■家の晩ご飯-２０１９年■

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■ 2/11-あるもので　　2019/02/11(月)　晴れ　-7.8→-2.5 No.98

冷凍庫に、ラベルが付いていない正体不明の包みを発見
溶かしてみたら、カレーでした。
野菜カレーでしたが、解凍して加熱しても、野菜が崩れることなく
大丈夫だったので記念撮影しました（笑）

横にあるのは、先日の鶏の味噌漬け。
焼いたのを冷凍してあったので、
タンドリーチキン代わりに盛り合わせてお昼に。

98_1.jpg : 82 KB

■カレー（玉ねぎ・パプリカ・ピーマン・人参・茄子・エリンギ）
■鶏の味噌漬け

↑の写真は、おとさん用。
私は朝が遅かったので、味見程度にこの1/5くらい

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夜は、残っていたロールキャベツグラタンとふた口おにぎり
98_2.jpg : 100 KB

■おにぎり（梅わかめ・おかか味噌・鮭）

カテゴリ:洋風

■ 2/9-ロールキャベツグラタン　　2019/02/09(土)　晴れ　-13.1→-5.5 No.94

甘いけど硬い雪の下キャベツの外葉利用でロールキャベツを作ることに。
いつもは、コンソメかトマトスープで煮込むのですが、
グラタンにしてみようかと思いつき
94_1.jpg : 104 KB

ハンバーグ種を包んだキャベツをフライパンに並べ蓋をして加熱
材料の水分だけで中に火を通してからキャセロールに移し、
ホワイトソースだけでは寝ぼけそうなので、
トマトソースを下に敷き、ホワイトソースをかぶせてシュレッドチーズをのせ
所々にちぎったバターを置いて180℃のオーブンで30分くらい

94_2.jpg : 84 KB

切るとこんな感じ

■ロールキャベツグラタン
（合い挽肉・玉ねぎ・卵）白ソース・トマトソース・シュレッドチーズ
■ひじき煮の混ぜご飯■サラダ（レタス・きゅうり・ミニトマト）
■野菜スープ
（キャベツ・人参・玉ネギ・エリンギ・ごぼう・セロリ・ベーコン・トマト缶）

カテゴリ:洋風

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■ 1/19-ハンバーグ　　2019/01/19(土)　晴れ-4.0→+1.1 No.58

■ハンバーグ（牛・玉ねぎ）茄子のチーズ焼き・エリンギ・紫玉ねぎ
■サラダ（レタス・ベビーリーフ・きゅうり・パプリカ・セロリ・ハム）
■キャベツの浅漬■味噌汁（豆腐・えのき・とろろ昆布）

カテゴリ:洋風

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