■家の晩ご飯-２０１２年■

■家の晩ご飯-２０１２年■

[HOME] [家の晩ご飯] [ワード検索] [ツリー表示] [管理用]

ワード検索を使うと、材料や料理名から献立の検索ができます。
画像をクリックすると大きい画像で見ることが出来ます。★マークがついている料理は、レシピにリンクしています。
2001年 2002年 2003年 2004年 2005年 2006年 2007年 2008年 2009年 2010年 2011年 2012年 2013年 2014年　

■ 61日目ーレトルト中華飯　　2012/07/31(火)　曇り/晴れ　+22.4→+30.7 No.785

■今朝の体重…前日比△700ｇ,初日から△8,600ｇ

スーさんの予言通り（笑）、ストンと落ちて新ゾーンに入りました。
5月31日の晩ご飯から記録をつけ出して早2ヶ月。
予定では、7月中にマイナス10キロに到達しているはずでしたが、
あと1キロ2キロがなかなか遠いです。
10キロラインに到達したら一区切り、ここのレイアウトも平常モードに戻ろうと
考えていますが、もう少しかかりそうですので、それまでどうぞよろしくお付き合いください。

………………………………………………………………………………………………
朝）443kcal
785_1.jpg : 51 KB

■鮭23g(32)■明太子10g(13)
■インゲンと豚肉の炒め煮（30）
■卵焼き16g(25)■トマト309g(59)
■昨日の味噌汁（56）玄米ご飯100g（165）
■パイナップル123g（63）

………………………………………………………………………………………………
昼）385kcal
785_2.jpg : 63 KB

■冷製パスタ（385）
スパゲッティ50g(189)
7/28のラタトゥイユ（135）
プロセスチーズ18g（61）

………………………………………………………………………………………………
間食）123kcal
785_3.jpg : 57 KB

■ヨーグルト（72）
脂肪0ヨーグルト100g(37)
MIXベリー63g(28)オリゴ糖3g（7）

■パイナップル100g（51）

………………………………………………………………………………………………
晩）383kcal
785_4.jpg : 48 KB

■中華飯（265）
レトルト（100）玄米ご飯100g（165）
■7/28のカブとアサリのスープ（48）■トマト368g(70)

今日はひとりご飯だったので、こんなのを食べました。
前に調剤薬局で、見かけて買ってみた100キロカロリーシリーズ。
前回カレーを食べてみましたが、その後食指が動かず（笑）
しかし、これがあと2個、「親子丼」が1個あります。
100kcalというのと安いのとでつい買っちゃったんです（笑）。
味は、まずくはないんですよ。
ただ、なんというか、具がほとんどなくて味がついたとろみだけという感じ。
ま、この値段ですから致し方ないですね。
それに簡単だし、ご飯（100g）と食べても300kcal以内。
変なバカ高い置き換えダイエット食品食べるよりは、なんぼかいいです。
………………………………………………………………………………………………
■本日トータル）1,334kcal

カテゴリ:ダイエット日記

Re: 61日目ーレトルト中華飯　　投稿者： いーくん 投稿日：2012/08/01(Wed) 09:09 No.787-1

おーっ、もうちょいだね♪
この日の朝ごはんなんて朝ごはんのお手本みたい（笑）。
３色揃ってて色取りきれい、栄養満点、果物付き。
おとさんのお弁当作る際の残りがちょうどいいあんばいなんだね。

Re: 61日目ーレトルト中華飯　　投稿者： みかんです(*^。^*) 投稿日：2012/08/01(Wed) 09:26 No.788-2

＞変なバカ高い置き換えダイエット食品食べるよりは、なんぼかいいです。

ホント！ホント！！！

継続は・・・の、お手本ですね ('-^*)/

今朝の大雨・・・気持ちが良いですね♪
ムシムシした不快感を一掃してくれるような雨
降るんなら、こういう雨が好きだわ～♪
なぁ～んて言ってるけど、最近は異常な雨が降るので
喜んでばかりは居られないのよね
でも、気持ちの良い朝ですね(*^。^*)

