■家の晩ご飯-２０２１年■

■家の晩ご飯-２０２１年■
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*--- 本日の献立---*

1.	■引っ越しのご案内 ■ 12/30-外食＠和楽 ■ 12/29-外食＠レンガ改めYet！ ■ 12/28-忘年会
2.	■12/27-ワカメの茶碗蒸し ■ 12/26-中華風献立 ■ 12/25-クリスマスご飯 ■ 12/24-イブごはん
3.	■12/23-お茶会 ■ 12/21-焼き鮭のちらし寿司 ■ 12/20-すき焼き ■ 12/19-鍋焼き風うどん
4.	■12/18-牛肉の味噌漬け ■ 12/17-鶏南そばと天ぷら ■ 12/16-おそば＠外食 ■ 12/15-漬け魚定食
5.	■12/13-ラーメン ■ 12/12-焼き肉 ■ 12/11-酢豚 ■ 12/9-サバ缶パスタ
6.	■鮭の親子丼 ■ 12/5-お弁当風献立 ■ 12/4-餃子 ■ 12/1-ビビンバ＋
7.	■11/30-ビビンバ ■ 11/28-フライ ■ 11/27-うどん ■ 11/26-肉豆腐
8.	■11/25-明太子パスタ ■ 11/24-むぎの里 ■ 11/23-銀鱈粕漬け ■ 11/22-ハンバーグ
9.	■11/21-中華献立 ■ 11/20-ジンギスカン ■ 11/19-チヂミ ■ 11/14-牛肉ソテー
10.	■11/13-豚肉の味噌漬け ■ 11/12-外食＠洋食屋さん ■ 11/10-ササミと葱と搾菜の和えもの ■ 11/9-エッグベネディクト
11.	■11/8-あんかけかぼちゃと粕漬け魚 ■ 11/7-焼き肉 ■ 11/4-かしわ南そばと天ぷら ■ 11/3-ハンバーグご飯
12.	■11/2-ポークソテーのゴボウソース ■ 10/31-鶏のつくね鍋 ■ 10/29-養源郷ランチ ■ 10/28-レタスとセロリで
13.	■10/27-ポテトキャセロール ■ 10/26-キーマカレーとナン ■ 10/25-醤油ラーメン ■ 10/24-粕漬けと大根のそぼろ煮
14.	■10/23-皮なし焼売とあんかけ茄子 ■ 10/22-フライ献立 ■ 10/21-ゴーヤチャンプルーと揚出し豆腐 ■ 10/20-秋鮭のムニエル
15.	■10/19-トマトソースパスタ ■ 10/18-ハンバーグ ■ 10/17-買ってきたもので ■ 10/16-エビチリ
16.	■10/15-牛肉麺 ■ 10/14-豚肉の味噌漬け ■ 10/12-外食＠和楽 ■ 10/11-栗おこわ再び
17.	■10/10-きのこあんかけ茶碗蒸し ■ 10/9-プルコギ＆水餃子 ■ 10/8-鮭の親子丼 ■ 10/7-魚屋さんのお弁当
18.	■10/6-牛肉麵 ■ 10/5-サンマと肉じゃが ■ 10/4ー買ってきたもので ■ 10/3-トマトとバジルのパスタ
19.	■10/2-牛肉の味噌漬け ■ 10/1-タコライス ■ 9/30-チヂミとチャプチエ ■ 9/29-エビ詰め椎茸とレタスと豚肉のシャブシャブ
20.	■９/27-ニシンの味噌粕漬 ■ 9/26-中華献立 ■ 9/25-昨日の残りで ■ 9/24-栗おこわ
21.	■9/23-銀だら味噌粕漬け ■ 9/22-サンドイッチ ■ 9/21-デパ地下弁当 ■ 9/20-ステーキご飯
22.	■9/19-鶏ゴボー飯 ■ 9/18-生ちらし ■ 9/17-生姜焼き ■ 9/16-たんぽぽオムライス
23.	■9/15-鶏南うどん ■ 9/14-肉豆腐と枝豆ご飯 ■ 9/13-ズッキーニのピザ ■ 9.12-おそばと天ぷら
24.	■9/11-チキンバジル ■ 9/10-中華献立 ■ 9/9-味噌ラーメン ■ 9/8-塩サバ献立
25.	■9/7-ランチタイムcafeと冷やし中華 ■ 9/6-納豆丼 ■ 9/5-梅干しご飯と天ぷら ■ 9/4-たらこのパスタ
