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自由が丘WING（ネットのキッチン雑貨屋さん）のレシピのページで
見つけた、チキンナゲットを作ってみました。
リンク先のは、中華味と和風ですが、今回は塩だけのプレーン味にしました。
以下は、私がやってみた割合。
＜材料＞
鶏胸肉2枚（700gくらい）、卵白2個分、玉ねぎ小1コ、塩小さじ1、片栗粉大さじ4
＜作り方＞（詳しくはリンク先を参考になさってください）
１）鶏は皮を外して、玉ねぎと一緒にフードプロセッサーでみじん切り。
２）細かくなったら、片栗粉と、塩と卵白も加えて、混ぜ合わせる
３）三等分して、それぞれラップで、丸く細長く包んで、冷凍庫へ
上記の割合で、1本あたり300g位になりました。
４）半解凍状態で、輪切りして、水溶き小麦粉をくぐらせてから
５）多めの油を熱したフライパンで、両面揚げ焼き。
箸でつついてみて、弾力があったら出来上がり。
６）オーソドックス（？）にスイートチリをつけて食べました。
胸肉ついでに、蒸鶏も作ったので、
ナゲット作りで余った卵黄に全卵を加えて、薄焼き卵を焼いて、
晩ご飯は、冷やし中華（北海道では冷やしラーメン）にしました。
えのきを茹でて、クラゲの代わり^^
他に具は、レタスときゅうりとカニカマと紅しょうが。
牛肉と卵とミツバの中華風スープで。
毎回、しっかりと手作りメニューですね～。
みんなおいしそうで、豪華です！！
チキンナゲットってこんな風に作るのですね。
手作りなので添加物がないというのが一番いいです～。
めいこさん、
私も、ナゲットってこんなとは知らなくて、
作ってみたかったのよ。
簡単にできたけど、すごくおいしかったよ。
自分で作れば、材料の氏素性もわかるしね。
時間があるときにでも、試してみて。
お肉は、ＦＰでひき肉にするより、
包丁で細かく切るくらいで繊維が残っているほうが、
食べごたえあっていいかも
猛暑が一旦落ち着いて、涼しい北海道
所によっては、寒い位になっている所もあるようですね
あの猛暑はいささかウンザリでした(＠_＠;)
明日からまた30℃で蒸し暑いそうなので
この涼しさに感謝ですね☆彡
はなちょんは暑くて大変だったでしょう？
ナゲットと冷やし中華、美味しそうですね♪
お庭に出ると気持ち良さそうで、良いね(*^-^*)
ほんとあの数日は、なつーーだったね。
あのあと、窓を開けなくても寝られる日々で
楽だけど、ちょっと秋っぽくて、さびしいわ。
あんな暑さはいらないから、25度位で、日中は晴天で、
風がそよそよ吹いて、明け方、シャワーのような雨が降る
てな日が、2ヶ月位続いてほしいなぁ(^o^)ヾ(^^;)欲張るな
＊みかんちゃんも、庭がきれいなうちに遊びにおいでよ。
って、はなも言ってるよ。❣️(=^ェ^=)
>あんな暑さはいらないから、25度位で、日中は晴天で、
風がそよそよ吹いて、明け方、シャワーのような雨が降る
てな日が、2ヶ月位続いてほしいなぁ(^o^)
ホント ↑上の気温が干魚つくりに最適です☆彡
2ヶ月続いてくれたら最高！！！
8月は夏休みなので、お邪魔するかも～(*^-^*)
おいで、おいで！
待ってるよん
できれば、上旬のほうが、花が残っているよ。
ナゲット作っておくわ(^o^)
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