■家の晩ご飯-2007年■

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献立を考えるとき、その日の体調や天候気温などに加えて、
前日までの献立も重要な要素になりますが、最近は、昨日何を食べたのかを
すぐに思い出せないことがよくあります。
そこで沢村貞子さんに習って、献立日記を作ることにしました。(2001年1月28日〜)
ワード検索を使うと、材料や料理名から献立の検索ができます。
画像をクリックすると大きい画像で見ることが出来ます。
★マークがついている料理は、レシピにリンクしています。
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*--- 本日のおすすめ---*
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2.外食@サンプラザ / クリスマスご飯 / クリスマス祝会@教会 / 天丼 / デザートバイキング
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5.餃子 / 炊き込みご飯 / カレーライス / ステーキ丼 / ハタハタの煮付け
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餃子2007/12/08(土) 晴れ/曇り +0.0→+3.3 No.281

281_1.jpg  : 48 KB

★餃子
■野菜炒め(もやし・白菜・ピーマン・人参・椎茸)
■砂肝炒め煮(ねぎ・山椒)
■スープ(豆腐・なめこ・わけぎ)

モヤシは安くておいしいけど、ひげ根と豆カスを取る手間を考えると、
使うのを躊躇します。
じゃ取らなきゃいいじゃないかとおっしゃるでしょうが、
あれは一度取ると、取らずにはいられないものなのですよ。
そのくらい味と歯ざわりが変わります。
取ったカスを見ると、これは食べるわけに行かないなと思うし。

しかも取ったら量が減るので、1袋でよかったのが2袋必要になります。
その分手間も増えます。(^^;
これまで、取ったことのない方、知らぬが仏。
取るなら、2度と前には戻れないことを覚悟したほうがいいですよ(笑)。

カテゴリ:中華風



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