■家の晩ご飯-２０１０年■

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■ 自家製パスタ　　2010/05/01(土)　曇り→晴れ　+7.1→+13.6 No.541

■パスタ（えび・スナップエンドウ・かぶ・カブの葉）
■ホワイトアスパラガス（マヨネーズ）
■ホワイトアスパラのコンソメ

郊外ドライブから帰ってきて、6時近くなってから、パスタを作り始めました。
なにもこんなときに、麺を手作りすることもないと思うのだけれど、
デュラムセモリナの粉があったので、つい作ってしまいました。(^^ゞ
思い込んだら命がけ、頭固いです（笑）。

ま、パン焼き器がこねて、電動パスタマシンが伸ばして切ってくれるので、
手間はたいした事がないのですが、時間はそれなりにかかります。
というわけで、作ったのはこれだけですが、食べ始めたのは、7時半過ぎに
なってしまいました。

カテゴリ:パスタ

Re: 自家製パスタ　　投稿者： みかん 投稿日：2010/05/02(Sun) 07:54 No.542-1

はるみさんには『面倒くさい』と言う言葉がないかもね(^_^)v
ご主人幸せだわぁ～♪

ところで・・・30日に、はるみさんのHPファンと言う方がご来店下さいました。
干し物小屋でお魚を干していたら、作業所の横にカッコ良いラリー仕様の車
男性かな？と思ったら、女性でした。
とっても優しそうな方で『はるみさんのHPのファンだけど、読み逃げしてるのよ』と仰っていました。
2人でカリスマはるみ様の話をしました♪
クシャミ出なかった？（笑）

Re: 自家製パスタ　　投稿者： はるみ 投稿日：2010/05/02(Sun) 17:16 No.543-2

わー、みかんちゃん
そんな、うれしい話を聞かせてくれてありがとう！
私のＨＰのファンだと言って下るのは、もちろんだけど、
ここを通じて、みかんちゃんともつながって、輪が広がったのがすごくうれしい！

かっこいい、読み逃げのお方（笑）
ありがとうございます。
こんどよかったら、どこかにお出ましくださいませ。(^。^)/

Re: 自家製パスタ　　投稿者：りり投稿日：2010/05/02(Sun) 21:55 No.544-3

はじめまして。
なかなか経験できない「かっこいい」，ままでいたほうがいいかなとも思いましたけど，ずうずうしくも出てきちゃいました。
おいしそうなご飯に可愛いはなちゃん，お役立ち情報いっぱいの日記・・・。
同じ２４時間でどうしてこんなにいろいろなことができちゃうんでしょう。
更新楽しみにしています。
レシピも，私に出来る範囲でマネさせていただいています・・・。

おいしい干物に加えて，憧れのはるみさんに直接お礼いう機会まで与えてくださってみかんちゃん，ありがとうございました！

Re: 自家製パスタ　　投稿者： はるみ 投稿日：2010/05/03(Mon) 01:22 No.545-4

りりさん
ようこそ！
お出ましくださって、うれしいです。(^。^)/

Blogを拝見しました！
共通の興味がたくさんありそうです^^
江別にお住まいなのですね。
コテージの講習会にもいらしているのですね。(^。^)
月形のほうでしょうか？
梅木さん、センス良いし、パワーがあってさっぱりしていい人ですよね。
バラの講習会にもいらしているんですね。
3年前からということは、まだ、工藤さんがいらした頃でしょうか？
工藤さんも素敵な人ですよね。
人の輪は、どこでつながっているかわからないですよね。
こうして、りりさんと、みかんちゃんもつながったし、縁は異なもの味なもの。
これからも、どうぞよろしくお願いしますね。

