■家の晩ご飯-２００８年■

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献立を考えるとき、その日の体調や天候気温などに加えて、前日までの献立も重要な要素になりますが、
最近は、昨日何を食べたのかをすぐに思い出せないことがよくあります。
そこで沢村貞子さんに習って、献立日記を作ることにしました。（2001/1/28～）

ワード検索を使うと、材料や料理名から献立の検索ができます。
画像をクリックすると大きい画像で見ることが出来ます。
。★マークがついている料理は、レシピにリンクしています。
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■ ピザ　　2008/04/29(火) No.385

★ピザ（ベーコン・エビ・玉ねぎ・エリンギ・
ピーマン・アンチョビ・ミニトマト・チーズ）
■サラダ（ローストチキン・レタス・きゅうり）

久々、ピザが食べたくなりました。
あるもの全部のせて、昔ながらのMIXピザ。
台は薄くないパン生地に近いもの。
なんだかんだ言っても、これが一番好きです。
でも、さすがに2人で2枚は多かった。(^^;

カテゴリ:パスタ

Re: ピザ　　投稿者： いーくん 投稿日：2008/04/30(Wed) 20:40 No.386-1

私も昨日のお昼にピザ作りました。はるみんさんのは台も手作り？
私はチエスコって会社の極薄何たらかんたらの出来合いを利用します。
ピザソースも出来合いを利用、それでも具を載せてチーズのっけて
そこそこ美味しいです。ピザとかラーメン～～すっごく好きなのに
なかなか外食する機会ないです。

Re: ピザ　　投稿者： はるみん 投稿日：2008/04/30(Wed) 23:33 No.387-2

そうです。作りました。ピザソースはできあい。
私も買うことがあるんですけど、昨日は早めに思いついていたんで、
パン焼き機で発酵までやってもらうと、あとは伸ばすだけだから簡単です。
やっぱり作ったほうが食べやすい味になります。

ピザは、外で食べたほうが本格（オーブンが違うよね）だけど、
ラーメンは最近は、家のでもいいかなって思います。

★マークが付いているのは、クリックすると、私のレシピが出てきます。
ピザクラスト、以前は薄力粉と半々で、下焼きしたり、軽い仕上げにしていたんですが、
今のは、強力粉だけで、作り方もシンプルにしました。
大勢に影響なし、です。

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