■家の晩ご飯-２０１２年■

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■ 煮込みうどん　　2012/04/06(金)　　曇り→雪　-1.5→+2.9 No.353

■煮込みうどん
（豚肉・ゴボウ・人参・かぼちゃ・ねぎ）
■なます（大根・人参）

夕方ちょっとモタモタしていて、時計を見たらもう6時。
うどんにしちゃおうと、作り始めたとこにおとさん帰宅。
ちょうど良かった。飴玉かじったら奥歯が欠けたそうな。
歯は丈夫だったはずなのに、アラカンになると色々ありますな。

カテゴリ:麺類

Re: 煮込みうどん　　投稿者： LUCY 投稿日：2012/04/07(Sat) 21:21 No.354-1

そうか、これにデザートがラスクって事ですね。

で、Monaさんも書かれてたけど、飴で欠けちゃう？んですね、奥歯。
気を付けようと、こっそり決意。

Re: 煮込みうどん　　投稿者： しゅわ 投稿日：2012/04/07(Sat) 21:59 No.355-2

デザートがラスクですか？
いいですねぇ。

Re: 煮込みうどん　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/04/08(Sun) 00:21 No.356-3

■るーさん
そうです。炭水化物過多。(^^;

飴で欠けるなんてね。きっとその前からヒビが入っていたんだと思います。
長年使ってますからね。疲労骨折みたいなもんですね。
今日午前中にかかりつけの歯医者さんで応急処置してもらって、
普通に食べられる様になりました。

■しゅわさん
やっほー！！元気でしたか？(^。^)/

チョコでおなじみのロイズが、当地ではパン屋さんもやってて、
そこで売ってる、残りパンで作ったココナッツラスクがメチャウマなのですよ。
2センチ角くらいで食べやすいので、台所のテーブルの上に置いておくと、
通りかかると、おとさんも私もつい手が伸びます。

Re: 煮込みうどん　　投稿者： みかんです(*^。^*) 投稿日：2012/04/08(Sun) 22:23 No.357-4

歯が抜けたのって、大変よねぇ～～～
煮込みうどんならお腹に優しいし、グッドタイミングなお献立でしたね(*^。^*)

ナマス美味しそう！
作って瓶に詰めて冷蔵庫に入れていたら、美味しくなるし
明日は作ってみようかな？♪

Re: 煮込みうどん　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/04/08(Sun) 22:30 No.358-5

みかんちゃーん
あわてんぼうちゃんだわ。ヾ(^▽^)
抜けたんでなくて、欠けたんだよ～

なますって、昔は嫌いだったんだけど、この頃よく作るわ。
ベトナム風に、ちょっとニュクマム入れてもいいし、
韓国のナムルにも合うしね。
冬の野菜不足の時も、大根と人参ならあるので、助かるわ。

Re: 煮込みうどん　　投稿者： みかんです(*^。^*) 投稿日：2012/04/09(Mon) 08:25 No.361-6

がははは・・・
ホントだぁ～(^^ゞぽり
こういう所が、既婚者なのに『ミス○○』って呼ばれるのよね（爆）

■ うどんとおいなり　　2012/03/20(火)　曇り　-6.3→1.5 No.282

■うどん（豚肉・ゴボウ・人参・椎茸・しめじ・浅葱）
■いなりずし（ゴボウ・人参・椎茸・白ごま）
■さつま芋と糸昆布の煮物

おとさん、疲れと風邪気味で、食欲がないというので、お昼も夜もうどんにしました。
四角い揚げを見つけたので、おいなりさんも作りました。
（最近、母に京都かぶれと言われています/笑）

うどんにいなりずしは、お店でもよくある組み合わせだけど、
炭水化物同士、お腹に溜まりすぎますね。
と言いながら、写っていませんが、もう一品、さつま芋と糸昆布の煮物も出しました。
で、食後は、お砂糖たっぷりの甘酒に生姜のすりおろしをギュッと絞って。
これでもかっていうくらい、炭水化物たっぷり食事。
明日はきっと、長距離走れるくらい元気になっていることでしょう（笑）。

＊晩ご飯写真は写リがよくなくて、うどんはお昼の写真です。

カテゴリ:麺類

Re: うどんとおいなり　　投稿者： みかんです(*^。^*) 投稿日：2012/03/21(Wed) 16:22 No.283-1

＞明日はきっと、長距離走れるくらい元気になっていることでしょう（笑）

クスッと笑っちゃった(*^。^*)

疲れた時はシッカリ食べなきゃね ('-^*)/

きょうは、お元気に成られたでしょうか？
美味しそうな『うどんとお稲荷さん』

今夜は『ちらし寿司』にしようと思ったけど、うどんも美味しそうですね♪
お稲荷さんはやっぱり手づくりが一番かもね
売っているのは甘過ぎるもの

きょうは朝から忙しく飛び廻ったのですが、気になっている用事も済ましたので
スッキリしました。
残り少ない休みなので、少しずつ助走をつけ始めています。

Re: うどんとおいなり　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/03/21(Wed) 23:12 No.284-2

