■家の晩ご飯-２００８年■

■家の晩ご飯-２００８年■

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献立を考えるとき、その日の体調や天候気温などに加えて、前日までの献立も重要な要素になりますが、
最近は、昨日何を食べたのかをすぐに思い出せないことがよくあります。
そこで沢村貞子さんに習って、献立日記を作ることにしました。（2001/1/28～）

ワード検索を使うと、材料や料理名から献立の検索ができます。
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■ 外食＠民芸　　2008/10/11(土)　晴れ一時雨　+15.0→+17.9 No.835

つくね鍋うどんとチャンポン風うどん

おとさん、久しぶりの仕事無し、ゴルフ無し休日で、あちこち外出。
そのまま、外食になりました。
家の近所の民芸。ここの民芸ちゃんぽんが好きです。

うどんなら家で作っても、そう時間も手間もかからないのですが、
外食しようというのは、いつもおとさん。
たぶん、私の手間を省いてやろうという思いやりですね。

で、久しぶりに来てみたら、うどんの量がちょっぴり減っていました。
値段は変わっていないようなので、実質値上げかな。
このごろ、週末でも、どこのお店も以前ほど混んでいないし、
値上げすると、ますます客離れしそうで、できないんでしょうね。
何でも値上がりの中、外食業界も、大変ですよね。

カテゴリ:外食

Re: 外食＠民芸　　投稿者： Keiko 投稿日：2008/10/12(Sun) 17:45 No.836-1

うーん、どちらもおいしそう。
ご主人の思いやりもおいしいね。＾＾

ある方から聞いたのですが、
日本では大手スーパーが野菜や魚の値段を抑えているので、
漁師さんはこのところの燃料代の値上げを反映させることができずに困っているそうです。
消費者としては値上げはないに越したことはありませんが、
そういう人たちの境遇も気になりますね。

Re: 外食＠民芸　　投稿者： はるみ 投稿日：2008/10/12(Sun) 21:55 No.837-2

うん、そういうことがあるらしいですね。
安いに越したことはないけど、しわ寄せが生産者に行くのは気の毒ですよね。
生産者を大事にしないと、離職する人が増えて、輸入ばかりになれば、
安全なものが手に入らなくなるわけだし。結局、困るのは我々消費者ですよね
質の良いものはそれなりに手間もかかっているわけだし。
みんなちょっとずつ負担して傷み分けしないとね。

■ 外食＠和幸　　2008/09/22(月)　曇り　+13.8→+26.2 No.776

■ロースカツ・メンチカツ■鮭フライ・エビフライ・カニクリームコロッケ・ヒレかつ

久々の和幸。おいしかった。
お代わりしたお味噌汁、お汁は上澄みだけのような薄さでした。
お代わり用のお鍋があるのか、盛るときにかき混ぜるのを忘れたのか、
たぶん後者でしょう（笑）。

カテゴリ:外食

Re: 外食＠和幸　　投稿者： Maiko 投稿日：2008/09/23(Tue) 02:17 No.777-1

ワーン！！！食べたい！これお昼のレディスランチでないですよね。

エビフライが大きくて美味しそう。

和幸とは懐かしいですよ！明日とんかつでも作ろうかな？

味噌汁の件は笑えます。ウエィトレスは新米さんだったのかな？

Re: 外食＠和幸　　投稿者： スージー 投稿日：2008/09/23(Tue) 12:45 No.778-2

私もミックスフライを注文したい、美味しそう。

だいたい味噌汁は湯煎で温めてあるので、かき回さずに注いだのね。
蒸発して味が濃くなることの方が多いけどね。

『すいません、だし汁じゃなくて味噌汁下さい！』って言わなかったの？（笑）

Re: 外食＠和幸　　投稿者： はるみん 投稿日：2008/09/23(Tue) 23:28 No.779-3

■Maikoさん
トンカツ作ったかな？

これは、鮭フライがついて、9月のメニューのようでしたよ。
そっちは、夫が食べて、私はメンチカツとロースカツのほう。
メンチカツって好きなんだけど、家ではほとんど作らないし、
（ハンバーグかトンカツになっちゃう）出来合いだとおいしくないしね。
トンカツ屋で食べるに限るわ。

■スーさん
キノコとカニのクリームコロッケもついていて、とろけ具合がおいしそうだった。
クリームコロッケも家では、なかなか作らないから、外で食べるのが正解ね。
でも一口ももらえなかった。私はトンカツちょっと上げたのに（笑）。

そうね、言えばよかったね。
お代わりだからね、しょうがないのかなって、遠慮しちゃったわ（笑）。

■ 外食＠チャオ　　2008/08/30(土)　雨→晴れ　+20.3→+23.6 No.727

札幌ファクトリーの中にある、イタリアンのお店です。
買い物に行ったついでに食べてきました。
館内に3軒あるイタリアンのうちで、一番気楽でリーズナブルで種類が多いお店。

2人用セット、2,980円というのを頼んでみました。
飲み物、前菜、サラダ、ピザ、パスタ、それぞれメニューから
好きなものを選べるとのこと。
飲み物はビールと、アイスティ、前菜はスモークサーモン、サラダはカプレーゼ、
パスタは、ペスカトーレ、それとMIXピザ。
料理は全部、一番高い値段のを選びました（笑）。
ピザとパスタとサラダの分で、残りがサービスという感じかな。

