■家の晩ご飯-2007年■

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献立を考えるとき、その日の体調や天候気温などに加えて、
前日までの献立も重要な要素になりますが、最近は、昨日何を食べたのかを
すぐに思い出せないことがよくあります。
そこで沢村貞子さんに習って、献立日記を作ることにしました。(2001年1月28日〜)
ワード検索を使うと、材料や料理名から献立の検索ができます。
画像をクリックすると大きい画像で見ることが出来ます。
★マークがついている料理は、レシピにリンクしています。
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*--- 本日のおすすめ---*
1.大晦日 / ステーキ丼 / あぶらこの味噌漬け / 外食@ハルピン飯店 / うどんすき
2.外食@サンプラザ / クリスマスご飯 / クリスマス祝会@教会 / 天丼 / デザートバイキング
3.塩ラーメン / ツナクリームスパゲッティ / 肉じゃが / うどん / 大根と肉団子のあんかけ
4.外食@和幸 / 残り物ラーメン / すき焼き風煮もの / あっさりラーメン / 地産地消献立
5.餃子 / 炊き込みご飯 / カレーライス / ステーキ丼 / ハタハタの煮付け
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外食@なんぽ2007/11/11(日) 曇り+5.4→+9.7 No.261

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庭仕事のあと、タイヤ交換に行って、そのまま外食することに。
まだ5時で、あまりお腹がすいていない私とは反対に、
朝昼兼用だったおとさんは、腹ペコだったようで、牡蠣フライも食べたいし、
トンカツもエビフライも食べたいし、ということで、
牡蠣フライセットと、メンチ、ロースカツ、エビフライがセットになったのを注文。
私は、メンチカツ2/3とエビフライ半分、トンカツ2切れ、牡蠣フライ1個。
残りはおとさん行きでしたが、それでも若干胃もたれ気味。
軟弱になったもんです(笑)。



外食@大公2007/11/10(土) 曇り-1.2→+8.7 No.260

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胡桃の飴がけ・甘酢キャベツ・くらげのサラダ
棒々鶏・ツブ貝の醤油煮
春巻き・焼売・小籠包
鶏のから揚げ・エビチリ・八宝菜・麻婆豆腐
あんかけ焼きそば・とびっ子と青ジソの炒飯
杏仁豆腐
夫の兄夫婦が帰ってきているので、兄の知り合いがやっているお店に
家族で食事に行ってきました。
大通り西6丁目、大通り公園ビル(ヤクルビル)の2Fの大公
中華料理のお店です。
以前は、あまりぱっとしなかったのですが、コックが変わったとかで
おいしくなっていて、お客もいっぱいでした。
料理15品の食べ放題コースで、1人2,400円。



牡蠣の天ぷら2007/11/08(木) 曇り/晴れ +3.6→+9.2 No.259

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■牡蠣の天ぷら(青ジソ)
■煮物(牛肉・里芋・コンニャク・舞茸・ゴボウ)
■カブの柚香漬け
■味噌汁(大根・油げ・大根の葉)

メモ:牡蠣の天ぷら
牡蠣は塩水で洗って、キッチンペーパーにはさんでしっかり水気を切り
小麦粉を少しまぶしてから青ジソで巻いて、硬めに溶いた天ぷら粉を
くぐらせて揚げます。
揚げたてを、大根おろし+ポン酢+柚子一味か七味で食べると最高です。
お試しください。



信太巻き2007/11/07(水) 晴れ+2.6→+13.2 No.258

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★信太巻き(人参・椎茸・グリンピース・かまぼこ)
■揚げ茄子(大根おろし・ネギ・すり生姜)
■タコ刺し
■焼き薄揚げ(ネギ・かつぶし)
■カブの甘酢
■味噌汁(じゃが芋・赤玉ねぎ・ワカメ)

おとさん、お忙しでお疲れのようなので、いっぱい作ってしまいました。



ランチ@JRタワー2007/11/06(火) 晴れ+5.2→+14.4 No.257

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夫、残業につき晩ご飯は残り物でした。
これは、友人たちと行ったランチです。
場所は、JRタワーホテルの35階にある丹頂
ランチは、1,800〜2,800円までの4種類ありましたが、
主婦の集まりなので、これは一番安い1,800円の
「旬菜健美御膳」。

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オーダーしたら、こんな器を先に持ってきたので
前菜かと思ったら、お漬物の見本。
この中で、食べられないものはありませんか、
とのこと。
ま、一種のセレモニーですね。^^
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料理は、ゴマ豆腐の揚げだしなど、チマチマと。
ご飯にちりめん山椒がかかっていたせいか、お菜はどれも取り留めのない味のもの。
デザートは、炊いたお米を生クリームで和えて、ティラミスのようにしたもの。
余ったご飯を利用したのね、という感じだけど(笑)、この値段ですから。
というわけで、料理は、可もなく不可もなく、特に感動もないですが、
眺めも値段のうちと思えばお得。



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