■家の晩ご飯-２０１２年■

■家の晩ご飯-２０１２年■

[HOME] [家の晩ご飯] [ワード検索] [ツリー表示] [管理用]

ワード検索を使うと、材料や料理名から献立の検索ができます。
画像をクリックすると大きい画像で見ることが出来ます。★マークがついている料理は、レシピにリンクしています。
2001年 2002年 2003年 2004年 2005年 2006年 2007年 2008年 2009年 2010年 2011年 2012年 2013年 2014年　

■ 12/20-蒸し鍋　　2012/12/20(木)　晴れ　-8.2→-1.8 No.1316

晩）19：01
1316_1.jpg : 62 KB

■蒸し鍋
豚肉・鶏ごぼうつくね・白菜・水菜・かぶ
白滝・絹ごし豆腐・えのき・舞茸・ねぎ
■なます（大根・人参・きゅうり）
■梨半個

帰りが遅くなったので、あるもので。お鍋の季節は助かります。
タレは大根おろし＋ポン酢＋柚子こしょう
………………………………………………………………………………………………
朝）8：17
1316_2.jpg : 46 KB

■ヨーグルト（オリゴ糖）■煎茶
………………………………………………………………………………………………
間食）11：01
1316_3.jpg : 43 KB

■柿■白湯
………………………………………………………………………………………………
昼）12：27
1316_4.jpg : 59 KB

■ステーキ丼（キャベツ・ブロッコリ）
■なます（大根・人参・きゅうり）■味噌汁（昨日の残り）■みかん
昨日の残りのステーキで丼にしました。
ご飯は100gなので、蒸したキャベツで増量
………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重：61.3kg（前日比△400g）　BMI：24.87
よかった。もう一息。(o^v^o)

カテゴリ:鍋物

■ 12/18-つくね鍋　　2012/12/18(火)　雪/曇り　-2.2→+1.2 No.1305

晩）18：40
1305_1.jpg : 72 KB

■鶏のつくね鍋
（鶏胸肉・水菜・ニラ・ごぼう・舞茸・えのき・白滝・絹ごし豆腐・薄揚げ・うどん）
■なます（大根・人参・きゅうり）

雪降りで寒いのでお鍋にしました。
冬はお鍋という手があるので、楽できていいですね。(^。^)
1305_3.jpg : 46 KB

お供は、なます。
以前なら、マヨネーズ和えとかになったところですが、
最近、あっさりしたなますが好きになりました。
カロリーが低いし、酢も摂れて一石二鳥

………………………………………………………………………………………………
朝）7：57
1305_4.jpg : 63 KB

■柿157g（188）
■白湯

………………………………………………………………………………………………
昼）12：17
1305_5.jpg : 57 KB

■牛肉時雨煮
■エノキと糸昆布のサッと煮
■イカげそ天
■卵焼き・鮭（お弁当残り）
■味噌汁（昨日の残り）

………………………………………………………………………………………………
間食）
1305_6.jpg : 48 KB

午後■トリフチョコレート2個
夕方■ブドウ100g（69）

………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重：61.8kg（前日比＋300g）　BMI：25.07
うーーん、まずい！(^^;

カテゴリ:鍋物

Re: 12/18-つくね鍋　　投稿者： めいこ 投稿日：2012/12/19(Wed) 09:27 No.1306-1

＞うーーん、まずい！(^^;

ありゃりゃ・・・やはりまずい！！！

年末は飲み会が多いので私も体重増加です。（汗）

Re: 12/18-つくね鍋　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/12/19(Wed) 09:53 No.1308-2

めいこさん
寒くなってきたから、なんか、脂肪が付きそうなものが食べたくなるしね。
まずいわ～～（笑）

Re: 12/18-つくね鍋　　投稿者： LUCY 投稿日：2012/12/19(Wed) 15:11 No.1309-3

私も、日本に戻り不味いことになってます。
そのまずさ、半端じゃない！！
明日から、がんばる！！

Re: 12/18-つくね鍋　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/12/19(Wed) 17:31 No.1310-4

ダイエットは明日から～～～♪
これお決まりですねヾ(^▽^)

