■家の晩ご飯-２０２１年■

■家の晩ご飯-２０２１年■
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*--- 本日の献立---*

1.	■引っ越しのご案内 ■ 12/30-外食＠和楽 ■ 12/29-外食＠レンガ改めYet！ ■ 12/28-忘年会
2.	■12/27-ワカメの茶碗蒸し ■ 12/26-中華風献立 ■ 12/25-クリスマスご飯 ■ 12/24-イブごはん
3.	■12/23-お茶会 ■ 12/21-焼き鮭のちらし寿司 ■ 12/20-すき焼き ■ 12/19-鍋焼き風うどん
4.	■12/18-牛肉の味噌漬け ■ 12/17-鶏南そばと天ぷら ■ 12/16-おそば＠外食 ■ 12/15-漬け魚定食
5.	■12/13-ラーメン ■ 12/12-焼き肉 ■ 12/11-酢豚 ■ 12/9-サバ缶パスタ
6.	■鮭の親子丼 ■ 12/5-お弁当風献立 ■ 12/4-餃子 ■ 12/1-ビビンバ＋
7.	■11/30-ビビンバ ■ 11/28-フライ ■ 11/27-うどん ■ 11/26-肉豆腐
8.	■11/25-明太子パスタ ■ 11/24-むぎの里 ■ 11/23-銀鱈粕漬け ■ 11/22-ハンバーグ
9.	■11/21-中華献立 ■ 11/20-ジンギスカン ■ 11/19-チヂミ ■ 11/14-牛肉ソテー
10.	■11/13-豚肉の味噌漬け ■ 11/12-外食＠洋食屋さん ■ 11/10-ササミと葱と搾菜の和えもの ■ 11/9-エッグベネディクト
11.	■11/8-あんかけかぼちゃと粕漬け魚 ■ 11/7-焼き肉 ■ 11/4-かしわ南そばと天ぷら ■ 11/3-ハンバーグご飯
12.	■11/2-ポークソテーのゴボウソース ■ 10/31-鶏のつくね鍋 ■ 10/29-養源郷ランチ ■ 10/28-レタスとセロリで
13.	■10/27-ポテトキャセロール ■ 10/26-キーマカレーとナン ■ 10/25-醤油ラーメン ■ 10/24-粕漬けと大根のそぼろ煮
14.	■10/23-皮なし焼売とあんかけ茄子 ■ 10/22-フライ献立 ■ 10/21-ゴーヤチャンプルーと揚出し豆腐 ■ 10/20-秋鮭のムニエル
15.	■10/19-トマトソースパスタ ■ 10/18-ハンバーグ ■ 10/17-買ってきたもので ■ 10/16-エビチリ
16.	■10/15-牛肉麺 ■ 10/14-豚肉の味噌漬け ■ 10/12-外食＠和楽 ■ 10/11-栗おこわ再び
17.	■10/10-きのこあんかけ茶碗蒸し ■ 10/9-プルコギ＆水餃子 ■ 10/8-鮭の親子丼 ■ 10/7-魚屋さんのお弁当
18.	■10/6-牛肉麵 ■ 10/5-サンマと肉じゃが ■ 10/4ー買ってきたもので ■ 10/3-トマトとバジルのパスタ
19.	■10/2-牛肉の味噌漬け ■ 10/1-タコライス ■ 9/30-チヂミとチャプチエ ■ 9/29-エビ詰め椎茸とレタスと豚肉のシャブシャブ
20.	■９/27-ニシンの味噌粕漬 ■ 9/26-中華献立 ■ 9/25-昨日の残りで ■ 9/24-栗おこわ
21.	■9/23-銀だら味噌粕漬け ■ 9/22-サンドイッチ ■ 9/21-デパ地下弁当 ■ 9/20-ステーキご飯
22.	■9/19-鶏ゴボー飯 ■ 9/18-生ちらし ■ 9/17-生姜焼き ■ 9/16-たんぽぽオムライス
23.	■9/15-鶏南うどん ■ 9/14-肉豆腐と枝豆ご飯 ■ 9/13-ズッキーニのピザ ■ 9.12-おそばと天ぷら
24.	■9/11-チキンバジル ■ 9/10-中華献立 ■ 9/9-味噌ラーメン ■ 9/8-塩サバ献立
25.	■9/7-ランチタイムcafeと冷やし中華 ■ 9/6-納豆丼 ■ 9/5-梅干しご飯と天ぷら ■ 9/4-たらこのパスタ
