■家の晩ご飯-2019年■

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3/9-ラーメン  2019/03/09(土) 晴 -2.2→+10.3 No.151

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■ラーメン(煮豚・ゆで卵・メンマ・青梗菜・しめじ・ねぎ)
■きゅうりとツナのマヨネーズ和え

明日から京都なので、冷蔵庫の片付けておきたいものでラーメンになりました。

昨日までに済ませるつもりの私の旅行支度がほとんどできてなくて、
晩ご飯食べてホッと一息する間もなく。

この期に及んで、桂離宮の参観申し込み(帰る日の11時だけ空いていた)して、
アラアラのドライブコース考えて、ポータブルナビに入れ、
着ていく服、持っていく服選んでアイロンかけてパッキングして、
充電関係、家のセキュリティ関係チェック、
なんとか本日中に準備完了。

カテゴリ:麺類・粉もの


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3/8-外食@蒸し豚  2019/03/08(金) 曇り-4.0→+4.5 No.150


日記」に書きましたが、METシネマ「カルメン」を観に行った帰り、
最近のお決まり「いちにいさん」で遅いお昼を食べてきました。

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黒豚と野菜蒸しに蒸し寿司と豚汁のセット

カウンター席で、中でおでんのように豆腐と豚肉を煮ているのが見えたので、
ちょっと食べてみようかとひと皿頼んで半分このつもりが、
出てきたら案外小さくて、おまけに端っこちょっと欠けてて(笑)
私はちょびっと味見だけで、あとはおとさんに譲りました。。
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晩ご飯は昨夜の残りで、焼き肉丼にしました。
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カテゴリ:外食






3/7-焼き肉  2019/03/07(木) 晴-2.5→+3.2 No.146

近くの業務用食材店「キャロット」で見つけた、牛タンとUSビーフのカルビで
カルビは500g入って750円、タンはこの量で千円くらい。

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■牛カルビ・牛タン(ネギ塩)■ナムル(人参・大根・ほうれん草)
■スープ(わかめ・大根葉・ねぎ)■白菜の漬物

二人分には量が多いですが、ひとパック解凍したので、全部一緒に味つけ。
牛肉は硬かったけど、薄切りだったので問題なし。味は良かった。
残りは、明日のおとさんのカルビ丼用

カテゴリ:韓国風






ランチ@ラパン  2019/03/06(水) 晴 +0.0→+8.3 No.145


午後イチで東急の向かいで約束があったので、
天丼を食べようと行ってみたら満席。
隣のラパンに変更

プレート料理になってから、人気が落ちちゃったか
12時半近くでも1/3の入り

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まず、スープ代わりの茶碗蒸しが来て
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私は「お肉」でポークカツレツ(イカスミパン粉)
ちょっと硬かった&もうちょっと加熱してほしかった
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おとさんは「魚」でエビマヨ
中華風のではなく、エビの唐揚げにタルタルソース
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ホタテやイカやエビがちょこっと入ったリゾット
これにコーヒーがジュースが付いて1,260円はそう悪くないと思うんだけどな。

夜は、昨日のお鍋の残りで、おうどん。

カテゴリ:外食






3/5-鶏のつくね鍋  2019/03/05(火) 晴れ-0.1→+4.4 No.140


何を作ろうか思いつかないときも、時間がないときも、やる気の出ないときも
お鍋なら手早く用意できて、栄養のバランスも良いし、
それぞれのお腹の空き具合で食べる量を加減できるし、
お鍋は、怠惰な忙しい主婦の味方。

冬の間は毎日でも良いよねぇと言いつつ、その割には何回作ったかのうちに
寒い季節も終わりかけ。
というわけで、今日はお鍋にしました。

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■鶏のつくね鍋
(白菜・水菜・ニラ・舞茸・ごぼう・油揚げ・絹ごし豆腐・白滝)

家でお鍋といえば、ほとんどこの鶏のつくね鍋。
つくねは、皮をとったもも肉をFPでミンチにして、卵と片栗粉
お酒とお塩少々で作ります。

うどんのお出しを薄くしたような味付けで、柚子コショウ入れると
ちょうどよいくらいの塩加減。
家ではこの鍋には「うどん」が欠かせず。
〆じゃなくて、途中で入れながら食べます。

カテゴリ:鍋物


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