■家の晩ご飯-２０２１年■

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■ 8/5-たらこのパスタ　　2021/08/05(木)晴れ+24.1→+33.4 No.517

■たらこのパスタ（辛子明太子・バター・青じそ）

パスタは、「噂の東京マガジン」で見た、水漬け＆冷凍保存式。→詳細は日記

時短クッキングというほど、劇的短縮ではありませんが、
予め1人前ずつ計量してあるので、気分的にはかなり時短

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■サラダ（レタス・きゅうり・トマト・黒オリーブ・カマンベールチーズ）

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■野菜スープ（キャベツ・人参・エリンギ・ベーコン)

スープは、野菜室整理兼ねた圧力鍋クッキング
材料とお水と、マギーブイヨン入れて、沸騰後加熱5分で出来上がり

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デザートは、大好きなクリームブリュレ
バーナーをおっかなびっくり使ったので、しっかり焼けませんでした。

カテゴリ:麺類

■ 7/31-豚しゃぶうどん　　2021/07/31(土)晴れ+22.6→+34.7 No.501

■豚しゃぶうどん（ゆで豚ごま和え・きゅうり・トマト
ワカメ・大根おろし・温泉卵・茗荷・小ねぎ・柚子胡椒）

かけ汁は、麺つゆを豚肉の茹で汁で割ったものです。

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■かき揚げ（コリンキー+しらす+黒ごま）甘長唐辛子

昨日の残り半分のコリンキーを、皮ごとかき揚げにしました。
香ばしくてパクパク食べられました。

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温泉卵は、オーブンレンジ（パナのビストロ1000）で作りました。
もう9年も使っているのに、こんな自動メニューがあったなんて、
最近知ったボケボケです。
（付いてきたレシピブックが大きすぎて、ほとんど見てなかった）

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卵を置く位置だけ気をつけるだけで、あとはおまかせスイッチポン。
17分後、完璧にできました。

これまでお湯の温度や時間を気にしても、早すぎたり、遅すぎたりで
満足な出来になったためしがなかったのが、何たるコッチャです。
これなら、もう一品で片手間に作れます

カテゴリ:麺類

■ 7/26-冷やし中華　　2021/07/26(月)晴れ22.7→31.4 No.478

7月16日から今日まで11日連続30℃超えの札幌
（あ、19日だけ30℃に届かずの29.9℃でした）
今月に入ってからほとんど晴天続きで、湿度がないので
なんとか凌げてますが、植物のためにはそろそろ雨がほしいとこ。

幸か不幸か、食欲は衰えてませんが、今日はちょっと一休み
昨日の棒々鶏用に作った茹で鶏の残りで、
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■冷やし中華（茹で鶏・薄焼き卵・きゅうり・トマト）
■スープ（シメジ・ニラ）

タレは、茹で鶏の茹で汁に、練りゴマ、豆板醤、醤油、酢、砂糖、
ごま油、ネギ、生姜、ガーリックパウダー、
・・・と、野菜もタレも昨日の棒々鶏とほとんど同じ。

カテゴリ:麺類

■ 7/20-ナポリタン　　2021/07/20(火)晴れ+23.6→+29.9 No.463

2回目のワクチン接種日でした。
ひょっとしたら、体調が悪くなって、今日は晩ご飯食べられないかもと、
豚丼作って、たっぷり食べてから出かけました。
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■豚丼（晒しネギ・粉山椒）■プランターのミニトマト初収穫
■豚肉の昆布巻（残り物）■きゅうりの辛子漬け
■きのこと野菜の味噌汁（タニタのインスタント）

エルプラザ、13時半の予約で13時15分到着。
1階の駐車場が空いててすぐ入れてラッキー。
2回目難民専用日で、30分ごとの予約。
ざっと数えたら一区切り40人ほどのよう。
どこもかしこも、椅子に腰掛けて待てるようセッティングされてて、
スムーズに進み、1時間半足らずで終了。

昨日の札幌は20年ぶりとかの猛暑日（22.6→35.0）でしたが、
今日は30℃に届かず。明日からまた30℃超えが続く予報なので
間に済ませられてラッキーでした。

帰ってお茶飲んでひとやすみして動いても、どこもなんともなく、
時間が来たらお腹が空いたので、普通に晩ご飯食べました。

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■スパゲッティ・ナポリタン
（ウィンナーソーセージ・茄子・玉ねぎ・椎茸・エリンギ・ピーマン）
■サラダ（プランターの葉レタス・ミニトマト・茹で卵）
■茹でたスナップエンドウ

テレビで、シャトレーゼの「低糖質アイス」を見て、試してみたくなり。
明日は、ワクチンの副反応出てるかもなので、
今日のうちに行ってくるかと、最寄りの店舗にアイスボックス持って
ひとっ走り（車で）。
当分、またおこもりなので、その間のおやつにと
低糖質アイスと普通のアイス、おかきや和菓子、ロールケーキなど買い込み

というわけで、本日のデザートは、低糖質アイスクリーム
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うーーん、やっぱりというか案の定、乳製品感少なく人工甘味料の味が舌に残り。
これなら、ハーゲンダッツ1/3個のほうがいいな（当たり前か）

カテゴリ:麺類

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