12/31（土）　晴れ/曇り　-3.4→-0.4
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昨日、万両さんで調達したお刺身で手巻き寿司にしました。

（マグロ赤身・中トロ・タコ・ボタンエビ・ホッキ・ホタテ・ヒラメ）
切って並べたのは私なので、イマイチですが、
昨日、戻ってすぐに塩水処理して、個別にきっちりラッピングして
チルド保管しておいたので、新鮮なまま。おいしくいただきました。

ホタテのヒモをバター焼きして、おせち用に作った炒り鶏と伊達巻の端っこも並べ
お吸い物は、これ又お雑煮用に作っただしを流用（鶏・筍・椎茸・ミツバ）で。
…
今年は、晩ごはん前に、おせちの支度が終わってました。
結婚して以来初めてかも。
夫の母宅訪問をパスしたのも結婚以来初めて。
だから支度が早く終わったんですが。
たまにはいいな、こういう気楽な年の瀬。