＊よろしかったら、ゲストブックにもご記帳くださいませ。(^。^)/

Re: 自家製パスタ　　投稿者： みかん 投稿日：2010/05/04(Tue) 08:58 No.550-5

りりさん
先日はご来店ありがとうございます(^^♪
此処でまた、楽しくお話できるわね～
嬉しい！
宜しくお願いします。

はるみさんへ
この場所を、お借りしました♪ありがとうございます！

■ ボンゴレビアンコ　　2010/03/18(木)　曇り　-4.3→+1.1 No.367

■ボンゴレ・ビアンコ（アサリ・シメジ）
■サラダ（スモークチキン・水菜・ブロッコリ・ゆで卵）

パスタの出来上がりに、小ネギを混ぜるつもりで、切っておいて忘れました。
写真には間に合いませんでしたが、ひと口めで思い出してよかった（笑）。

今日のサラダのドレッシングは、この間のタルタルソースと同じく、
マヨネーズにピクルス、黒オリーブ、ラッキョウを刻んだのを混ぜて、
レモン汁と、お醤油を少々。
なんだかんだといって、サラダにはマヨネーズが一番よね。
昨日のランチでも、そんな話になりました。

カテゴリ:パスタ

■ 春キャベツのパスタ　　2010/01/30(土)　晴れ　-6.3→+0.4 No.133

■春キャベツのパスタ（ベーコン）
■サラダ（鶏の燻製・レタス・セロリ・ブロッコリ）
■オニオンスープ（インスタント）

春キャベツを見つけたので、ベーコンとニンニク、唐辛子でスパゲッティにしました。
茹でるのでいいかなと、外葉を使ったので、色がきれいでしたが、
電球下でのWX-1写真の、オートホワイトバランスがよくなくて、
レタッチソフトでいじってみてもイマイチです。

このカメラ、昼間の自然光の下や蛍光灯の下だと、それなりにきれいな写真が
撮れるのですが、電球に弱いようです。
食卓の上の明かりを、蛍光灯ボウルに換えてみようかな。
↓これは、先日、nanaさんと「かやの茶屋」でランチした時の写真。
カメラお任せモードですが、健闘しているでしょう？
133_2.jpg : 56 KB

カテゴリ:パスタ

Re: 春キャベツのパスタ　　投稿者： みかん 投稿日：2010/01/31(Sun) 08:35 No.134-1

春キャベツ・・・春と聞いただけで心が躍りますね(^^♪

ところで・・・先日ご紹介くださった『真鯛の姿干し』のお料理の写真・・・
早速、使わせて頂きました。
ありがとうございます<(_ _)>

Re: 春キャベツのパスタ　　投稿者： はるみ 投稿日：2010/01/31(Sun) 16:35 No.135-2

みかんちゃん
紹介してくださってありがとう！
聞かれてないけど、作り方書いてきました(^^ゞ

それにしても、大変なご苦労で、入手した鯛だったんですね。
感謝感激です。

Re: 春キャベツのパスタ　　投稿者： 彩月子 投稿日：2010/01/31(Sun) 23:07 No.137-3

こんぱんは
キャベツのパスタにチリメンも好きです～。

じゃがいも、どちらもしました(笑)。昼前からジャガイモゆがいてたので、ポテサラ好きの夫が、「久しぶりにポテサラだね～」と言うので、半分ずつしました(笑)
バター焼き美味しかったです～。

蛇口もピカピカになりました。雨なのにお風呂のブラインド掃除までやりました～。私も、冷蔵庫そろそろしないと娘の厳しいチェック！！が入ります。

はるみさん～私、お肉類駄目なんです。お魚も数年前から食べられるようになりました。でも！料理は上手ではありませんが肉魚料理もしますょん。
実家に小さい時から牛がいるのです・・・
学校給食が何より恐怖の小学生でした。毎日給食残り組でした(笑)。

Re: 春キャベツのパスタ　　投稿者： はるみ 投稿日：2010/02/01(Mon) 01:39 No.141-4

あ、ちりめんもいいですね♪
こんどやってみます。

ポテサラもおいしいですよね。
けっこう手間がかかるのと、カロリーが怖くて、あまり作らないけど、大好きです。
隠れマヨラーかも（笑）

そうですか。お肉がだめなの？もったいないね～～
でも、これからは、お肉は食べなくてもいい年代かもね～。

■ 蟹のクリームパスタ　　2010/01/05(火)　曇り一時雪 No.15

■蟹のクリームパスタ（蟹缶・椎茸・セロリ・椎茸）
■ハムステーキ（焼きパイナップル）
■赤キャベツの甘酢漬け
■サラダ（レタス・ワカメ・貝割れ菜）

キャンベルのクリームマッシュルーム缶を使って、暮れに作ったディップが
少し残っていたので、それにスープ缶をもう1個足して、
牛乳で伸ばし、かに缶の残りとで、パスタソースにしました。
パスタは、久々、買ってきた乾麺のスパゲッティ。
いつもの自家製の平打ち麺の方が、このソースには合いそうですが、
思い立ったのが遅くて、麺を作る時間がありませんでした。
ソースがおいしかっただけに、チト残念。

