（蟹・かんぴょう・椎茸・高野豆腐・レンコン・
人参・たけのこ・みつば・錦糸玉子・みつば・のり）
■菜の花の芥子醤油和え
■揚げ出し卵（大根おろし・わけぎ）
■カマボコときゅうりのワサビマヨネーズ和え
■蛤の潮汁（シメジ・みつば）
■鶏の照り焼き（レタス・白髪ネギ）
■モヤシとピーマン炒め
■スープ（豆腐・卵・ねぎ）
■蕗と油揚げの煮物
■ほうれん草のおひたし
■なすの漬物
■鶏ゴボウご飯
■味噌汁（豆腐・なめこ・わけぎ）
（刻みキャベツ＋カツブシ＋サラダ油）
■壬生菜の卵とじ
■なすびの煮物（残り物）
■納豆
■なすびの漬物
■味噌汁（大根・油げ）
■サラダ（レタス・きゅうり・トマト・赤ピーマン）
■きのこのスープ（舞茸・しめじ・玉ねぎ）
■カボチャまんじゅう（豚挽き肉）
■ナスのおカカ煮
■ウドとワカメの酢味噌和え
■鮭の飯寿司
■味噌汁（豆腐・ねぎ）
■雑穀米
（鶏・たけのこ・しいたけ・わけぎ）
■ヤムウンセン
（春雨・きくらげ・セロリ・きゅうり・豚挽き肉
赤ピ−マン・レタス）
■スープ
（豚挽き肉・卵・レタス）
スープのベースに使いました。その時にひき肉を少し、スープの具に残します。
レタスの固い外葉も刻んでスープの具にします。
こういう具のスープの時は、味付けは塩とコショウだけのほうが、おいしいと思います。
■麻婆茄子（ひき肉・にんにく・ねぎ・生姜
冬菜の漬物・ニラ・タケノコ・椎茸）
■スープ（豆腐・卵・ねぎ）
イカ・甘エビ）
■鯛のかぶと煮（ゴボウ）
■春菊のゴマ和え
■浅漬け（キャベツ・人参・きゅうり）
■味噌汁（じゃが芋・ワカメ)