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■豚肉の生姜焼き（豚肩ロース・玉ねぎ）
★おかかキャベツ
■柚子入りごま豆腐
■酢の物（きゅうり・茗荷・ワカメ）
■味噌汁（舞茸・水菜）
★おかかキャベツ
刻んだキャベツの上にかつお節を乗せ、サラダ油を数滴垂らします。
食卓でお好みにお醤油をかけて召し上がれ。
＊お醤油味の肉料理の付け合せに、
キャベツの千切りはお手軽ですが、かけるものに迷います。
ウスターソースじゃ主菜と合わないし、、、
というわけでこれを思いつきました。
作り方というほどもないほど簡単ですが、
数滴のサラダ油とカツブシが、キャベツと
お醤油をうまくつないでくれます。
生姜焼きや味噌漬けのお肉にぴったり。
ご飯がすすむおかずにもなります。
かける油は、お好みと主菜の味付けに合わせて、
オリーブ油やごま油などでも。
粉山椒や七味をプラスしても（今日は山椒オイルにしました）