■家の晩ご飯-２０２１年■
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■ 9/2-野菜スープ　　2021/09/02(木)+16.4→+24.6 No.607


今日は洋風お弁当にしました。
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■野菜スープ（キャベツ・人参・ズッキーニ・トマト・玉ねぎ・ベーコン）
■ポテトサラダ（ハム・きゅうり・人参・コーン・玉ねぎ）
■ミニトマト■バゲット・クリームチーズ・バター
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カテゴリ:洋風

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■ 8/22-おうちケンタ　　2021/08/22(日)晴/曇→雨+21.0→+25.6 No.581

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■鶏モモ■コールスロー■フライドポテト（じゃが芋・さつま芋）
■クリームトマトスープ（キャンベル缶+牛乳）
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ニップンのフライドチキンMIXにギャバンのフライドチキンスパイスMIXを
少し足して、お水で溶いたものを揉み込んで30分くらい置いてから揚げるとほぼケンタ。
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フライドポテトは、北海道のメイクイーン。
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小林カツ代さんは、さつま芋だったなぁと思い出し、揚げてみました。
これもおいしかった。
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ホットビスケットの代わりは、ホテルオークラレシピで作ったバターリッチなスコーン。
呼び名が、米国と英国の違いで、中身はほぼ同じだよね。メイプルシロップで。
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■コールスロー（レタス・キャベツ・キュウリ・パプリカ・茹で卵）
ドレッシングは、マヨネーズにレモン汁とサラダMIXスパイスとドレッシングビネガー少々。

カテゴリ:洋風





■ 8/16ー夏野菜のパスタ　　2021/08/16(月)曇/晴+18.1→+22.6 No.561


今日は月に一度の羊毛教室で、5時に帰ってきたので、朝からの心づもりで
冷凍ストックのミートソースと、水浸け冷凍パスタを使って時短メニュー

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ミートソース・茄子・ズッキーニ・ピーマン・シメジ・シュレッドチーズ
■サラダ(レタス・きゅうり・トマト・茹で卵）

カテゴリ:洋風





■ 8/11-牛肉と茄子のカレー　　2021/08/11(水)晴れ+13.2→+23.4 No.538


先日の夏野菜のカレーのベースが残っていたので、
圧力鍋で煮たＵＳビーフの肩ロースと、焼いたナスを加えて

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■牛肉と茄子のカレー（玉ねぎ・人参・セロリ・ニンニク）
■サラダ（茹で卵・塩もみきゅうり・トマト）

カテゴリ:洋風

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