26.	■9/3-麻婆豆腐定食 ■ 9/2-野菜スープ ■ 9/1-庭カフェ ■ 8/31-夏野菜のパスタ
27.	■8/30-ツキサップじんぎすかんクラブ ■ 8/29-茄子のカニカマあんかけ ■ 8/28-ジンギスカン ■ 8/17-初サンマ
28.	■8/26-フライ ■ 8/24-ハンバーグ ■ 8/23-鰆と揚出し豆腐 ■ 8/22-おうちケンタ
29.	■8/21-肉じゃが ■ 8/19-蕎麦屋ランチ ■ 8/18-びっくりドンキー ■ 8/17-パリパリチキン
30.	■8/16ー夏野菜のパスタ ■ 8/15-鱧寿司 ■ 8/14-鱧しゃぶ ■ 8/13-ランチ外食
31.	■8/12-ワンタン麺 ■ 8/11-牛肉と茄子のカレー ■ 8/10-中華献立 ■ 8/9-納豆丼
32.	■8/8-豚丼アレンジ ■ 8/3-穴子ご飯 ■ 8/6-スープカレー風カレー ■ 8/5-たらこのパスタ
33.	■8/4-揚げなす ■ 8/3-コストコご飯 ■ 8/2-ゴーヤチャンプルー ■ 8/1-買ってきたもので
34.	■7/31-豚しゃぶうどん ■ 7/30-冷たいパスタ ■ 7/29-うなちらし ■ 7/28-うな丼
35.	■7/27-なすのグラタン ■ 7/26-冷やし中華 ■ 7/25-麻婆豆腐 ■ 7/24-夏野菜中華
36.	■7/23-焼き肉 ■ 7/22-漬け魚 ■ 7/21-串揚げ ■ 7/20-ナポリタン
37.	■7/18-豚しゃサラダ ■ 7/15-夏野菜天ぷら ■ 7/15-夏のちらし寿司 ■ 7/14-ズッキーニのピザ
38.	■7/13-ステーキご飯 ■ 7/12-冷たいパスタ ■ 7/10-麻婆豆腐 ■ 7/9-冷やかしトロロ
39.	■7/8-サバ缶パスタ ■ 7/7-テイクアウト ■ 7/6-サカナットウ ■ 7/5-揚げ浸し
40.	■7/4-鶏カラ香味ソース ■ 7/3-豆乳豚骨ラーメン ■ 7/2-ポテトマチーズ ■ 7/1-焼き肉
41.	■6/30-天丼 ■ 6/29-昼夜 ■ 6/28-のり弁ととろろそば ■ 6/27-フライ
42.	■6/26-冷やかしとろろ ■ 6/24-夏ご飯 ■ 6/23-チキンバジル ■ 6/22-ビーフカレー
43.	■6/21-納豆丼 ■ 6/20-韓流野菜 ■ 6/19-焼き鮭ちらし ■ 6/18-焼き肉
44.	■6/17-冷やかしトロロ ■ 6/16-生姜焼き ■ 6/14-エビチリ ■ 6/13-混ぜご飯
45.	■6/12-麻婆豆腐 ■ 6/11-冷やし中華と ■ 6/10-うな玉丼 ■ 6/9-アスパラ尽くし
46.	■6/8-コロポックル村から ■ 6/7-オニオンチーズブレッド ■ 6/6-サバの味噌煮 ■ 6/5-ハンバーグ
47.	■6/4-すき焼き ■ 6/3-そら豆とアスパラ ■ 6/2-肉うどん ■ 6/1-中華風献立
48.	■5/31-フライ色々 ■ 5/30-昨日の残り ■ 5/29-鮭の粕漬け ■ 5/27-韓国風献立
49.	■5/26-茹で豚香味ソース ■ 5/25-おにぎり ■ 5/24-自家製ソーセージ ■ 5/23-豚丼
50.	■5/22-手打ちうどん ■ 5/21-お雑煮 ■ 5/20-西粟倉の野菜で ■ 5/19-鯛と粟倉野菜
51.	■5/18-三色丼 ■ 5/17-ゴーヤチャンプルー再び ■ 5/16-すき焼き ■ 5/15-ナポリタン
52.	■5/14-ゴーヤチャンプルー ■ 5/13-牛肉のトマト煮 ■ 5/12-つけ麺 ■ 5/11-カニクリームコロッケ
53.	■5/10-鯖の白味噌漬け ■ 5/9-お好み焼き ■ 5/8-ラーメン ■ 5/7-サバ缶パスタ
54.	■5/6-納豆丼 ■ 5/5-カツカレー ■ 5/4-カブのそぼろあんかけ ■ 5/3-回鍋肉
