■家の晩ご飯-２０２１年■

■家の晩ご飯-２０２１年■
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■ 9/10-中華献立　　2021/09/10(金)晴れ+17.6→+25.6 No.631

■白菜のクリーム煮（椎茸・しめじ・ハム・牛乳・ネギ・生姜）
■エビとブロッコリと卵の塩味炒め
■涼拌茄子（ネギ・生姜・ニンニク・豆板醤・酢・砂糖・醤油・ごま油）
■わかめスープ（ねぎ）

近所の業務用食材店で、パナメイエビの26/30が1 kg1400円とセール価格。
冷凍庫はいっぱいだけれど、残り１袋だったので思わずゲット。
ジャンジャン使わねば。

カテゴリ:中華風

■ 9/3-麻婆豆腐定食　　2021/09/03(金)晴れ+15.9→+26.6 No.615

これはさすがに、庭食は無理で室内で(*^^*)
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■麻婆豆腐★ツナとワカメの中華風サラダ
■ザーサイ■ニラと卵の中華風スープ

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豚肉・椎茸・ニラ・ネギ・生姜・ニンニク・花山椒
豆板醤・オイスターソース・甜麺醤・醤油・酒・ごま油

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トマト・きゅうり・ツナ・ワカメ・ねぎ・ごま
醤油・酢・ラー油

カテゴリ:中華風

■ 8/12-ワンタン麺　　2021/08/12(木)晴れ+13.9→+23.3 No.542

冷凍庫で眠ってた1人前くらいの中華おこわと、
同じく冷凍ストックの皇朝の海老ワンタンを使って、
麺を少なめにしたワンタン麺とセットにしました。

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■ワンタン麺（レタス・ねぎ・乾卵麺）■中華おこわ■トマト■ザーサイ
■千種和え（大根・人参・きゅうり・カニカマ・マヨ+シークワーサー+醤油）
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お正月に作って、中途半端な量で残ってました（これの倍量）
麺との組み合わせならちょうどよい量。
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このワンタン、エビがプリプリで具も多くておいしいです。
皇朝から色々取ってみましたが、一番気に入ったのは、これ。

カテゴリ:中華風

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■ 8/10-中華献立　　2021/08/10(水)雨+15.7→+18.4 No.534

昨夜からずっと雨降りで、一転、秋の気温になりました（九州なら真冬？）
寒いので、お鍋にしたいくらいですが、ピーマンと椎茸救済と
近所のスーパーで、お試し価格のbibigoの王餃子を見つけたので
あわせ技で中華メニューとなりました。

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■青椒肉絲（牛肉・ピーマン・人参・玉ねぎ・長ネギ・生姜）

たけのこ代わりと増量目的で、玉ねぎを投入
オイスターソースの残りが少なくなったので、使い切ってしまおうと、
瓶洗いかねてお水をシャカシャカして加えたら、意外と入っていて、
味が濃くなってしまいました。がっかり
ずぼらしないで、一旦何かに開けなきゃダメですね。

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これが王餃子→サイトの商品説明
春雨やお豆腐が入って食べやすい味でした。バラ凍結で1キロ入り。
冷凍庫にあったら助かるけど、リピートするなら同じbibigoの水餃子の方だな。

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今年初、地物トウキビ（ホワイトなんとか）
レンチンしてから、バター溶かしたフライパンで転がし、お醤油をジュッ

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あとは、中華スープ（豆腐・しめじ・卵）

姪っ子に誘われて、インスタ始めてみましたが、
ご飯記録は、やっぱり、ここが書きやすく。
庭写真も載せているので、花写真の間に、納豆丼が挟まってるのも
なんだかなぁ、で、早くも頓挫（笑）。

カテゴリ:中華風

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