキーが消えてました^^;

たいした話は書けないので、生存証明に代わりにお定まりの庭写真を。
札幌は、そろそろ庭シーズンも最後ですが、まだ健気に色々咲いてくれてます。

128_1.jpg : 84 KB

秋明菊の後ろでは、シミシフーガ（Cimicifuga simplexサラシナショウマ）が
良い香りを放ってます。
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白とピンクのフジバカマの間に見えているのは、きれいに色づいた「ノリウツギ」

2年前に抜いたはずなのに、いつの間にか復活した背高フジバカマちゃん、
地下茎で周りをやっつけると知って、慌てて、気休め根切りで
周囲にスコップ入れましたが、行く先を考えないと。
そうそう、ススキもね。手遅れにならないうちに分割しとこ。

128_3.jpg : 208 KB

街路樹のナナカマド。紅葉始まりました。

………………………………………………………………………………………………
家のペンキ塗りは、先週の木曜日に終了したんですが
足場外しは16日になるそう。
人手がいないらしいです。
ハイシーズンなら急いで解体するんでしょうけどね。
これが邪魔でね～。小屋の進捗が楽しみなのに外が見えにくいのが辛い。
128_4.jpg : 81 KB

というわけで、出かけた帰りに裏を回って隠し撮り（笑）

カテゴリ:庭・園芸

Re: 10/8ー10月の庭　　投稿者： めいこ 投稿日：2019/10/09(Wed) 20:23 No.129-1

いつの間にか１０月も１/3が過ぎようとしています。

すっかりお庭も秋色になってきましたね。秋🌹は咲いていますか。
結構秋の薔薇は長い期間咲いていますし、香りは春よりも良いと
薔薇づくりの名人に聞いたことがあります。

明日の夜から関東地方にも雨が降るそうです。どでかい台風がやってくるとか・・・(;^_^A
今回はベランダの植木鉢を室内に入れないと。

小屋の完成、楽しみですね～😊

気力、根気、体力減退は私もだわ(;^_^A

ここのところ、朝夕の涼しさもあり、時々右足の調子が悪くなり、（重く感じます）慌ててPTさんのリハビリに通っています。(;^_^A

今年はのんびりやって行こうと思います。😊

Re: 10/8ー10月の庭　　投稿者： はるみ 投稿日：2019/10/10(Thu) 02:35 No.130-2

めいこさん
秋のバラ、少しですが咲いてますよ。
北海道は、もうじき雪が来るので、この時期は
株を消耗させないように早めにカットしたほうがいいんだけど、
健気に咲いているのでカットできなくてね。
明日お天気がよかったら、撮ってみますね。

今週末は、前にもまして強大な台風がまた来るようで、怖いね。
前回の被害からまだ回復してないところの人たち心配だわ。

足が重くてギシギシする感じ、私もあったわ。
筋肉を取り戻してきたら、関節周りも柔軟になって来るようで、
今はすっかり忘れているわ。

疲れたときや、重く感じるときは、ビタミンＢ群を飲んで、
ゆっくりお風呂で温めてね。
手の指と足の指を組んで、（右手で左足）足首をぐるぐる回す運動もしてみてね。

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