■家の晩ご飯-2019年■

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10/4-外食@メンチカツ  2019/10/04(金)雨+15.8→+19.4 No.567


白石方面に出かける用事があり、出先の近くのお店で食べてきました。
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私は、メンチカツ、おとさんはロースカツ、
ご飯は生姜ご飯と白いご飯を選べたので、生姜ご飯にしました。

出かけたついでの外食のときは、たいていおとさん任せなので、
私は、何ていうお店だったか、場所はどこだったやらですが
こういうこともあろうかと、今回はメニュー写真撮ってきました
お店の名前は「さんか」のようです。南郷通からちょっと入ったとこでした。
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カテゴリ:外食






10/3-買ってきたお寿司  2019/10/03(水)晴れ No.566


母のとこに持っていったので、ついでに家の晩ご飯用にも買ってきました
持ち帰りで8%の恩恵に預かりました(笑)。
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中トロ、サーモンロール、鉄火巻、炙りサーモン、炙り縁側







10/2-エゴマのキムチ  2019/10/02(水) No.565


残り物が色々あったので+塩サバで
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今日のおすすめはエゴマのキムチ

この間の長沼野菜市で、あーエゴマがある!と喜んで買おうとしたら、
そのあたりにいた長沼野菜のおばさんたちに、
エゴマはどうやって食べるの?と聞かれ、
キムチがおいしいよ!キムチが一番!
キムチの素を使ってもいいし、ごま油とにんにくと砂糖と醤油とお味噌を
袋に入れてモミモミでもおいしいよと言うと、
へぇー良いこと聞いた、早速やってみるわとみんなニコニコ
ひと束100円を3束で100円にしてくれました。(^○^)

カテゴリ:和風






10/1-つけうどん  2019/10/01(火)晴れ+11.5→+24.6 No.558

一昨日に続き、またまたつけ麺献立です。
今日はうどんで。

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■つけ麺(鶏もも・ゴボウ・舞茸・椎茸・ねぎ)
■揚げ浸し(ナス・かぼちゃ・パプリカ)■ミニトマト

長沼野菜、今日は揚げ浸しにしました。
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カテゴリ:麺類・粉もの


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9/30-麻婆茄子  2019/09/30(月)晴れ+13.8→+24.5 No.554


長沼のナス3本100円!だったので3パック買ってきました。
この夏は、ナスが高かったので、久しぶりにたっぷり食べられそう。

この時期のナスなので、種があって皮が硬そうだったので、
素揚げにしてから使いました。
揚げた方が、色もきれいで断然おいしいとは分っているんですけどね。
カットしたナスの油の吸い込みを考えるとなかなか踏み込めず。
気休めに、揚げた後、ざっと熱湯かけました(笑)。

一緒にパプリカやインゲンも加えて(こっちは湯通し)
野菜多めのおいしい麻婆茄子の出来上がり。
冷凍ストックしていた、前回の残りの餃子を焼いて

トマトは、久々の栗林さんの桃太郎EX
終わりかけで小さいですが、やっぱりおいしい。
どこにでもある桃太郎で、どこが違うかって一言では言えないんですけど
水分が多くて甘いし、酸味とトマト臭さが少ないので
スルスル食べられるのですよ。

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■麻婆茄子(ナス・インゲン・パプリカ・豚ひき・椎茸・ネギ・生姜・にんにく)
■餃子(豚ひき・ニラ・白菜・ネギ・生姜)
■酢辣湯風スープ(絹豆腐・椎茸・ネギ・卵)

カテゴリ:中華風


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