Re: 61日目ーレトルト中華飯　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/08/01(Wed) 16:58 No.789-3

■いーくん
そうなのよ。おとさんのお弁当の切れ端の卵焼きとかちょうどいいのんよ。
でも卵焼きってカロリーあるね。びっくりだ。
家のはだし巻きで、お砂糖入れてないし、油も数滴でテフロンで焼いててこれだよ。
よくあるあまーい卵焼きならどんなだろって、ちょっと怖くなるよ。

今日は雨だったからバラボラお休みだったかな。

■みかんちゃん
ほんといい雨だったね。
地面も草木も喜んでいるみたい。
涼しくなったし。
って、夏はまだまだ続いて欲しいけどね。
27℃止まりで、カラッと、なーんてね、勝手なお願いね。<(^o^)☆

■ 60日目-お刺身　　2012/07/30(月)　晴れ　+21.8→+31.8 No.780

■今朝の体重…前日比＋500ｇ,初日から△7,900ｇ
昨日の摂取カロリーがあんなに少なかったのに、体重は増えました。
今朝、起きたら顔が浮腫んでいたので、水分の摂り過ぎかな。
明日に期待。
………………………………………………………………………………………………
朝）410kcal
780_1.jpg : 55 KB

■肉じゃが（150）
■ちくわ30g(37)
■インゲンと豚肉の炒め煮（30）
■卵焼き18g(28)
■玄米ご飯100g（165）

………………………………………………………………………………………………
昼）312kcal
780_2.jpg : 54 KB

■スープ雑炊（255）
昨日の残りのスープ（38）ご飯129ｇ（217）
■トマト300g(57)

………………………………………………………………………………………………
晩）424kcal
780_3.jpg : 70 KB

■刺身（104）
まつかわ32g(30)ソイ12g(10)ホタテ17g(12)マグロ赤身42g(52)
■トマト90g(17)カイワレ18g(4)
■小松菜のポン酢和え（51）
小松菜73g(11)なめこ53g(8)カニカマ2.5本（20）
ポン酢大さじ1（11）柚子コショウ小さじ1/4（1）
■枝豆ご飯（192）
玄米ご飯100g（165）枝豆20g(27)
■玉ねぎとかき玉の味噌汁1/4（56）

枝豆は茹でて薄皮をとったものを濃い目の塩水に10分ほどつけておいて
炊き上がったご飯に混ぜるスタイル。
なので、おとさんのは、昆布水を使ってお酒とお塩ほんの少し加えて炊いた
白米の炊き上がりに混ぜて。
私のは、まとめて炊いて小分けにしている玄米を温めたところに枝豆を加えた簡易式。

まつかわとソイのカロリーは、出て来なかったので
まつかわはマガレイの、ソイはカサゴのカロリーにしました。

白身のお刺身は、脂が少なくて、消化の良い良質のタンパク質が摂れていいですね。
家は滅多にお刺身食べませんでしたが、これからはなるべく取り入れるようにしましょう。

●味噌汁全量：224kcal
玉ねぎ80g(30)卵60g(90)味噌大さじ3（99）昆布水＋カツオ出し（5）
………………………………………………………………………………………………
■本日トータル）1,146kcal

カテゴリ:ダイエット日記

Re: 60日目-お刺身　　投稿者： suzie 投稿日：2012/07/30(Mon) 22:22 No.781-1

たぶん水分でしょうね。
まったく減り方はカロリーの摂取だけじゃないわね。
きっと明日は６００ｇぐらい落ちると思うわ。

私は最後に残っていたかりんとうを１袋（６５０カロリー）を開けて、３個のつもりが５個になり、面倒なので完食しちゃったけど体重は変化なし。

Re: 60日目-お刺身　　投稿者： LUCY 投稿日：2012/07/30(Mon) 23:03 No.782-2

ここの、すみに、気温の記載があるんですが、気温高いし。
それに伴い、水分摂取量も増えてるんだと思いますよ。
単にカロリーだけじゃ無いってことで。
私が糖質制限した時には、水が減ったような気がしましたし。
ここまで、６０日、続けてきたことも
凄いことだと思うし。