みかんちゃん、
今日は朝から出かけてて、夕方帰ってきたんだけど、忘れていた仕事が
待ってて、焦ったぁ。(^^;
そんな訳で、すっかり遅くなりました。

ありがとう。おとさん、今日はだいぶ元気になって、残業もしてきました。

この揚げ、四角かったけど、味はイマイチだったわ。
油げもおいしいの使わないと、せっかく長時間煮るのにもったいないよね。

売っているの、甘いけど、袋がきれいに開くからいいよね。
油抜きも兼ねて、さっと薄い出汁で煮て甘みを落とすと使えるよ。

いよいよ新年度スタートだね。
美味しい干物待っている人たくさんいるからね。（私もその一人）
がんばってね。(^。^)/

■ 塩焼きそば　　2012/03/11(日)　晴れ　-4.8→+2.4 No.253

■塩焼きそば（ベビーホタテ・玉ねぎ・人参・ニラ・シメジ）
■サラダ（レタス・きゅうり・セロリ・ミニトマト）
■さつま芋と糸昆布の煮物
■スープ（ワカメ・浅葱）

焼きそばに使ったホタテは、丸まま蒸して売っているベビーホタテです。
ひとパック298円。安くて柔らかくて、こういうのに使うのにはぴったり。

さつま芋と糸昆布は、薄めの味付けで白醤油とおだしで煮ました。
コロンとおいしそうなさつま芋を見ると、スイートポテトでも作ろうかと
買って来ますが、いつも結局、天ぷらかこの煮物になります。
この組み合わせ、どこで覚えたか忘れましたが出会いものです。

カテゴリ:麺類

■ たらこスパゲッティ　　2012/03/10(土)　-4.4→+3.5 No.248

■たらこスパゲッティ（海苔・青じそ）
■サラダ（レタス・アスパラ・セロリ・ミニトマト）
■きのこスープ
（ベーコン・玉ねぎ・セロリの葉っぱ・シメジ・えのき・舞茸）

たらこスパ、大好きです。
週一回は食べたいくらいだけど、我慢してます。
その代わり作るときは、バターたっぷり、たらこたっぷり、パスタもたっぷり。
コレステロールなんてクソ食らえ（笑）

カテゴリ:麺類

Re: たらこスパゲッティ　　投稿者： みかんです(*^。^*) 投稿日：2012/03/11(Sun) 11:49 No.249-1

私も『たらこスパ』が大好き！

私はバターの代わりにマヨネーズとレモンを搾って入れるのですが
バターで作ってみようかな？

＞コレステロールなんてクソ食らえ（笑）

同感！！！（爆）

Re: たらこスパゲッティ　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/03/11(Sun) 14:26 No.250-2

■みかんちゃん
バターおいしいよ。やってみて。
溶かしバターを作って、そこに皮を外したたらこを混ぜ込んでおくの。
この状態でラップしておくと冷凍保存効くから。

茹でたてパスタに混ぜる時、ちょっと茹で汁入れるとぱさつかなくていいよ。

Re: たらこスパゲッティ　　投稿者： みかんです(*^。^*) 投稿日：2012/03/11(Sun) 18:27 No.251-3

明日、早速作ってみます(*^。^*)

がんもどきも、作ったのですが具が多過ぎたのか思った味にならなかったので
めげずにまたチャレンジしたいと思います。
ラーメンも買ってきたよ～ ('-^*)/

此処で色々と参考にさせて頂き、ホント助かっています(*^。^*)
ありがとう！ぎゅ～～～

Re: たらこスパゲッティ　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/03/12(Mon) 00:23 No.252-4

ほーい、こちらこそ、いつもうれしい報告ありがとうね。(^。^)/

■ 外食＠鮨一　　2012/01/28(土)　雪→曇り　-8.8→-4.3 No.87

昨日呼べなかったので、夫の母宅に、お赤飯を届けに行って、
3人でささやかにお祝いの晩ご飯を食べてきました。
今回ほど、心から親に感謝したくなった誕生日はありませんでしたし、
この年になるまで、親が健在でいてくれることが、つくづくありがたいと思います。

カテゴリ:麺類

Re: 外食＠鮨一　　投稿者： みけです 投稿日：2012/01/29(Sun) 17:06 No.89-1

1日遅れで・・・<(_ _)>
おとさん　還暦おめでとうございます。
これからも　お二人揃って元気で素敵なウン十年を重ねてくださいね。

はるみさんの年齢の実感がない・・・
私もです。
あんずは大きくならないし・・・（笑）
はるみさんご夫婦を目標にがんばります。

注＞うちのパパはおとさんみたいにダンディで素敵ではありません。
　　スカルブDが一縷ののぞみ・・・？？

Re: 外食＠鮨一　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/01/29(Sun) 22:39 No.91-2

みけさん
ありがとう！(^。^)/

子供がいる人は子供の年齢で時間の経過を知るんでしょうけどね。
私たちのカワイコちゃんたちは、ちっちゃいままだからね～（笑）

うちのおとさんは、見かけより中身がいいのよ。
みけんさんちもでしょ？(^。^)
それが一番よね。

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