26.	■9/3-麻婆豆腐定食 ■ 9/2-野菜スープ ■ 9/1-庭カフェ ■ 8/31-夏野菜のパスタ
27.	■8/30-ツキサップじんぎすかんクラブ ■ 8/29-茄子のカニカマあんかけ ■ 8/28-ジンギスカン ■ 8/17-初サンマ
28.	■8/26-フライ ■ 8/24-ハンバーグ ■ 8/23-鰆と揚出し豆腐 ■ 8/22-おうちケンタ
29.	■8/21-肉じゃが ■ 8/19-蕎麦屋ランチ ■ 8/18-びっくりドンキー ■ 8/17-パリパリチキン
30.	■8/16ー夏野菜のパスタ ■ 8/15-鱧寿司 ■ 8/14-鱧しゃぶ ■ 8/13-ランチ外食
31.	■8/12-ワンタン麺 ■ 8/11-牛肉と茄子のカレー ■ 8/10-中華献立 ■ 8/9-納豆丼
32.	■8/8-豚丼アレンジ ■ 8/3-穴子ご飯 ■ 8/6-スープカレー風カレー ■ 8/5-たらこのパスタ
33.	■8/4-揚げなす ■ 8/3-コストコご飯 ■ 8/2-ゴーヤチャンプルー ■ 8/1-買ってきたもので
34.	■7/31-豚しゃぶうどん ■ 7/30-冷たいパスタ ■ 7/29-うなちらし ■ 7/28-うな丼
35.	■7/27-なすのグラタン ■ 7/26-冷やし中華 ■ 7/25-麻婆豆腐 ■ 7/24-夏野菜中華
36.	■7/23-焼き肉 ■ 7/22-漬け魚 ■ 7/21-串揚げ ■ 7/20-ナポリタン
37.	■7/18-豚しゃサラダ ■ 7/15-夏野菜天ぷら ■ 7/15-夏のちらし寿司 ■ 7/14-ズッキーニのピザ
38.	■7/13-ステーキご飯 ■ 7/12-冷たいパスタ ■ 7/10-麻婆豆腐 ■ 7/9-冷やかしトロロ
39.	■7/8-サバ缶パスタ ■ 7/7-テイクアウト ■ 7/6-サカナットウ ■ 7/5-揚げ浸し
40.	■7/4-鶏カラ香味ソース ■ 7/3-豆乳豚骨ラーメン ■ 7/2-ポテトマチーズ ■ 7/1-焼き肉
41.	■6/30-天丼 ■ 6/29-昼夜 ■ 6/28-のり弁ととろろそば ■ 6/27-フライ
42.	■6/26-冷やかしとろろ ■ 6/24-夏ご飯 ■ 6/23-チキンバジル ■ 6/22-ビーフカレー
43.	■6/21-納豆丼 ■ 6/20-韓流野菜 ■ 6/19-焼き鮭ちらし ■ 6/18-焼き肉
44.	■6/17-冷やかしトロロ ■ 6/16-生姜焼き ■ 6/14-エビチリ ■ 6/13-混ぜご飯
45.	■6/12-麻婆豆腐 ■ 6/11-冷やし中華と ■ 6/10-うな玉丼 ■ 6/9-アスパラ尽くし
46.	■6/8-コロポックル村から ■ 6/7-オニオンチーズブレッド ■ 6/6-サバの味噌煮 ■ 6/5-ハンバーグ
47.	■6/4-すき焼き ■ 6/3-そら豆とアスパラ ■ 6/2-肉うどん ■ 6/1-中華風献立
48.	■5/31-フライ色々 ■ 5/30-昨日の残り ■ 5/29-鮭の粕漬け ■ 5/27-韓国風献立
49.	■5/26-茹で豚香味ソース ■ 5/25-おにぎり ■ 5/24-自家製ソーセージ ■ 5/23-豚丼
50.	■5/22-手打ちうどん ■ 5/21-お雑煮 ■ 5/20-西粟倉の野菜で ■ 5/19-鯛と粟倉野菜
51.	■5/18-三色丼 ■ 5/17-ゴーヤチャンプルー再び ■ 5/16-すき焼き ■ 5/15-ナポリタン
52.	■5/14-ゴーヤチャンプルー ■ 5/13-牛肉のトマト煮 ■ 5/12-つけ麺 ■ 5/11-カニクリームコロッケ
53.	■5/10-鯖の白味噌漬け ■ 5/9-お好み焼き ■ 5/8-ラーメン ■ 5/7-サバ缶パスタ
54.	■5/6-納豆丼 ■ 5/5-カツカレー ■ 5/4-カブのそぼろあんかけ ■ 5/3-回鍋肉