Re: 60日目-お刺身　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/07/31(Tue) 11:06 No.783-3

■スーさん
すごい！当たり！さすが。(^。^)
今朝は700ｇも落ちてマイナス8.6キロになったわ。
新しい数字よ、10キロまであと1.4キロ、がんばるわ。

かりんとうと言えば、今朝、母のとこにいったら（あの人もかりんとう好き）
食べる？って差し出された（笑）
ご飯前に芝刈りして、お腹空いていたので、思わず手を出しそうになって
思い直したわ。スーさん豪傑！（笑）
でも、ほんと、カロリーだけじゃないよね。不思議だわ。

■るーさん
昨日は、朝から寝るまでクーラー入れていたけど、
今日はちょっと涼しくて扇風機もいらないくらい。
雨がきそうです。

私は、年中水飲みなんだけどね。
昨日は水はけが悪かったかな。
昨夜はその反動か、珍しく夜中に2回トイレに起きたわ。
（11時半に寝たせいもあるけど）
そのおかげで、すっきり下がりました。ホッ

Re: 60日目-お刺身　　投稿者： めいこ 投稿日：2012/07/31(Tue) 13:35 No.784-4

＞私は最後に残っていたかりんとうを１袋（６５０カロリー）を開けて、３個のつも＞りが５個になり、面倒なので完食しちゃったけど体重は変化なし。

わっははは！これ、私もやりますよ～♪♪

水分って大きいですね。私も日本に戻ってお腹壊しても体重減らなかったです。

一週間くらい調子悪かったんですが・・・

8.6キロ減ったと言うことはすごい！

Re: 60日目-お刺身　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/08/01(Wed) 00:20 No.786-5

めいこさん
ダイエット用と称しているのお茶や薬に「利尿剤」（下剤も）が入ったのが
あるくらいだからね。
汗も尿も出せば、一時的に体重は減るけど、ホントの減量ではないし、キケンだよね。
反対に水を飲まないで減らすのも、キケンだし。
水分は、食べ物と同じくくらい大事よね。

私もここまでやれるとは思わなかったけど
（特にカロリー計算のために食べたもののグラム数をメモすること）
何事も2週間越せば慣れるもんだわ。
記録魔の私に向いていたんだね。一生やれるかも～（笑）

■ 59日目-中華風　　2012/07/29(日)　晴れ　+21.4→+31.3 No.777

■今朝の体重…前日と変わらず,初日から△8,400ｇ

………………………………………………………………………………………………
朝・昼兼用）326kcal
777_1.jpg : 54 KB

■自家製パン36g(96)
■お豆のサラダ1/8（46）
■アサリとカブのスープ1/5（48）
■ラタトゥイユ1/12（68）
■桃117g（47）
■ミルクティー　乳脂肪4％牛乳30cc（21）

………………………………………………………………………………………………
晩）461kcal
777_2.jpg : 67 KB

■焼き茄子とゆで豚のピリ辛ソース（154）
■空芯菜のにんにく炒め（63）
■お豆のサラダ（46）■トマト177g(34)
■舞茸と卵のスープ1/4（38）■トマトごはん105g(126)

●焼き茄子とゆで豚のピリ辛ソース：2人分　309kcal
茄子360g（79）ネギ10g(3)生姜10g(3)豆板醤小さじ1(4)醤油大さじ1（13）
酢大さじ1（4）砂糖小さじ1（12）ごま油小さじ1/4（19）ゴマ小さじ1（18）
豚もも赤身120g(154)

これ、思いつきで作りましたがヒットでした。
低カロリだし、簡単だし、おいしいし。定番化決定。
焼きナスは、オーブントースターで作ります。温度を最高にして15分。
前はオーブンで焼いていましたが（300度で25分）オーブントースターのほうが
短時間でできて簡単です。

●空芯菜のにんにく炒め：2人分　127kcal
空芯菜208g(35)ネギ10g(3)生姜10g(3)ニンニク1かけ（9）酒大さじ1（20）塩
炒め油小さじ1/2（38）ごま油小さじ1/4（19）

