5/27（土）　雨　+14.8→+17.3
………………………………………………………………………………………………

■カレーライス（豚肉・玉ねぎ・人参・エリンギ・じゃが芋）■鶏の唐揚げ
■サラダ（サニーレタス・きゅうり・パプリカ・茹で卵）

下味つけたまま半分残っていたので今日も唐揚げに。
糖質カットのレシピで、大豆粉を使っていたのを思い出し、
きなこをまぶして揚げてみました。
ちょっと色が濃くなりましたが、片栗衣より表面が硬めに揚がって
香ばしくて美味しかったです。
使い残ってしまいがちな「きなこ」の活用法が見つかってよかった。