■家の晩ご飯-２０２１年■

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■ 5/22-手打ちうどん　　2021/05/22(土)曇り+13.7→+24.3 No.344

昨日のお雑煮の汁が残っていたので、今日はうどんにしました。

今日のうどんは、パスタマシン使わず、初、オール手作業（一部足作業）
で作りました。
種は、袋でコネコネ、麺棒で手延べ、包丁切り。
使うスペースは、新聞紙1枚ほどと、パスタマシンの時と、
さほど変わりありませんが、道具がない分、支度も後始末も簡単。
うどんの太さなら、手切りでもさほど不揃いでもなくできたし、
うどんはこれで良いかも。

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せっかくなので、釜揚げ熱々を、生卵と生醤油でも食べてみたくなり
卵1個に対してうどんの量が少なくて、卵に熱が入らず、
ただの卵かけうどんになりましたが、これはこれでおいしかった。

カテゴリ:麺類

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■ 5/15-ナポリタン　　2021/05/15(土)曇り＋9→+23.2 No.329

■ナポリタン（ソーセージ・玉ねぎ・人参・ピーマン・エリンギ・しめじ）
■トマトサラダ（ツナ・ワカメ・きゅうり）
■コーンポタージュ

カテゴリ:麺類

■ 5/12-つけ麺　　2021/05/12(水)晴れ+4.7→+17.8 No.322

晴天でほどよい気温の庭仕事日和でしたが、急ぎの作業は一通り終わったので
午後から母関係の手続きに行ってきました。
NTT回線はネットから解約できましたが、携帯電話や役所関係の手続きは
家族が出向かねばならず。

窓口4箇所、それぞれ番号札取って、待って手続きしての繰り返し。
けっこう混んでいたので、時間がかかって疲れました。

ついでに隣りの年金事務所にも行く予定で、予約の電話入れましたが
最短で9日後とか。
書類も色々必要なようで、案内だけ聞いて今日は終了。

マイナンバーがあるのに、何とも連動してないって、
いったいぜんたいなんなのさ？だよ。

というわけで、あるものでぱぱっと
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■つけうどん（鶏モモ・ゴボウ・人参・椎茸・しめじ・青ネギ）
■千草和え（水菜・大根・きゅうり・カニカマ・ゴマドレ）
■卵サラダ（ゆで卵・うずら卵燻製風の残り・きゅうり・玉ネギ）

カテゴリ:麺類

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■ 5/8-ラーメン　　2021/05/08(土)晴/曇+12.4→+21.1 No.318

今日も、スズメに追い立てられるまで、のんびりたっぷり庭仕事したので、
一品完結ご飯です
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■ラーメン（チャーシュー・メンマ・ほうれん草・椎茸・茹で卵・ネギ）

せめてもの、チャーシュー（煮豚）とシナチクは自家製

カテゴリ:麺類

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