●舞茸と卵のスープ：4人分　151kcal
舞茸78g(12)卵50g(76)ネギ10g(3)味王小さじ1（20）ゆで豚の茹で汁＋昆布水（20）
酒大さじ1（20）塩、コショウ、ガーリックパウダー

●トマトごはん：2カップ（320g）分　1302kcal　100g当たり約120kcal
米2カップ→ご飯704ｇ（1182）トマト330g(63)マギー無添加ブイヨン大さじ1（16）
バター4g小さじ1（30）ピーマン51g(11)

トマトごはんは、2カップのお米に刻んだトマトを混ぜて、
バターとブイヨンを入れて、味付けは、お塩とコショー。
炊き上がりに、ピーマン2個分のみじん切りを混ぜました。
同じグラム数ならお米だけより低カロリになるのがうれしいところ。
………………………………………………………………………………………………

■本日トータル）787kcal
今日はけっこう食べたつもりでしたが、２食だったのと、間食しなかったので
こんな低カロリーになってしまいました。
これで明日ぐんと減っているかと言うと、そうでもないのですよね。
おやつを食べればよかった。
我慢したのじゃなくて、今日はおとさんゴルフなのをいいことに、
1日洋裁（巻きスカー作りました）してて、頭がすっかりそっちにいっていたのです。

カテゴリ:ダイエット日記

Re: 59日目-中華風　　投稿者： いーくん 投稿日：2012/07/30(Mon) 12:45 No.778-1

こんにちわー、暑いね。（でも夏らしくて嬉しくもあり）
朝も夜も充実してるけど、２食がくせになるとまずいかも。
そうそう、カロリー少ないからって翌日減ってるかと思いきや全然って
ままあるよね。
焼きナスとゆで豚のはすぐにでも真似しよーっと。ナス、トマト美味しい♪

で、一日洋裁のスカート是非公開してくだされ。（家人が留守で洋裁とか始めると
食事忘れるのもわかる。笑）

Re: 59日目-中華風　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/07/30(Mon) 16:01 No.779-2

いーくん
自分で作っててなんですが、これ、おいしかったよ。
ぜひやってみてくだされ。

体重、そのとおり。
逆に500もアップしてた。
たぶん、水だな～。今朝顔が浮腫んでいたから。

スカート、大したもんじゃないのでお恥ずかしいですが、
写真とったのでこれからアップしてみますね。
でも、暗い色だし、無地だし、箱型で何が何だかかも（笑）。

■ 58日目-ラタトゥイユとお豆のサラダ　　2012/07/28(土)　晴れ→曇り　+23.2→+32.3 No.769

■今朝の体重…前日比△300ｇ,初日から△8,400ｇ
やっと落ちてきました。
6月は1ヶ月で、5.2キロ落ちましたが、今月に入ってからは、今日現在で
月初から2.6キロ減とゆっくり。
体重が減るとその分基礎代謝量が下がるので、同じカロリー摂取だとこうなるのですね。
ここからは運動をプラスしないと、なかなか進みませんね。

………………………………………………………………………………………………
朝）269kcal
769_1.jpg : 54 KB

■チーズトースト（198）
全粒粉入りパン51g(133)シュレッドチーズ17g(65)
■トマト192g(36)
■アイスミルクティー（35）
乳脂肪4％牛乳50cc（35）

………………………………………………………………………………………………
昼）255kcal
769_2.jpg : 56 KB

■スープ雑炊（211）
スープ1/5（46）玄米ご飯100g（165）
■トマト234g(44)

………………………………………………………………………………………………
間食）136kcal
■六花亭白桃ゼリー（119）
■アイスミルクティー　乳脂肪4％牛乳25cc（17）
………………………………………………………………………………………………
晩）470kcal
769_3.jpg : 73 KB