55.	■5/2-いなり寿司 ■ 5/1-お刺身 ■ 4/30-鮭の親子丼 ■ 4/28-カレー
56.	■4/27-青じそパスタ ■ 4/26-ハンバーグ ■ 4/25-ジンギスカン ■ 4/24-買ってきたフライで
57.	■4/23-鮭の味噌漬け ■ 4/22-鯖の塩焼き ■ 4/21-豚キムチ ■ 4/20-すき焼き
58.	■4/19-鰆の味噌漬け ■ 4/18-竹の子ご飯 ■ 4/17-焼き肉 ■ 4/16-鶏つくね鍋
59.	■4/15-ランチ＠美麗華 ■ 4/14-山菜天ぷら ■ 4/13－鮭の粕漬け ■ 4/12-豚丼＠いっぴん
60.	■4/11-ワンタン麺 ■ 4/10-昨日の残りで ■ 4/9-麻婆と焼売 ■ 4/7-カレーライス
61.	■4/6-お家ケンタ ■ 4/5-明太青じそスパ ■ 4/4-鯖の味噌煮 ■ 4/3-青椒肉絲
62.	■4/2-炊き込みご飯 ■ 4/1-ポテトパイ ■ 3/31-生姜焼き ■ 3/30-コストコお助けご飯
63.	■3/29-うな丼 ■ 3/28-肉まん ■ 3/27-外食＠中華 ■ 3/26-納豆そば
64.	■3/25-グリーンカレー ■ 3/24-焼き肉＠徳寿 ■ 3/23-残り物プラス ■ 3/22-緑の中華
65.	■3/21-茄子入ボロネーゼ ■ 3/20-フライ盛り合わせ ■ 3/19-あるもので ■ 3/18-餃子
66.	■3/17-鮭の親子丼 ■ 3/16-味噌ラーメン ■ 3/15-トマトクリームパスタ ■ 3/14-昨日の残りで
67.	■3/13-中華で食事会 ■ 3/12-クリーム煮 ■ 3/11-豚肉の味噌漬け ■ 3/10-銀鱈味噌漬け
68.	■3/9-明太子パスタ ■ 3/8-鶏南そば ■ 3/7-ビビンバ ■ 3/6-ハタハタの煮付け
69.	■3/5-ハンバーグ ■ 3/4-巻き寿司 ■ 3/3-雛まつり ■ 3/2-さかなっとう
70.	■3/1-蒸し鍋 ■ 2/28-肉豆腐 ■ 2/27-マガレイの唐揚げ ■ 2/26-メバルの煮つけ
71.	■2/25-フライ ■ 2/24-ジンギスカン ■ 2/23-肉じゃが ■ 2/22-中華風献立
72.	■2/21-持ち帰りピザ ■ 2/20-洋風居酒屋風 ■ 2/19-鶏南そば ■ 2/18-辛子明太子パスタ
73.	■2/17-回鍋肉 ■ 2/16-冷食フライ ■ 2/15-サバの味噌煮 ■ 2/14-焼き肉
74.	■2/13-餃子とニラ玉 ■ 2/12-カレー ■ 2/11-煮込みハンバーグ ■ 2/10-キムチ鍋
75.	■2/8-うどんすき ■ 2/7-お誕生会＠雪峰 ■ 2/6-生姜焼き ■ 2/5-サワラの味噌漬け
76.	■2/4-春巻きと麻婆 ■ 2/3-納豆スパ ■ 2/2-太巻きといなり ■ 2/1-たらこパスタ
77.	■1/31-刺し身 ■ 1/30-魚の味噌漬け ■ 1/29-ラーメン ■ 1/28-サバのおろし煮
78.	■1/27-パエリア ■ 1/26-ぐるはすと卵炒め ■ 1/25-根菜スープ ■ 1/24-サバの味噌漬
79.	■1/23-ホタテのバタ焼き ■ 1/22-お家ケンタ ■ 1/21-コウ家のプルコギ ■ 1/20-ソース焼きそば
80.	■1/19-フライ色々 ■ 1/18-うどんすき ■ 1/17-うな丼 ■ 1/16-牛肉の味噌粕漬け
81.	■1/15-お刺身 ■ 1/14-ラーメン ■ 1/13-サバ缶パスタ ■ 1/12-麩チャンプルー
82.	■1/11-青椒肉絲 ■ 1/10-旨煮 ■ 1/9-チヂミ ■ 1/8-豆乳坦々鍋
83.	■1/7-明けそば ■ 1/6-ハムステーキ ■ 1/5-ジンギスカン ■ 1/4-ラーメン
84.	■1/3-普通のご飯 ■ 1/2-おせち片付け ■ 1/1-元旦