55.	■5/2-いなり寿司 ■ 5/1-お刺身 ■ 4/30-鮭の親子丼 ■ 4/28-カレー
56.	■4/27-青じそパスタ ■ 4/26-ハンバーグ ■ 4/25-ジンギスカン ■ 4/24-買ってきたフライで
57.	■4/23-鮭の味噌漬け ■ 4/22-鯖の塩焼き ■ 4/21-豚キムチ ■ 4/20-すき焼き
58.	■4/19-鰆の味噌漬け ■ 4/18-竹の子ご飯 ■ 4/17-焼き肉 ■ 4/16-鶏つくね鍋
59.	■4/15-ランチ＠美麗華 ■ 4/14-山菜天ぷら ■ 4/13－鮭の粕漬け ■ 4/12-豚丼＠いっぴん
60.	■4/11-ワンタン麺 ■ 4/10-昨日の残りで ■ 4/9-麻婆と焼売 ■ 4/7-カレーライス
61.	■4/6-お家ケンタ ■ 4/5-明太青じそスパ ■ 4/4-鯖の味噌煮 ■ 4/3-青椒肉絲
62.	■4/2-炊き込みご飯 ■ 4/1-ポテトパイ ■ 3/31-生姜焼き ■ 3/30-コストコお助けご飯
63.	■3/29-うな丼 ■ 3/28-肉まん ■ 3/27-外食＠中華 ■ 3/26-納豆そば
64.	■3/25-グリーンカレー ■ 3/24-焼き肉＠徳寿 ■ 3/23-残り物プラス ■ 3/22-緑の中華
65.	■3/21-茄子入ボロネーゼ ■ 3/20-フライ盛り合わせ ■ 3/19-あるもので ■ 3/18-餃子
66.	■3/17-鮭の親子丼 ■ 3/16-味噌ラーメン ■ 3/15-トマトクリームパスタ ■ 3/14-昨日の残りで
67.	■3/13-中華で食事会 ■ 3/12-クリーム煮 ■ 3/11-豚肉の味噌漬け ■ 3/10-銀鱈味噌漬け
68.	■3/9-明太子パスタ ■ 3/8-鶏南そば ■ 3/7-ビビンバ ■ 3/6-ハタハタの煮付け
69.	■3/5-ハンバーグ ■ 3/4-巻き寿司 ■ 3/3-雛まつり ■ 3/2-さかなっとう
70.	■3/1-蒸し鍋 ■ 2/28-肉豆腐 ■ 2/27-マガレイの唐揚げ ■ 2/26-メバルの煮つけ
71.	■2/25-フライ ■ 2/24-ジンギスカン ■ 2/23-肉じゃが ■ 2/22-中華風献立
72.	■2/21-持ち帰りピザ ■ 2/20-洋風居酒屋風 ■ 2/19-鶏南そば ■ 2/18-辛子明太子パスタ
73.	■2/17-回鍋肉 ■ 2/16-冷食フライ ■ 2/15-サバの味噌煮 ■ 2/14-焼き肉
74.	■2/13-餃子とニラ玉 ■ 2/12-カレー ■ 2/11-煮込みハンバーグ ■ 2/10-キムチ鍋
75.	■2/8-うどんすき ■ 2/7-お誕生会＠雪峰 ■ 2/6-生姜焼き ■ 2/5-サワラの味噌漬け
76.	■2/4-春巻きと麻婆 ■ 2/3-納豆スパ ■ 2/2-太巻きといなり ■ 2/1-たらこパスタ
77.	■1/31-刺し身 ■ 1/30-魚の味噌漬け ■ 1/29-ラーメン ■ 1/28-サバのおろし煮
78.	■1/27-パエリア ■ 1/26-ぐるはすと卵炒め ■ 1/25-根菜スープ ■ 1/24-サバの味噌漬
79.	■1/23-ホタテのバタ焼き ■ 1/22-お家ケンタ ■ 1/21-コウ家のプルコギ ■ 1/20-ソース焼きそば
80.	■1/19-フライ色々 ■ 1/18-うどんすき ■ 1/17-うな丼 ■ 1/16-牛肉の味噌粕漬け
81.	■1/15-お刺身 ■ 1/14-ラーメン ■ 1/13-サバ缶パスタ ■ 1/12-麩チャンプルー
82.	■1/11-青椒肉絲 ■ 1/10-旨煮 ■ 1/9-チヂミ ■ 1/8-豆乳坦々鍋
83.	■1/7-明けそば ■ 1/6-ハムステーキ ■ 1/5-ジンギスカン ■ 1/4-ラーメン
84.	■1/3-普通のご飯 ■ 1/2-おせち片付け ■ 1/1-元旦