■トマトソースのパスタ（314）
ソース1/6（135）スパゲッティ50g(179)
■お豆のサラダ1/4（91）
■アサリとカブのスープ1/5（48）

買い物中、インゲンをかごに入れたのを忘れて、Ｗで買ってしまったので、
利用すべくサラダにしました。
お豆は、キドニー豆やひよこ豆が入ったドライ缶を使いました。
味付けは塩とドレッシングビネガーとサラダミックスのドライハーブ。
このサラダ、大好き。時間がたったらいっそうおいしいし。
なので明日の朝も食べようとたくさん作りました。

サラダの時は、オイルなしで作って、おとさんには食卓でオリーブオイルとか
亜麻仁油をちょっとかけてもらいます。

●パスタソース：811kcal
ラタトゥイユ1/2（648）エビ150g（145）ホタテ164g(118)

●ラタトゥイユ総量：1,297kcal
トマト4キロ(760)玉ねぎ3個500ｇ(185)ズッキーニ1キロ(140)
ニンニク2かけ（17）オリーブオイル大さじ1（111）ブイヨン36g(84)

●お豆のサラダ：363kcal
インゲン264g(69)豆缶詰（220）きゅうり130g(18)玉ねぎ123g(46)
レモン汁小さじ1（2）ドレッシングビネガー大さじ2（8）
ドライハーブ、塩（0）

●アサリとカブのスープ：240kcal
アサリ223g(67)カブ391g(78)シメジ158g(24)カブの葉237g(47)
粉末野菜ブイヨン大さじ2（8）マギー無添加ブイヨン大さじ1（16）昆布水（0）

769_5.jpg : 64 KB

ちなみにラタトゥイユに使ったズッキーニ。
全長45センチ重さ2キロ超えで100円！
全貌を撮り忘れましたが、残った部分だけでも。
切り口の直径が10センチ、長さ25センチ、
重さ1キロあります。（下のアタマットの長辺が40センチ）

カテゴリ:ダイエット日記

Re: 58日目　　投稿者： めいこ 投稿日：2012/07/28(Sat) 22:43 No.772-1

体重もゆっくり減りだしましたね。理想的でないかな。１０キロまでもう少しですね。♪♪♪

私も気がついた時、ロングブレスをしています。それと片足立ち。

ながら運動でも結構、筋トレになっていますよ。フットワークが軽くなった感じです。８月から水泳を開始しますから、気管支をついでに鍛えておかないと。
何よりも水泳が大好きです。はるみさんも早く泳げるようになったらいいね♪♪

同じ年の近所の犬仲間が、足の手術で今、入院中（おさらに不具合があるのかな。）

多分、股関節も悪いせいか、足がO脚なので気になっていました。

Re: 58日目　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/07/28(Sat) 23:03 No.773-2

めいこさん
60歳以上になると関節の痛みがでる人増えてくるようね。
やっぱり老化と、使い過ぎかな。

O脚は股関節のせいばかりではないと思うけど、
そのほうが股関節への負担は少なくなるのかも。
痛い人はそういう歩き方している人が多いもの。

私は、普段は膝を付けて内股気味なんだけど、
痛かったときは、膝から下だけですり足で歩いていたわ。
リハビリの先生は、膝を外向きにする意識で、足の親指がまっすぐ前を向くように
歩きなさいと言うけど、癖だからなかなか、できないのよね。
でも膝は曲げずに歩けるようになったわ

Re: 58日目　　投稿者： めいこ 投稿日：2012/07/28(Sat) 23:33 No.774-3

＞でも膝は曲げずに歩けるようになったわ

痛いのは辛いからね～。よくなって本当によかったですよ～♪♪♪

Re: 58日目-ラタトゥイユとお豆のサラダ　　投稿者： いーくん 投稿日：2012/07/29(Sun) 10:48 No.775-4

お豆のサラダ美味しそう♪家も姉が豆好きなので野菜スープや
あれやこれやに豆が登場します。

それと朝や昼・夜と大活躍で登場するトマトの美味しそうなこと。
普通のスーパーで買ったトマトとは大違いの長沼産ですよね。
スーパーで買うときはむしろあまり真っ赤でないのを選んだりします。
真っ赤でも完熟とは程遠い味だったりするし。。

Re: 58日目-ラタトゥイユとお豆のサラダ　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/07/29(Sun) 16:59 No.776-5

