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日高の子持ちのマガレイを見つけて素通りできず。
これは「煮付け」が一番ですが、昨日も魚の煮付けだったので、
唐揚げにしました。
■マガレイの唐揚げ（大根おろし・おろし生姜・七味・八方だし）
ホントは逆のほうが良かったんですけどね。
出会いが後先だったのでしょうがないですね。
でも、唐揚げもおいしかったので、結果オーライ
■ふろふき大根の肉味噌がけ
先日の＠栗原はるみ式八丁味噌ソースの残りを消化すべく
炒めた豚肉ミンチとで、甘めの肉味噌に仕立て直し。
でもやっぱり八丁味噌の個性が強すぎて、大根も豚肉も負けました。
恐るべし八丁味噌。
■ほうれん草のおひたし（かつおぶし）■味噌汁（ニラ・卵）