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■ 1/19-フライ色々　　2021/01/19(火)吹雪き→曇-7.1→-5.9 No.47

又揚げ物？いったいいくつなの？って声が聞こえそうな（笑）
そうです、また揚げ物ですの。年齢は教えません（笑）

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■ロースとんかつ■えび・ホタテフライ■玉ねぎフライ

47_2.jpg : 90 KB

■おから炒り■ナスの炒め煮■刻みキャベツ・ミニトマト・ブロッコリ
■味噌汁（舞茸・豆腐・三つ葉）

タルタルソースは、マヨネーズにハインツのホットドッグレリッシュを混ぜただけ
これは簡単な割になかなか良かったです。
なかなか減らない、ドッグレリッシュ消費にもなるし^^

海老は冷凍のブラックタイガー、元から丸まってるので、
お腹の方に切れ目を入れて爪楊枝差して、ムリクリ真っすぐにしました。

ホタテも冷凍ですが、紋別のお刺身用なので、半生で
最近めったに見かけない、見かけても高い、LL玉
直接取寄せで１キロ入りを格安ゲット。当分あると思うとうれしい。

カテゴリ:和風・お惣菜

Re: 1・19ーフライ色々　　投稿者： めいこ 投稿日：2021/01/20(Wed) 19:00 No.49-1

揚げ物確かにおいしいですよね。

我が家も多いですよ。ただ、とんかつ屋さんのものですところもが厚めなので

自分の家で作るようにしていますが・・・夫君はスーパーの極厚ロースカツを
買ってきてしまいます。体に悪いんですが(;^_^A

私はオニオンリングが好きです。トニーローマのオニオンリングが
無性に食べたくなると自分で作ります。トニーローマは都内にしかありません。
当分、都内には出られそうもありません(;^_^A　我慢！我慢！

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■ 1/18-うどんすき　　2021/01/18(水)晴/曇-8.4→-2.8 No.44

あったもので、うどん食べましょの、うどんすき

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鶏もも・お豆腐屋さんの信田巻・椎茸・舞茸・えのき・ねぎ・白菜・筍
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筍は、去年の春に生の筍を水煮して、瓶詰めにしておいたもの。
時間がたってるけど、それでも香りが残ってるし
使っているのは水だけなので、筍だけの素直な味で市販品とが別モン。
1/3本ずつ6瓶作ったのが、残りあとひと瓶！
次が出るまで開けられまへん

この春はもっとたくさん作りたいけど、場所も取るしね～
（煮沸脱気してるけど、心配なので、冷蔵庫の野菜室で保存）

カテゴリ:鍋もの

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■ 1/17-うな丼　　2021/01/17(日)-7.4→-3.9 No.42

冷凍庫で大事にしすぎてた「ウナギの蒲焼」
今日は「冬の土用」と知って、それっと出番になりました。(^^)

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■うな丼■きゅうりとワカメの酢の物■ミニトマト
■赤カブ・茎わかめ■清汁（しめじ・椎茸・セリ）

1/18追記
上の写真の色が濃くて、せっかくのうなぎが美味しそうに見えないような、
ということで、昨日の残りで作った、おとさんのお昼のうな丼を撮りました(^^)
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＊昨日のうなぎは、ちょっと大きめだったので、2尾を7分割して、
おとさん3切れ私は2切れ、
で残り2切れはおとさんが独り占め。
次は8分割だな

カテゴリ:丼もの

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■ 1/16-牛肉の味噌粕漬け　　2021/01/16(土)曇一時雪-2.9→+5.9 No.36

■牛肉の味噌粕漬け（ブロッコリーの胡麻和え）
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■おから炒り（竹輪・ゴボウ・人参・椎茸・ひじき・油揚げ・青ネギ）
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■数の子

■レンコンのきんぴら■ほうれん草のおひたし■味噌汁（豆腐・セリ）

近所のスーパーで、去年あたりから見かけるようになった、
USビーフの肩ロース。
500gくらいの大きなステーキカットが千円くらいとお手頃なのですが、
圧力鍋で20分くらい煮なきゃな硬さなので、もっぱらカレー用でした。

先日、ふと思いつき、酒粕と赤味噌を混ぜたものに漬けて冷蔵庫で4～5日保存。
使う機会がなく、その後冷凍庫に移して2週間ほど経過したものを
焼いてみたら、なーんとさっくり噛み切れるおいしいお肉に変化。
さすが、日本が誇る発酵調味料。効果ありました。
冷蔵庫でちょっと長く漬けてたのもよかったのかな。

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