■家の晩ご飯-2021年■
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5/7-サバ缶パスタ  2021/05/07(金)晴れ+10.7→+23.3 No.316


今日はちょっと風があったけれど、昨日に引き続き晴れてあったかく
昼から4時過ぎまでチンタカ庭仕事。

鉢上げしていたバラ7株の移動場所と向きだけ決めて、あとはおとさんに丸投げ、
穴掘って土壌改良材入れて、鉢から出して植え付け。
水鉢作って、たっぷり水やり、支えをつけてと、
言わなくても、手順通りきっちりやってくれるようになったので、親方大助かり。
その間、地面の植物の移動や、1年草の植え付けできました。
明日はプランター野菜畑作りの予定。

というわけで、今日もお腹をすかせたスズメ軍団に追い立てられるまで
庭にいたので、晩ご飯は簡単献立
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★サバ缶パスタ(大根おろし・小ねぎ)
■マヨポン和え(大根・きゅうり・カニカマ)
■トマトクリームスープ(キャンベル缶+牛乳)

カテゴリ:麺類






4/27-青じそパスタ  2021/04/27(火)晴れ+1.4→+16.8 No.292


母の状態が悪く、食事も水分も摂れていないとの施設からの連絡で、
家庭医の往診を頼んだところ、心筋梗塞の疑いがあるからと
ハートセンターに運ばれることになり。
検査の結果、心臓ではなく、肺炎とのことで、ハートセンターの手配で
設備がある内科の病院に私設救急車で搬送されました。

救急車の中では足元に座り、手を伸ばして、
掛け物の上から足をさすり続けていましたが、顔は見られず。
病院では、ロビーで待機で、ストレッチャーの近くにも寄れず。

エレベーターに乗り込む時にちらっと見えた母の横顔に
ちょっと大きな声で「お母ちゃん、私、ここにいるからね。心配ないよ」
というと、顔がこっち向いて頷いたようでした。
そばにいた男の看護師さんが、救急車の中でも、エレベーターに乗り込むときも
母の手を握ってくれていたのが、ほんとにありがたかった。

そこから2時間近く待って主治医の説明を受けましたが
やはり肺炎があるとのことで、入院になりました。
期間は2週間から1ヶ月目処です。
色々不安なことはありますが、
こんなご時世に90歳の人を受け入れてくれる病院があってよかったです。

というわけで、家についたらのどが渇いてお腹が空いていることに気づき
あるものでちゃちゃっと

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■青じそのパスタ(ニンニク・鷹の爪・バター)
■エビのガーリックバターソテー

カテゴリ:麺類


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4/11-ワンタン麺  2021/04/11(日)晴れ+2→+14.3 No.269

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■ワンタン麺(ゆで卵・小松菜・自家製メンマ・ねぎ)トマト
私の方は、麺は白滝
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おとさんの方は、普通の麺でチャーシュー入(食べかけ撮影で失礼)

ワンタンは皇朝の冷凍の海老ワンタンです(オンラインから購入)
大きめで具もしっかりが20個入(スープ2回分付き)700円と良心的

カテゴリ:麺類






4/5-明太青じそスパ  2021/04/05(月)晴/曇+4→+9.7 No.258

青じそ「大安売り」の消費メニューです。
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■明太青じそスパ(辛子明太子・青じそ)■トマトサラダ(玉ねぎ・青じそ)
■チキンナゲット(鶏皮なし胸肉・玉ねぎすりおろし・卵白・片栗粉)
■キノコスープ(ベーコン・玉ねぎ・しめじ・エノキ・舞茸)
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ドレッシングは、シークワーサー汁+醤油+みりん+オリーブ油
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チキンナゲット、作り方は→こちら(2017年7月17日の日記のページ)

カテゴリ:麺類







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