買い物目的は、使い捨てコンタクト。
遠近両用ディスポーザルに期待するも、近視用より、厚く硬い感じで、
長時間使うには、難しい印象。
と言うことで、今までと同じく、おでかけ用に「近視」を購入。
メニュー用には、虫眼鏡携行かな？（笑）

カテゴリ:外食

■ 外食＠三河のおすし屋さん　　2008/08/25(月)　晴れ　+16.2→+24.2 No.706

トマトを買いに長沼に行った帰り、長沼の隣の三河という町で食べてきました。
この顔ぶれの16貫、これにホッキ入り茶碗蒸しとお吸い物が付いて2,700円。
今回もまた、おとさんゴメンネランチです。

ちょっと前まで17貫で2,500円、茶碗蒸しのホッキも大振りだったそうですが、
このところの状況で、実質値上がりしたのは致し方ないですね。

こういう風にいっぺんに来ると、
好きなものから食べる人、好きなものを最後に食べるべく残す人、
食べ方に性格が出て面白いですよね。
でも、この数だと、好きなものを最後に残すほうがモチベーション上がります（笑）。

＊外国勢向けに、ちょっといつもより画像大き目です（笑）。

カテゴリ:外食

Re: 外食＠三河のおすし屋さん　　投稿者： シンシン 投稿日：2008/08/26(Tue) 00:09 No.707-1

これ、全部、一人で召し上がったのですか！！？？
おまけに茶碗蒸しも？？
すごいなぁ＾＾。

Re: 外食＠三河のおすし屋さん　　投稿者： Maiko 投稿日：2008/08/26(Tue) 00:25 No.708-2

私もびっくり！

茶碗蒸し・・・美味しそう、銀杏も入っているかな？

１７貫とは結構な量かな？シャリは小さめだったのかしら？

日本へ戻ったら一番に食べたいのがお寿司と納豆かな？？？

いかが美味しそう。いくらは違うものにしてもらいたいかな。

Re: 外食＠三河のおすし屋さん　　投稿者： はるみん 投稿日：2008/08/26(Tue) 00:33 No.711-3

シンシンさん
そうなんですよ。
女4人だったんですが、全員残さず食べました。
途中で休んだらダメだわとか言いながら（笑）。
しかも帰りにアイスクリームまで食べたんですよ。ヾ(^▽^)
私以外は、普通の女性の胃袋の持ち主なんですけどね。
案外食べられるものです。

Maikoさん
銀杏は入ってなかったわ。
栗と鶏とホッキ貝となると、椎茸だったかな。
それとね、イカはなかったよ。
上の左端の白いのがそう見えたかな？
あれはヒラメだったかな。

あらま、いくらがお嫌い？
北海道のは、生臭くなくて、しょっぱくなくて、おいしいよ。^^

Re: 外食＠三河のおすし屋さん　　投稿者： Keiko 投稿日：2008/08/26(Tue) 08:15 No.712-4

＞外国勢向けに、ちょっといつもより画像大き目です（笑）。

うう～～、ご親切に。というべきなんでしょうねぇ。目の毒だぁ（笑）
イタリアは最近すしブームで、スーパーにも並ぶようになりましたが、
いずれも　すしもどき　で、本当のすしではありません。
シャリが立っていないすしをすしとは呼べません！(｀´）きっぱり！

私もこれくらい楽に平らげますよ。
お酒を飲みながらゆっくりだともっといけるかも。（笑）

いくらが嫌いだなんてMaikoさんとおすし屋さんへ行きたい！
誰かうにが嫌いな人いないかなぁ・・・

Re: 外食＠三河のおすし屋さん　　投稿者： はるみん 投稿日：2008/08/26(Tue) 11:26 No.713-5

あははは、そうでしょう？＜目の毒＞いじわるねぇ～～(^▽^)☆＼(^^;)

そうねぇ、お寿司は、シャリの役割も大事よね。
そうじゃなかったら、ご飯とお刺身別々に盛ればいいんだものね。
北海道のお寿司は、ネタは抜群に良いのですが、
シャリに酢が効いてなかったり、甘かったりがあって、時々がっかりします。
昨日のは、水加減は良かったけど、もうちょっと酢が効いてても良かったかな。
シャリの味は、江戸前か、大阪寿司みたいなのがいいなぁ。

＊Maikoさんは銀杏とイカ、Keikoさんは、いくらとウニが好物と判明（笑）

Re: 外食＠三河のおすし屋さん　　投稿者： Yasuko 投稿日：2008/08/26(Tue) 17:44 No.714-6

わあー、目の毒。はるみさん、ごちそうさまです。

日本に、今すぐ、すっ飛んで帰りたくなるような写真ですよ。

わたしは、安あがりで、いか、たこが大好きです。
ぼたん海老のとなりは、いかに見えるけれど、もしかして、あわびだったりして。
北海道ならではの、贅沢ですよね。お米も美味しいでしょうしね。
お値段も、とてもお手頃。