いーくん
昨日今日と札幌も夏らしい気温になってますね。
お豆は、体にいしね。おいしいよね。
このごろは、冷凍とか、ドライ缶とかあって便利ね。

そうそう、トマトは、栗林さんのですよ。
樹状完熟なのに、冷蔵庫で2週間くらいは、種がながれないしボケないのよね。
でも売っているのだと、青いうちに収穫して輸送中に追熟するからか、
買った段階で、もう実がボケかかっていたりするよね。

もし都合があえば、次回はご一緒しましょ。

今日は一日洋裁してて、麻のジャンパースカートを倒して巻きスカート作りました。
裏地をつけるかどうか迷って（つけたら透けないけど素足で着るとベタベタするし）
で前の重なりのところだけに裏地つけてみました。
透けないかどうか、これからちょっと外に行って実験してきます（笑）

■ 57日目-うな丼　　2012/07/27(金)　晴れ　+21.5→+32.5 No.768

■今朝の体重…前日比＋100ｇ,初日から△8,100ｇ

………………………………………………………………………………………………
朝）339kcal
768_1.jpg : 55 KB

■スープ雑炊（211）
スープ1/5（46）玄米ご飯100g（165）
■砂肝炒めの残り（40）
■卵焼き12g(18)
■焼き茄子（35）
■ミルクティ（牛乳50cc）（35）

焼きナスと卵焼きはお弁当に詰めた残り。
茄子は、お弁当用のは油を敷きましたが、自分用は、油なし調理。
ノンスティックのフライパンで焼き色を付けてから、味付け（醤油、酒）
蓋をして柔らかくなるまで加熱。
………………………………………………………………………………………………
間食）165kcal
768_2.jpg : 46 KB

■マンゴー150g(96)
カフェオレ-4％牛乳100cc（69）

今年のマンゴーはこれでオシマイ。
………………………………………………………………………………………………
昼）332kcal
768_3.jpg : 59 KB

■冷やしラーメン297kcal

タレには、いつもはチキンブイヨンを使うのですが、昆布水を使ってみました。
昆布の味はしないのに、ちゃんとコクが出て充分おいしいのは不思議。
カロリーも0だし。これはいいです。

ラーメン95g(142)きゅうり131g(18)トマト185g(35)
ロースハム43g(46)えのき80ｇ（18）焼きなす（35）
タレ：（38）
ネギ10g(3)生姜10g(3)豆板醤3g(2)醤油大さじ1（13）
酢大さじ2（8）ごま油数滴（9）昆布水

………………………………………………………………………………………………
晩）407kcal
768_4.jpg : 62 KB

■うな丼（330）
うなぎ蒲焼50g(147)ご飯109ｇ（183）
■もずく酢（17）
■トマト213g(40)
■お吸い物（20）

私の分は、1/4の一番小さいひと切れ。それでもこんなにカロリーがあるんですね。
前は、右のおとさんのと同じくらい食べていました。
それでも食べられないよりはいいかなと思えるようになったってのは、
大食いの私にしてはエライ進歩です。

………………………………………………………………………………………………

■本日トータル）1,243kcal
オーバーすると思ったけど、このくらいに収まりました。

カテゴリ:ダイエット日記

Re: 57日目-うな丼　　投稿者： suzie 投稿日：2012/07/28(Sat) 21:04 No.770-1

鰻の値段が上昇中なので、私も今のうちに食べておこうと思ってる（笑）
８キロ台に落ち着くんじゃないかしら。
それにしても２ヶ月以内で８キロ減は立派です。

Re: 57日目-うな丼　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/07/28(Sat) 22:13 No.771-2

そうなのね。随分上がったね。
それでも買えるうちはいいけど、そのうち資源保護で取れなくなったりしてね。

続けられたのは、ここに書いたのと、スーさんはじめ、みんなの応援コメントのおかげだわ。
今朝はマイナス8.4キロだったので、あと1.6キロ。がんばるわ。

■ カテゴリ ■

■ 家の晩ご飯 ■

■ 新着記事 ■

[直接移動] [先頭] [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19]