■家の晩ご飯-２０１０年■

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■ ホットプレートビビンバ　　2010/09/23(木) 　曇り/晴れ　+13.3→+17.6 No.984

■カルビ焼肉
★ナムル（ツルムラサキ・ぜんまい・大根・人参・もやし）
■白菜キムチ
■ワカメスープ

ツルムラサキは、先日「くるるの杜」から買ってきたもの。
初めて食べました。
ちょっとほろ苦く、ぬめりがあってシャキシャキしていつので、
炒め物などにもよさそうです。

ビビンバは、ナムルを作るのがちょっと手間ですが（特にもやし）、
それぞれ別の味付けにすることがおいしさの決め手かな。
どうせ混ぜるのですけどね。

カテゴリ:韓国風

Re: ホットプレートビビンバ　　投稿者： 彩月子 投稿日：2010/09/24(Fri) 09:27 No.986-1

おはようございます。
ツルムラサキはプランター栽培もできますよ。
手のかからない野菜ですが楽しめます。
でも、一本もしくは保険かけて二本にしといてくださいね。
ぐんぐん蔓が伸びて手がつけられなくなります。（笑）
こちらでは天ぷらにもします。

Re: ホットプレートビビンバ　　投稿者： はるみ 投稿日：2010/09/24(Fri) 20:29 No.988-2

彩月子さん
ツルムラサキって、簡単にできるのね。
栄養もありそうだし、菜っ葉類が高いこの時期に重宝ですよね。
来年挑戦してみようかな。

Re: ホットプレートビビンバ　　投稿者： みかんです♪ 投稿日：2010/09/24(Fri) 22:01 No.989-3

はるみさん
今日はお電話を、ありがとうございます(^-^*)

ところで、ツルムラサキってどれ？
ビビンバ・・・おいひそ～

朝バナナ未だ続けています(´ヘ｀;)ハァ　物足りない！
ビビンバ食べたい！(,_'☆＼バキ

Re: ホットプレートビビンバ　　投稿者：み～投稿日：2010/09/24(Fri) 22:16 No.990-4

ツルムラサキ、大好き♪
茹でてチラとお醤油かけてわしわし食べるのがいちばんです。
肉さえ入れなければ、ナムルはベジでもOKなので、よく作りますよん。

Re: ホットプレートビビンバ　　投稿者： はるみ 投稿日：2010/09/25(Sat) 00:42 No.992-5

■みかんちゃん
ツルムラサキは、左の写真の上のほうにある緑のですよ。
外見は、ちょっとほうれん草のような、豆の葉っぱのような菜っ葉です。
葉っぱにあわせてさっと茹でたら、太い茎が硬いかなと思ったけど、
しゃきしゃきで大丈夫でした。

■み～~(=^・・^) さん
ナムルは野菜がいっぱい食べられて、良いおかずになるしいいよね。
ツルムラサキは、この辺のスーパーでは、まだ見かけたことがないのよ。
新しい野菜なのかしらね。
炒め物にもよさそうだし、ほうれん草より使いやすそう。

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