■ 12/10-トマト鍋　　2012/12/10(月)　曇り　-3.1→+3.7 No.1285

晩）

■トマト鍋
（えび・アサリ・鶏手羽元・キャベツ・かぶ・ブロッコリ・エリンギ・シメジ）
■トマト■浅漬け■バームクーヘン

トマト鍋のベースは、11/12の時と同じく、S&Wの缶詰。
写真に写っているトマトは生食用です。
今回はリゾットじゃなくて、ペンネとチーズで締めました。

お昼の集まりでもらったバームクーヘンを夫がデザートに食べるというので
お茶だけ付き合うつもりが、カットしたらあまりにおいしそうだったので、
私もつい1切れが結局、このサイズ2切れになってしまいました。(^^ゞ

………………………………………………………………………………………………
昼）
お昼は、東急デパート主催の着物パーティでした。
メニュウは和洋折衷。
1285_3.jpg : 28 KB

サーモンとリンゴのサラダ。お刺身
1285_5.jpg : 26 KB

フカヒレと玉ねぎのあんがかかった、ロワイヤル（洋風茶碗蒸し）
続いて、ぶり大根
1285_8.jpg : 25 KB

お肉料理は、豚肉のローストで、お味噌味のソースでした。
締めは百合根の炊き込みご飯。
1285_10.jpg : 22 KB

デザートはアイスクリームと栗のクリームが入ったケーキ。
お客さんは年配の人が中心だったので、このようなメニュウになったのかな。

………………………………………………………………………………………………
朝）
1285_11.jpg : 26 KB

■ヨーグルト（オリゴ糖）
お昼に備えて、セーブしました。
………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重：61.2kg（前日と変わらず）　BMI：24.83
昨夜は外食でたくさん食べたのですが、変わらずでした。
明日増えるかもしれません。

カテゴリ:鍋物

■ 12/1-キムチ鍋　　2012/12/01(土)　曇り→雪　-4.5→-0.3 No.1253

晩）

■キムチ鍋
豚肉・餃子の種・エビ入りすり身・白菜・ニラ・葱・干しえのき
もやし・人参・寄せ豆腐・白滝・うどん・キムチ

1253_3.jpg : 52 KB

ベースは、LUCYさんに頂いた、クノール＠タイの
トムヤムクン固形ブイヨン。いい味出ます。
それに、自家製コチュジャンとお味噌と
昆布水とカツオだし。

1253_4.jpg : 54 KB

最近話題の干しエノキ。
作ったはいいけれど、なかなか使うチャンスがなく。
お鍋でこそ使わなくっちゃと出してきました。
直接入れてしばらく煮てもけっこう歯ごたえあります。
うーん、氷エノキのほうが使い道多いかも。

………………………………………………………………………………………………
朝昼兼用
1253_5.jpg : 55 KB

■わかめスープご飯
■トマト
■赤かぶ甘酢漬け

………………………………………………………………………………………………
間食）
1253_6.jpg : 37 KB

■低脂肪ヨーグルト＋オリゴ糖■カプチーノ（乳脂肪4％牛乳100cc（69）

………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重：61.7kg（前日比△300g）　BMI：25.03
量る時間が、いつもより遅かったからか、ちょっと減りました。(^。^)

カテゴリ:鍋物

Re: 12/1-キムチ鍋　　投稿者： LUCY 投稿日：2012/12/02(Sun) 09:00 No.1254-1

お～～クノール発見！
お役にたててうれしいわ！

Re: 12/1-キムチ鍋　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/12/02(Sun) 21:41 No.1256-2

この味、すっかり気に入りました。
キムチだけの味より、複雑かつ爽やかで（レモンバーム貢献）いいよね。

Re: 12/1-キムチ鍋　　投稿者： かびごんママ 投稿日：2012/12/02(Sun) 22:43 No.1257-3

はるみさん、このキューブでトムヤムクンの他に
トムヤム「はまぐり」作ったら、めちゃくちゃ美味しいですよ～。
私は、トムヤムクン（えび）より好きかも(^o^)

Re: 12/1-キムチ鍋　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/12/03(Mon) 00:43 No.1258-4

かびさん
ハマグリね。それはいいわね。エビより出しが出るしね。
スープがおいしくなるよね。
でも、最近、国産のハマグリは高いし、こっちではお雛様の時以外見かけないのよ。
代わりにアサリでやってみるわ。(^。^)

Re: 12/1-キムチ鍋　　投稿者： amy 投稿日：2012/12/04(Tue) 10:19 No.1263-5

干しエノキ。
私も　母がやってるのを見て　真似して干してみたはいいけど、

これ　なにに使うんだ？？　状態でしたｗ

今は
朝のお味噌汁にちょっとずつ入れてます。
イカよりもスルメの方が味が深いの法則でしょうか。
お味噌汁に入れた干しエノキは　良いお味を出すようです。

Re: 12/1-キムチ鍋　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/12/04(Tue) 12:26 No.1264-6

