■家の晩ご飯-2019年■

[HOME] [現行家の晩ご飯] [ワード検索] [ツリー表示] [管理用] [新着] [目次]

ワード検索を使うと、材料や料理名から献立の検索ができます。
画像をクリックすると大きい画像で見ることが出来ます。★マークがついている料理は、レシピにリンクしています。
01年 02年 03年 04年 05年 06年 07年 08年 09年 10年 11年 12年 13年 14年 15年 16年 17年 18年

*--- 本日のおすすめ---*
1.12/31-大晦日 ■ 12/30-年越しそば ■ 12/29-ハムステーキ ■ 12/28-肉じゃが ■ 12/27-外食@雪峰
2.12/25-クリスマスご飯 ■ 12/24-中華献立 ■ 12/21-23 ■ 12/20-生姜焼き ■ 12/18-親子丼
3.12/17-外食@とんかつ ■ 12/16-お弁当 ■ 12/15-オムライス ■ 12/14-揚出し豆腐 ■ 12/13-天丼
 新着の期間  [全ページの表示]  [目次OFF]  [新着一覧
11/22-鯛めし  2019/11/22(金)晴れ-2.3→+7.6 No.658


蛸めしと同じく、姪っ子からもらった「鯛めし」のもとで作リました。
658_1.jpg  : 67 KB
前回撮り忘れた、具材はこんな風。お米は2合分
大きめにカットされた味の決め手の松山あげ、
他に人参とおだしの昆布も入ってました。

658_2.jpg  : 76 KB
主役のタイも大ぶりカット、加熱されて真空パックになってます。

658_3.jpg  : 81 KB
炊きあがりました。良い香り。
昆布を出してさっくり混ぜて、さぁ食べましょう。

鯛めしがあれば、他におかずはいらないようなもんですが、
しばらくぶりに作るのであれもこれも食べたくなり
658_4.jpg  : 102 KB
大根のそぼろ煮(鶏モモひき肉)

658_5.jpg  : 101 KB
道産牛が割引だったので、ごぼうの八幡巻き(七味・山椒)も
ごぼうは、茹がいただけなので、見た目よりあっさり味付けです。

658_6.jpg  : 85 KB
あとは「白菜のおひたし」と、残り物の「しじみの味噌汁」

カテゴリ:和風






11/15-フライ色々  2019/11/15(金)曇り一時小雪-3.5→-0.3 No.649

昨日は、午前中まで2桁気温だったのに、一晩で雪景色になってしまいました。
昨日、予約より1日早くタイヤ交換と定期点検に持ち込んだ車を
タクシーで取りに行く羽目になり(おとさんの車はまだ夏タイヤなので)。

私の車はメーカー規定で、引き取りに行く際のタクシー代は持ってくれるそうで
初めてその恩恵に預かってみました。
その上、1年点検の項目に、「タイヤを外す作業」があるのでと、
冬タイヤの交換は毎年無料にしてもらってるし。ありがたや、です。

結局おとさんが取りに行ってくれることになり、今日は外仕事もなかったので、
久しぶりにゆっくり晩ごはん支度の時間と体力の余裕ができ。
食べたかったフライ作りました。

649_1.jpg  : 83 KB
■牡蠣・えび・豚ロース・エリンギ・玉ねぎ
■タルタルソース(玉ネギ・茹で卵・グリーンペッパー・ドライトマト・小梅)
牡蠣は小さかったけど、家で作ったのは、衣が薄くて食べやすいしおいしい。
649_2.jpg  : 83 KB
■刻みキャベツ■ニラの卵とじ■きゅうりとワカメの酢の物■たくあん
■しじみの味噌汁

