■家の晩ご飯-2021年■
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1/21-コウ家のプルコギ  2021/01/21(木)晴れ-5.5→+3.8 No.56


暮にお試しで取ってみた、食品キットのIsetanーDoor
お試しだけのつもりでしたが、ちょっと気に入ったものもあったし、
お試し後3回までは送料無料で、千円相当の食品がサービス。

箱の中身はデフォルトではおすすめのモデルになってますが、
そこの入れ替えは自由にできるということだったので、
それでは3回だけでも、まずは1回目が本日到着。

Oisix関係も入ってますが、デパ地下のものの選べるのが魅力
これで、6,500円相当(千円値引き+千円相当の商品含む+送料無料で)
56_1.jpg  : 135 KB
ところが、あれれ?
「サバのおろし煮定食」に替えたはずの「コウさんのプルコギ」が入ってるし、
「ロメインレタスのサラダ」に替えたはずが元のままの「ケールのサラダ」
削除したはずの、焼きそばも入ってるし、
2個にしたはずの「チャーシュウメン」は1個だけ。
結局、モデルセットのままのものが、4種類もあり。

注文履歴を見に行ってみたけど、注文の中身は表示されずで、発送履歴だけ。
ま、自分の訂正がちゃんと通ったかどうかの確認も曖昧だし、
「コウケンテツ」の味付けを試してみるのも一興かと、
サバの予定が、コウ家のプルコギになりました。

56_2.jpg  : 91 KB
これが材料。Oisixのミールキットです。
プルコギと言っても子供も食べられるように、辛味はナシ。
なので、豆板醤足しました。

豚肉(200g)は半分以上脂身だったので、シニア向けアレンジで
指示の油は敷かず、先に肉を焼いて脂を出して捨ててから野菜を炒めました。
(レシピは、刻んだ野菜と肉を調味料に漬け込んで30分後全部一緒に焼く)

味付けは、砂糖小さじ2、醤油大さじ1と1/2、酒大さじ1、ごま油大さじ1、
ちょっと薄いように感じたので、お醤油小さじ1/2追加
56_3.jpg  : 93 KB
はい出来上がり。なかなか美味しかったですよ。
豚バラ肉・玉ねぎ・パプリカ・椎茸・ニラ

56_4.jpg  : 70 KB
もう一品は、人参と長ネギ入りのケランマリ(塩味卵焼き)
これは卵2個でしたが、3個にしました。
ゴマ油大さじ1と1/2で焼くことになってましたが、半分くらいに
味付けは塩だけ。
ごま油が効いてて、食べやすかったです。
油を多くする意味が、食べてわかりました。(要するに揚げ物に近い要素)

56_5.jpg  : 82 KB
キット外で作ったのは、ワカメスープのみ。あとは在庫のキムチで

このプルコギとケランマリ、2人前で1,700円
これが高いと思うか否かは、それぞれの状況次第かな。
私なら、2度目はない
(時間あるし、作れるし、買い物難民じゃないので自分で用意した材料で作る)

カテゴリ:韓国風


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1/9-チヂミ  2021/01/09(土)晴れ-9.1→-2.9 No.22

22_1.jpg  : 85 KB
■チヂミ(卵・ねぎ・ニラ・キャベツ・ネギ・キムチ)

今日の衣は、卵4個に片栗粉大さじ2くらい
ニラ半束、キャベツの葉3枚、長ネギ半本、キムチ1カップ半くらい
と粉少なめの卵焼き風。
でも油たっぷりで焼いたので、カロリーは行って来いでお釣り付き。

22_2.jpg  : 80 KB
■ナムル(大根・金時人参・ほうれん草)■スープ(昨日のお鍋の残り+白菜)
持ち越し野菜片付けナムル

22_3.jpg  : 78 KB
細切れの牛肉をチヂミの中に入れようと、炒めてちょっと味見したら
案外美味しいお肉だったので独立させました。
ちょっと残ってた海老は、ガーリックバター焼きで。
最近、なぜかエビ好きになりました。

カテゴリ:韓国風







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