■家の晩ご飯-２０２１年■

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■ 3/10-銀鱈味噌漬け　　2021/03/10(水)曇り+1.1→+3.9 No.195

■銀鱈の西京味噌漬け■大根と油揚げの煮物■えのきのさっと煮
■ニラの卵蒸し（銀あん）■ブロッコリの辛子和え
■味噌汁（じゃが芋・ワカメ）

カテゴリ:和風・お惣菜

■ 3/6-ハタハタの煮付け　　2021/03/06(土)曇/晴一時雪 No.186

ビビンバ予定で、買い物に行ったら、ハタハタとばったり
オホーツク沿岸で育ったせいか、子供の頃からハタハタ好きな私。
素通りはできずでメニュー変更。こうなりました。

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■ハタハタの煮付け■揚出し豆腐■菜の花の辛子和え
■アボカドわさび醤油■水菜の浅漬■味噌汁（ジャガ芋・ワカメ）

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ピカピカです。

揚げ出しは絹ごし豆腐に限ります。カツブシ・生姜・ネギ・七味で

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お雛様過ぎたので、ひと束100円でした。

カテゴリ:和風・お惣菜

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■ 3/2-さかなっとう　　2021/03/02(火)雪-2.5→-1.4 No.177

■鯖の塩焼き（Oisixのレトルト）■揚げなす（大根おろし・スリ生姜・七味）
■ほうれん草の胡麻和え■納豆（ネギ・辛子）■味噌汁（ゴボウ・玉ねぎ・椎茸）

Oisixで唯一気に入ってたレトルトのサバ料理（塩焼き・みぞれ煮・味噌煮）
脂が乗っててちょうどよい塩加減。湯煎で温めるだけで、簡単。

こんなのが冷凍庫にあると、助かりますが、
OisixもIsetanDoorも退会したので、（スポットでは購入できないとのこと）
次は、セブンプレミアムのサバの塩焼きを試してみようかな。

カテゴリ:和風・お惣菜

■ 2/28-肉豆腐　　2021/02/28(日)晴れ-7.7→+4.7 No.166

おいしいお豆腐屋さんで買い物してきたので、今日はお豆腐が主役。
絹ごし豆腐にお肉を巻いて、すき焼き風な味付けにしました。
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崩れそうなので、フライパンごと食卓へ。
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これはお豆腐屋さんで見つけたお刺身豆腐。
豆乳で固めたコンニャクのような感じ。
西京味噌＋辛子＋酢＋白出しで作った酢味噌で
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三つ葉の大束がお手頃だったので、おひたしに。
柔らかくておいしかった。
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肉豆腐は、卵をつけて食べました。

カテゴリ:和風・お惣菜

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