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■ 2/17-回鍋肉　　2021/02/17(水)曇/晴-6→-1.2 No.137

一昨日のNHKの栗原はるみさんの料理番組でみた
八丁味噌のソース（中華スープで伸ばして砂糖、醤油少々）と
肉味噌（合い挽き＋味噌＋醤油＋砂糖）で作る回鍋肉。
持て余してた八丁味噌があったので、これ幸いと作ってみました

元レシピの材料は、キャベツとピーマンと肉味噌と八丁味噌ソースのみで
ちょっと和風でシンプルだったので、肉味噌と八丁味噌のソースだけ拝借して
あとは、いつもの作り方で、具材も足しました。

味噌が器や具材にくっついて、ちと汚らしいですが(^^ゞ
中国のどこか田舎の方の家庭的な回鍋肉って感じでおいしかったですよ。

137_1.jpg : 98 KB

■肉味噌・ネギ・生姜・ニンニク・キャベツ・椎茸・人参・ピーマン
八丁味噌ソース＋豆板醤・ごま油・オイスターソース
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高島屋オンラインで取ってみた、横浜中華街のなんとかいうお店の冷凍シュウマイ
エビシュウマイと、豚肉のシュウマイ
小さかったけど、味と具材は割とちゃんとしてました。
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あとは、この頃よく作る「辣白菜」
スープは、舞茸とネギと卵とレタスの外葉

カテゴリ:中華風

■ 2/16-冷食フライ　　2021/02/16(火)曇り+2.3→+4.2 No.132

■フライ2種（牡蠣・カニクリーム）刻みキャベツ
■タルタルソース（マヨネーズ＋レリッシュ＋シークワーサー＋醤油）
■酢の物（きゅうり・ワカメ）■きんぴら■味噌汁（じゃが芋・ワカメ）

フライは冷凍の既製品です。
牡蠣は、ISETANDOOR、カニクリームは、近所の業務用食材店にて購入。
牡蠣は広島産、衣が薄くて自家製っぽく。
カニクリームは、以前向いのスーパーで扱ってて気にいってた
クリームコロッケと同じ「境港」の会社製。
お、見っけ、と買ってみましたが、案の定、おいしかった。
どっちも家で作るのは、ちと面倒な類の中身なので、
冷食でそこそこのがあると助かります。

カテゴリ:和風・お惣菜

Re: 2/16-冷食フライ　　投稿者： みかんちゃん 投稿日：2021/02/17(Wed) 00:15 No.133-1

今日は親戚のお姉さんが遊びに来て
手巻き寿司🍣をしました。
弟のお店の近くに住んでいるので
来る時に、お刺身を買って来て貰いました。
昼間からノンアルコール🍺を飲みながら、😷マスクして
食べる時はマスクを顎に下げて
また上げて…😅💦
手巻き寿司🍣は１人で食べたら味気無いモノです。
やはり食事は、１人より２人
２人より３人が良いですね🎵
ビールの後は、お汁粉と塩昆布と濃い緑茶
お陰で目が冴えて。眠れません😞💦

クリームコロッケの冷凍で美味しいのが有るなんて知りませんでした。
それとワカメとジャガイモの味噌汁ベストマッチですよね👍
生ワカメを冷凍しているので
明日は、それにします🍳🔪🎽 133_1.jpg : 112 KB

記事135-2　

■ 2/15-サバの味噌煮　　2021/02/15(月)晴/曇→雨+0.2→+7.2 No.131

■サバの味噌煮■水菜と油揚げの煮浸し■さつま揚げ（かま栄）
■きんぴら（ゴボウ・人参）■白菜の麹漬け■金柑の甘露煮
■味噌汁（じゃが芋・ワカメ）
131_2.jpg : 83 KB

カテゴリ:和風・お惣菜

記事134-1　記事136-2　

■ 2/14-焼き肉　　2021/02/14(日)晴れ-2.8→+6.4 No.130

いつもの2名限定換気扇下焼き肉です。
130_1.jpg : 113 KB

■牛肉・牛タン・鶏モモ肉■玉ねぎ・椎茸■サラダ（レタス・韓国のり）
■もやしのナムル■キムチ（白菜・青じそ）■スープ（椎茸・豆腐・卵）
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青じそが10枚ｘ10で298円だったので、半分をキムチにしました。
ビニール袋に入れて、醤油・コチュジャン・砂糖・ガーリックパウダーごま油
各小さじ1くらいでモミモミ。すぐ食べられます。
ちなみに上の写真で20枚分くらい。ほんの二口。ご飯がすすみます。

130_3.jpg : 85 KB

おいしくなさそうに見えますが、おいしかったです。

カテゴリ:ホットプレート

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