カテゴリ:和風






11/13-あるもので  2019/11/13(水)晴れ+2.7→+11.8 No.646


これが最後と言いながら、今日もまた晴天の2桁気温だったので
疲労老体に鞭打って、じーさんは山へボール追っかけに、
ばーさんは、物置の片付けに。
2時過ぎたら風が冷たくなったので、早めに終了。
ちょうど知り合いが立ち寄ったので、お茶していたところに
じーさんがゴルフ友連れて帰宅。
バタバタしているうちに日が暮れて、気がつけば朝食べたっきり。

というわけで、あるもので作って並べて取り分けて食べました。
646_1.jpg  : 102 KB
玉ねぎ入り豚肉の生姜焼き(おかかキャベツ+えごま油+醤油)
646_2.jpg  : 69 KB
ハタハタの一夜干し
646_3.jpg  : 99 KB
ナスの炒め煮(おかか)

全体を写し忘れましたが、この他に、
白菜のおひたしとセロリのめんつゆ漬け。じゃがいもとワカメのお味噌汁で

カテゴリ:和風






11/6-手稲山初冠雪  2019/11/06(水) 曇/晴+4.7→+8.7 No.637

手稲山に雪が積もったそうです。
去年より21日も遅く、なんと、1876年の統計開始以来、最も遅い観測とか
へぇー去年はそんなに早かったっけ?
少し前までは、初雪が来るのは空気の匂いでわかったんですけどねぇ。
鼻も鈍くなったかな。

母が入院先(ここに書いた通り大したことないです)に行った帰りに
病院近くの遊鶴(そば屋)でランチ。
637_1.jpg  : 77 KB
私は、ランチメニューのもりそばとカツカレーのセット(728円)
637_2.jpg  : 59 KB
おとさんは、曜日ごとのお得なセット。
水曜日の山菜そばにミニのカレー丼をプラスして850円だったかなぁ
どっちもお手頃だけど、私の方のセットの方がお得(笑)

と、遅めのお昼と帰ってから、おやつをつまんだりしたのでお腹がすかず。
作る意欲もわかず。
昨日友人が持ってきてくれた、炊き込みご飯と
637_3.jpg  : 50 KB
大豆と枝豆、ひじき、油揚げ、人参、ごぼう入り、おいしかった

おでんの残りと
637_4.jpg  : 65 KB
昨日酒蒸ししたけど食べずじまいだった牡蠣を並べて
637_5.jpg  : 44 KB
温めて大根おろし乗せてポン酢で

カテゴリ:和風






11/1-たこめし  2019/11/01(金)晴れ+9.9→+15.9 No.631


姪っ子からもらった「蛸めし」の素
631_1.jpg  : 69 KB
中身を写し忘れましたが、液体の調味料と、刻んだ蛸、彩りの人参と出し昆布
それに大きめにカットされた松山揚げ(サクサクの油揚げ)
2合のお米を普通に水加減したとこに混ぜて炊いたらできあがり
631_2.jpg  : 70 KB
揚げは溶けて姿なく。でも味に貢献してました。
味付けはちょうどよく。ちょっと生姜の香りもしておいしかった。
631_3.jpg  : 100 KB
お供は、ありあわせで作った天ぷら
炊き込みご飯には、ちょっと合わないですが、おひたしにするつもりで買った、
どっさり入った地ものの三つ葉が、ちょっと固めだったのでかき揚げで消費
631_4.jpg  : 98 KB
■蛸めし■天ぷら(エビ・海苔)かき揚げ(三つ葉・えび・椎茸)
■青梗菜のおひたし■きゅうりと生姜の浅漬■味噌汁(あおさのり・三つ葉)

カテゴリ:和風







■ カテゴリ ■



■ 家の晩ご飯 ■



■ 新着記事 ■


[直接移動] [先頭] [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14]
投稿画像の表示サイズを変更できます
処理 記事No 修正キー

- Joyful Note -
- JOYFULYY v2.50y24m72 :Edit by Yamamoto -
- i-mode改 - - resize.pl -
- Tomo_20090110-tomo : Edit by tomokun - - 携帯対応 -