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まだ、日中は、窓を開けていますが、夕方以降は、肌寒く、お鍋でも違和感ない感じ。
というわけで、冷凍庫整理兼ねて、買い置きの合鴨団子とロールイカを使った献立。
鶏を茹でた汁の残りがあったので、それに昆布水を足して、味付けは、薄口醤油と酒。
具は、お団子と絹ごし豆腐、ネギのみ。柚子胡椒で。
ロールイカとピーマンのＸＯ醤炒め（ネギ・生姜・ニンニク）隠し味にバター少し
あとは、明太子と、たくあん、自家製Ｑちゃん漬け、うちのトマト
8/17-鴨団子鍋
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まだ、日中は、窓を開けていますが、夕方以降は、肌寒く、お鍋でも違和感ない感じ。
というわけで、冷凍庫整理兼ねて、買い置きの合鴨団子とロールイカを使った献立。
鶏を茹でた汁の残りがあったので、それに昆布水を足して、味付けは、薄口醤油と酒。
具は、お団子と絹ごし豆腐、ネギのみ。柚子胡椒で。
ロールイカとピーマンのＸＯ醤炒め（ネギ・生姜・ニンニク）隠し味にバター少し
あとは、明太子と、たくあん、自家製Ｑちゃん漬け、うちのトマト