はるみさんは、ラッキーね。海の幸、山の幸に恵まれているから。冬は、蟹もあるしな。冬の雪かきを除けば、北海道、いいですね。

食い意地の張っている、わたしが夢見るのは、のび太さん推薦、ひつまぶし、いちど食べてみたい。　ああ、よだれが出そう。

Re: 外食＠三河のおすし屋さん　　投稿者： はるみん 投稿日：2008/08/26(Tue) 23:02 No.715-7

Yasukoさん
当たり！あわびなんですよ。
マグロは、生だったし、この内容で、この値段は良心的ですよね。

北海道は、冬が長いけど、その分、夏が暑すぎなくて外の楽しみがあるし、
食材はおいしいし、物価が安いし、住みやすいところですよ。

お米は、昔はイマイチだったんですけどね、最近出てきた「おぼろづき」というのは、
食味テストでは、コシヒカリを抜いたらしいです。
温暖化で、そのうち、日本の米どころは、東北から北海道に変わるかもですね。

ひつまぶしもおいしいですよね～。
あれも、お米がおいしくてこその食べものですね。

■ 外食＠トークショー　　2008/08/19(火)　晴れ　+18.3→+25.5 No.688

今日は、京王プラザで、おすぎのトークショー、ディナー付きに行ってきました。
着物部友達のひとりが、応募したら当たっちゃったそうで、お相伴です。^^
でも、残念ながら、会が始まったら撮影禁止で、食事場面取れませんでした。
なので、メニューと始まる前に撮った、テーブルセッティングの画像のみです。

食事は、道産食材で作ったフルコースでした。
どれもおいしかったけど、特に、食前酒代わりに出た、
紅ほっぺというイチゴで作った、フレッシュジュースと、
オードブルの三元豚のゼリー寄せがおいしかった。
688_3.jpg : 36 KB

おすぎさんの話は、映画の中の食べ物話がテーマでした。
でも食事がメインで、話は３０分くらいかな。
お話は、面白かったけど、時間が短かったからかイマイチ毒が足らず（笑）。
ちょっと残念。

カテゴリ:外食

Re: トークショー　　投稿者： yuko 投稿日：2008/08/20(Wed) 01:37 No.689-1

わ～～いいな！美味しいものを食べて飲んでいる時が一番幸せ♪

おすぎさん私の高校の一年先輩で一緒に役員をしていました。
その頃から今のまま！内股でちょこちょこ歩いて(余計なお世話ね^^)女の子とばかり遊んで賑やかな人たちでした。
そんなだから男子生徒にはあんまり相手にされていなかった。
それが今はね～～芸能界のご意見番(~_~;)

でも”私たちオカマ”って堂々と言ってのける所は立派！若い頃にはどっちだったかは結婚していた時代もあったみたい。
先週届いた同窓会報の寄付者の中にピーコさんもいました。いい人よね(^^ゞ
因みにホンジャマカの石塚さん、TBSアナウンサーの安東さん、元ピッチャーの阿波野さんが後輩です。
なーーーんて、偉そうに言ってもだ～～れも私の事なんかご存知ありません(-_-;)

私たちの頃にはな～～にもなかった所がこんなになっている！
屋上からの眺めだそうです。
689_1.jpg : 13 KB

ここが「晩ご飯」コーナーって忘れて掲示板のつもりで関係ない事書いちゃってごめん(^^ゞ

Re: トークショー　　投稿者： Maiko 投稿日：2008/08/20(Wed) 02:16 No.690-2

こんばんは。

それはお楽しみでしたね。トークショーの方はいかがでしたか。
夏だから着物部であっても着物を着ていかなかったんですか。

食べ物もおいしかったでしょうね。私も今夜はほろ酔い加減です。

ベトナムの蓮の茎を使ったサラダ、おいしいですよ。日本ではこの食材が入り
にくいかな・・・・・

yukoさん、有名人がまわりにいっぱいいるんですね。そのうちイタリアに住み着いて
手先の器用な作家と言うことでデビューでもする？

Re: トークショー　　投稿者： はるみん 投稿日：2008/08/20(Wed) 17:43 No.692-3

■Yukoさん
わー、いいな～。さすが都会の学校ですね。
おすぎさん、ピーコさんは個人的に友達になりたいタイプだわ。
口は悪いけど、ホンネで話せそうな、裏表がなさそうな人たちよね。
ピーコさんのほうが、優しそうかな。^^
目の病気してから、いっそう人間的に深くなったような。

ここは、どんな話もＯＫですよ。画像も貼れるし。
ただ、コメントが隠れるからもったいないね。
話の内容によっては、勝手に表に持って行きますから、ご了承よろしく！(^。^)/

■Maikoさん
私は着物、着ていきましたよ。
他にお出かけに着る物ないんだもん！（笑）
もうひとりは洋服でしたけど。

Maikoさんも夕べはおいしいご飯で楽しいひと時を過ごされたのね。
蓮の茎ってどんなかしら？
パルミットっだっけ・
あれは椰子の新芽か何かだっけ？
ああいうのかなと、勝手に想像しています。

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