「家のご飯2017年」カテゴリーアーカイブ

12/26-外食＠山の手レンガ

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12/26（火）　曇り/小雪　-6.3→-3.7
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１週間前から取り掛かっていたのに、途中頓挫したままだった年賀状。
昨日、6時間ほどかけて母のと自分のを仕上げて、いざ印刷となった所で、
プリンタートラブルに見舞われ、たかだか100枚ちょっと刷るのに
4時近くまでかかり。それからオフロに入って（居眠りして）寝たのが5時半。
昼近くに起きて、一筆書く余裕もなく、今日の集荷に間に合うように投函。

毎年、年賀状が発売される前に、印刷するばかりにしておきたいと思うのですけどね。
やっぱり今年も、元旦に間に合うかどうかのギリギリになっちゃいました。

というわけで、ちょっとくたびれたので、晩ご飯はレンガで



「きのことベーコンのサラダ、大葉ドレッシング」2人分


私は、たらとアサリのソテーとガーリックトースト

おとさんは、ベーコンとポルチーニ茸のクリームパスタ

12/25-漬物あれこれ

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12/25（月）+3.3→+8.8
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昨日、教会の婦人会のお料理上手から頂いてきた漬物あれこれ。

べったら漬、赤かぶの粕漬け、ニシン漬け、キムチ、新生姜
どれも市販品では出せない、年季が入った安心できる味
せっかくだからと、久しぶりに南部鉄器のご飯がまを引っ張り出してご飯を炊きました。

■肉豆腐（牛肉・玉ねぎ・絹ごし豆腐・椎茸・えのき）
■大根サラダ（カニカマ・柚子胡椒・マヨ・酢・醤油）
■味噌汁（じゃがいも・ワカメ）

12/24-教会ランチ

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12/24（日）曇り　
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クリスマス礼拝のあと、婦人会心づくしのクリスマスランチをいただきました。

ホッキご飯とお吸い物。

ハンバーグ、蒸鶏、ローストビーフ、チーズフライ、ペンネ
スタッフッドエッグ、ハムポテト、果物など色々盛り合わせ
これで一人前、全部は食べ切れず、持ち帰って晩ご飯にしました。

12/23ｰクリスマスご飯

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12/23（土）　晴れ　-1.9→+5.2
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明日は、クリスマス礼拝だし、明後日は、ちょっと用事があるので、
今日、クリスマスのご飯にしました。

メインは、ローストチキン
2.2キロサイズ、230℃で75分焼きました。
グレービーに、白ワイン、チキンブイヨンとマッシュルームを加えて、エルドプロバンス、
ガーリックパウダー、塩で味付けしてコンスターチでとろみを付けたものをソースに

付け合せは、セロリのスープ煮。インカのめざめのマッシュポテト
人参はバターを落としたスープ煮、ブロッコリはバターソテー

クラムチャウダー（キャンベル缶）、ガーリックトースト
サラダ（ベビーリーフ・きゅうり・トマト・ゆで卵）

12/21ｰご飯のおとも

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12/21（木）　晴れ/曇り　-5.5→-0.1
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甥っ子のところから、お祝い返しにお米とごはんの友をあれこれ詰め合わせたものが
届いたので、さっそく「和食に合うお米」を炊いて、頂きました。

■宗八の煮付け■ほうれん草のおひたし■納豆■塩昆布■ひじきシソ煮
■ちりめん山椒■梅干し■豆サラダ■味噌汁（白菜・油揚げ）
宗八の煮付けは、母とおとさんのみ。