ところで、画像を２枚出してみましたが、左は新入りSONYのX1。
右が、3年越しに愛用している、NikonのP5000。
やっぱりこうして見ると、Nikonの色のほうが自然で好きです。

SONYはレンズも明るめのF2.4だし、暗所に強いということだったけど、
実際はさほどでもなく、なによりオートWBがよくないです。
良い点は、サイズがコンパクトということと、広角24ミリと簡単パノラマ撮影かな。
液晶も、躯体のデザインもきれいで惜しいんですけどね。
出てくる画像の色が不自然なのは、私はどうにもだめなので、
FUJIのF40fdと同じ経過になるかも。

カテゴリ:パスタ

Re: 蟹のクリームパスタ　　投稿者： あくら 投稿日：2010/01/06(Wed) 09:42 No.16-1

パンにつけてもご飯にかけても美味しそうなソースですね。

写真はどちらもキレイですよ～^^
好みと慣れなんでしょうね。
左はきりっと、右は少しほんわりって感じがします。

Re: 蟹のクリームパスタ　　投稿者：み～投稿日：2010/01/06(Wed) 10:16 No.17-2

実物と色が違うと確かにしっくりこないかもしれませんが、
写真だけ見ると、SONYさんの方も、おいしそうに撮れてますよ(^^)v

Re: 蟹のクリームパスタ　　投稿者： みかん 投稿日：2010/01/06(Wed) 10:20 No.18-3

はぁ～おいひそ～～～
相変わらず美味しそうなメニューですね☆彡

そうそう　昨年は大変大変お世話になりました。
どんなに嬉しかったか！ありがとうございました。
そして・・・
遅まきながら「明けまして、おめでとうございます<(_ _)>」
もう６日・・・あっと言う間の一週間です^_^;
今日からやっと年賀状に着手するアタクシ。。。トホホホ・・
右腕・目に、疲れがドッと来ました。
でもこれから、スポーツジムに行きます♪
今日で３日目・・・三日坊主に成らない様に・・・（笑）
では　また着ま～す(^^♪

Re: 蟹のクリームパスタ　　投稿者： はるみ 投稿日：2010/01/06(Wed) 13:42 No.19-4

■あくらさん、み～~(=^・・^) さん
カメラ話に付き合ってくれて、ありがとうー(^。^)
ここで一緒に返信させてね。

このSONYの機種は、12月から価格comで、ずっと人気、売れ筋上位を占めているので、
値段、機能のバランスが取れた、コンデジとしては良いカメラなんだと思うのよ。
ま、それにつられて、私も買ってしまったんですけどね。(^^ゞ
色がくっきりはっきりコントラストが強いのは、今の主流だものね。
テレビもそうだしね。
でも、向こう側のものにもくっきり焦点があってるのは許せない～～（笑）

もうちょっと、マニュアルで自由に動かせるといいんだけど、
簡単便利なカメラは、そのあたりもお仕着せで、だめなんだわさ。(v_v)

ヤフオクで、今これを出している人が2人いて、12月に買った人のようなので
同じく、チョコッと使ってガッカリした組なのかなって（笑）
終了1日前でもう買値くらいの値がついているんで、
私も、いっそ早めに売っちゃおうかな～と(・_*)☆＼ばきばき

こうしてみると、今のNikonはAFが遅いだけで、画質がいいし、
ダイヤル関係も使いやすいし、壊れるまで使ってみようかなと。
やっぱり、画質＆トータルバランスで、デジカメは、キャノンかニコンかな。

■みかんちゃん
あけましておめでとうございます！

年末はお疲れ様でした。
限界への挑戦な日々大変だったね～～(^▽^)
ほんとに、よくやった。あなたはえらい！
ご主人もえらい！(^▽^)

今年も、みかんちゃんのぴか一の笑顔がいっぱい見れますように。
元気で良い年にしたいね。

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