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2週間ほど前から、おぼろ月に替えて食べ出した「ゆめぴりか」。
おいしいと思ったら、日本一になったそうで。→「米―１」初代グランプリに蘭越産ゆめぴりか
コシヒカリから、おぼろづきに乗り換えた時も、北海道のお米もここまで来たかと感動したけど、
ゆめぴりかは、それ以上。粘りだけじゃなく、香りと弾力があるのがいいと思う。
同じホッカイダーとして、誇らしくうれしかったニュースでした。
日本一と言えば、ナポリピッツァ職人日本選手権というのがあるそうで、
今年のその大会で優勝したのが、家から程近いところにあるイタリアンレストラン、
ダルセーニョの吉田さんというピザ職人さん。
以前から評判高い腕前で、首都圏の有名店からも引く手あまただそうですが、
ご本人、札幌が好きということで、動く気持ちはないようで、これまたうれしいことです。
ちなみに、このお店には、2度行ったことがあるのですが、何を食べたのか記憶がなく。
お店に入ろうとしたとき、すぐ前で一時停止違反違反で捕まった車がいて、
その記憶は鮮明なのですが(笑)。
近いうちにじっくり味わいに行ってこなくちゃ。