ａｍｙさん
あ、お味噌汁もいいね。
ドロドロエノキもいいダシになるけど、干したほうが場所とらなくてストックが楽だね。
これ、カットしてから干したほうが使いやすいね。＜かみ切れない（笑）

■ 11/20-つくね鍋　　2012/11/20(火)　晴れ　+0.1→+5.6 No.1215

晩）

■つくね鍋（白菜・舞茸・えのき・ごぼう・人参・白滝・豆腐・うどん）
＊つくね（鶏胸肉＋卵＋片栗粉＋生姜汁＋酒＋塩＋白味噌）
■きゅうりとワカメの酢の物

ゴボウと、ニラと舞茸は外せないつくね鍋なのに、ニラを、入れるのを忘れました！
台所に出してあったのに、食べ終わってお鍋を下げるときに気が付きがっくり。
最近、こういううっかりが多くていけませんねぇ。

………………………………………………………………………………………………
昼）
1215_3.jpg : 57 KB

■チーズトースト
■野菜スープ
■トマト
■ぶどう

………………………………………………………………………………………………
朝）
1215_4.jpg : 61 KB

■ドリア（昨日の残り）
■野菜スープ
■トマト

………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重：61.7kg（前日比△100g）　BMI：25.03
上に行かなくてよかった。(^。^)

カテゴリ:鍋物

Re: 11/20-つくね鍋　　投稿者： suzie 投稿日：2012/11/21(Wed) 07:10 No.1216-1

鍋はヘルシーね。
明日はきっと又減ってると思うわ。

私もThanksgivingが終わったら、ちょっと食べるの控えて２キロ落とすつもり。
２キロでもお腹周りと腰周りがスッキリするのよね。
まぁカラオケ大会では着物で歌うからお腹はあまり気にしないですむけど、やはり
ちょっと気を付けておかないとホリデーシーズンは直ぐに体重増えちゃうしね。

Re: 11/20-つくね鍋　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/11/21(Wed) 21:46 No.1217-2

スーさん
そうよね。2キロ減ると違うよね。
増える方は1キロでも、ちょっと重いって、前に彩さんが言って時、
なーにそのくらいで？と思ったけど（笑）今はわかるわ（笑）。
増える時って脂肪だけだから、嵩は2キロ分くらいあるかもね。

今日から土曜日まで、家のおとさん、母・兄・妹たちと沖縄にゴルフに行っていないから、
その間、私は残り物粗食＆洋服片付けしようと思ってます。

Re: 11/20-つくね鍋　　投稿者： めいこ 投稿日：2012/11/21(Wed) 21:57 No.1218-3

私は一日で1キロくらい増減します～。

ここ3週間、ほとんど外出もしないで家にいたので（職人さんが入っていたので）
やはりどっと疲れました。まだ片付いていない洋服などもありますが、
内装は終了しました。やれやれ～住みながらの改装はやはり大変でした・・・

お腹の周り、本当にすぐに脂肪が付きます。

おとさんたち、良いですね。沖縄とは。

一人でのんびりですね～。洋服、今回思い切ってリサイクルセンターに寄付しました。食器もです。よくぞここまでため込んだな・・・（ため息）

空気が乾燥しているせいか、目が乾くし、一気にしわが増えたのは
仕方がないかな・・・ものぐさなのでクリームひとつで他に何もつけないで良いと
いうド○ター○ー○ボだけではやはりこの乾燥肌は無理かな・・・

Re: 11/20-つくね鍋　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/11/21(Wed) 22:46 No.1219-4

めいこさん
目や肌が乾く季節になったね。
めいこさんは、シーラボだけでOK？！
それは若いわ。
私は、エクストラドライスキンだから、そういうのだけじゃ、持たないわ。

尊馬油いいよ。
つけた直後はべたつくけど、しばらくするとさらっとしてくるし。
人の肌の油に近いんじゃないかな。
ここまで必要ないなら、ピュアなオリーブオイルとか、ひまわり油とかを
乳液代わりにすり込むのもおすすめよ。

■ カテゴリ ■

■ 家の晩ご飯 ■

■ 新着記事 ■

[直接移動] [先頭] [1] [2] [3]