■家の晩ご飯-２０１２年■

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■ 51日目-コロッケ　　2012/07/21(土)　晴れ　+15.9→+25.9 No.746

■今朝の体重…前日比△600ｇ,初日から△7,700ｇ
昨夜、ロングブレスを3セットやって寝たのが功を奏したか（まさかね）
ストンと落ちて、マイナス8キロまでもうすぐ。がんばるぞ。

■本日トータル）1,409kcal
今日は２食でしたが、コロッケ２個が効いて、トータルはオーバーしました。

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朝）442kcal
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■チーズトースト　164kcal
全粒粉入りパン41g(107)シュレッドチーズ15g(57)
■トマト210g(40)ラズベリー28g（13)
■キャベツのクリームスープ（40）
■アイスミルクティ　牛乳30cc（21）

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間食）190kcal
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■マンゴー187g(120)
■ガリガリ君（70）

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昼・晩兼用）777kcal
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■コロッケ2個　383kcal
■キャベツ90g(21)トマト100g(19)
スナップエンドウ20g(9)中濃ソーズ大さじ2(50)
■小松菜のおひたし　25kcal
小松菜117g(18)かつおぶし1g(3)醤油小さじ1（4）
■ピクルス（42）■きゅうりの辛子漬け（5）
■玄米ご飯100g（165）■味噌汁（昨日の残り）（60）

冷凍庫の場所ふさぎだった、コロッケ。
お昼に食べちゃえと、昨夜から冷蔵庫に移して解凍していたけど、
おとさん、今日はゴルフで、お昼は戻らず。
揚げ物は、できれば4時までに食べたい私。
晩ご飯の献立を先に自分の分だけ用意して、早めの晩ご飯というか、
遅いお昼を4時近くに食べました。
まだ4時前だしと調子に乗って2個食べたら、やはり結構なカロリー。
でも、お陰でお腹がすかず、ガリガリ君食べて、晩ご飯は抜きました。

カテゴリ:ダイエット日記

■ 50日目-7キロ台回復　　2012/07/20(金) 　晴れ　+14.1→25.9 No.739

■今朝の体重…前日比△200ｇ,初日から△7,100ｇ
6日ぶりに7キロ減台に戻りました。

今日の金スマで見たロングブレス、すごいですね。
噂には聞いていたけど、効果を目にしたのは初めて。
今晩からさっそく取り入れてみることにしました。
これで、停滞期打開できるかな。(^。^)

■本日トータル）1,024kcal
今日は、朝も昼も間食も少なかったので、こんな数字でした。
1,200kcalは下回らないようにしなくっちゃ。

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朝）127kcal
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■ホタテ雑炊（78）小ネギ5g(1)■トマト172g(33)
■ラズベリー20g(9)■ワイルドストロベリー17g(6)

買い置きしてあった、レトルトの雑炊を食べてみました。
味は美味しかったけど、普段ならスープ代わりのような量。
78キロカロリーしかないので、食べ過ぎた時の調整や、
ちょっと小腹がすいた時のおやつ代わりに良いかも。

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ラズベリーとワイルドスロストロベリーは庭からの収穫。
家のワイルドストロベリーは、赤じゃないので
おいしくなさそうですが、実際はとても甘いんですよ。
香りが特に良くて、玄関前の鉢に植わっていますが、
実が食べごろになると、いちごジャムのような香りが
あたりに漂って、摘み時を教えてくれます。

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昼）289kcal
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■トースト　112kcal
全粒粉入りパン54g(140)マーガリン8g(58)
■かぶとエリンギのソテー　137kcal
昨日の残り（30）カマンベールチーズ24g(74)
茹で卵20g(33)
■キャベツのクリームスープ（40）

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間食）69kcal
カフェオレ-乳脂肪4％牛乳100cc（69）

乳脂肪1％のカルシウム強化牛乳は100cc当たり45kcalですが、
150～200cc入れないと物足りなく（それでもコクが出ない）、
4％のまちむら牛乳だと75～100ccで充分。
結果こっちのほうが低カロリ＆断然おいしい、ということで戻りました

………………………………………………………………………………………………
晩）539kcal
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■宗八の干物97g　68kcal
★あんかけ茶碗蒸し　1/2　157kcal
卵2個108g(163)白出し大さじ1（15）豚もも赤身48g(61)舞茸62g(10)えのき75ｇ（16）
醤油小さじ1（4）酒大さじ1（20）みりん大さじ1（17）塩（0）片栗粉小さじ1（9）
■水菜100g(23)と小揚げの煮浸し　1/2　47kcal
水菜144g(33)小揚げ1枚16g(47)白出し大さじ1（15）
■浅漬け（かぶ・きゅうり・かぶの葉）10kcal■明太子20g(25)
■味噌汁　1/4　67kcal■玄米ご飯100g（165）
とりごぼうつくね88g(99)絹ごし豆腐80g(46)ネギ70g(20)味噌大さじ3（99）出し（5）

意外とカロリーがある油揚げ。（小揚げ1枚16gが67kcal）
湯通しすれば15kcalダウン、その後余分の油をペーパータオルでふけば20kcalダウン
との記述を発見→調理の工夫でカロリーダウン
本日以降、油揚げのカロリーは油抜き後で計算します。

カテゴリ:ダイエット日記

Re: 50日目　　投稿者： suzie 投稿日：2012/07/20(Fri) 22:20 No.740-1

おー７キロ台に戻ったわね！
これから順調に落ちると思うわ、ヨコバイの時は何故？って思ってしまうけど
ダイエットのパターンだと思うわ。

私はずーっと横ばいでヤバイ、昨夜は久しぶりにたっぷりピザを食べちゃったし。
でも現状維持でも増えなきゃいいと（笑）

Re: 50日目　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/07/20(Fri) 22:30 No.741-2

すーさん、
今こっちのテレビで、美木良介のロングブレスで、減量に成功した
男性デュオのことやっていたわ。
2人とも100キロ前後の人だったのが、3ヶ月でそれぞれ30キロ以上痩せて
しかも筋肉が付いてたるんでもいないの。
簡単そう。そして効果ありそう！

やり方、YouTubeで探してみたわ。
やってみましょう！私も早速始めたわ。


	【YouTube動画 ID:9iJCGcDmygo】

Re: 50日目-7キロ台回復　　投稿者： suzie 投稿日：2012/07/21(Sat) 00:32 No.742-3

見てきたよ、呼吸法だけなら膝、関節に負担がかからないから良さそうね。
でも息を吐く時にあんなに大きな音がでるかな。
金スマでやったらしいね。

去年日本に帰った時には金スマでカヴィーダンスをやってたわね。
考案者はDVDの売り上げで何億も稼いだとか。

ダイエットと呼吸法を平行してやれば、痩せた時に出るたるみを解消出来るわね。

Re: 50日目-7キロ台回復　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/07/21(Sat) 10:30 No.743-4

スーさん、
あれは、わかりやすいように音をつけているんじゃないかな。
そうそう、金スマ。
で、ＴＢＳのアナウンサーもディレクターも一緒に3ヶ月やってかなり
減量できて締まっていたよ。

Re: 50日目-7キロ台回復　　投稿者： いーくん 投稿日：2012/07/21(Sat) 15:23 No.744-5

日本料理はダイエットのお助け料理だね。
こんなに野菜の種類も多く使って、お揚げの野菜タンパク質や
卵（特に茶碗蒸しは少ない卵でできるからコレステロールもおさえられる）
や干物、すりみなどの動物タンパク質もあって、それでこのカロリー
なんだね。
これに比べるとちょこっとつまむ菓子などびっくりするほどカロリー
あるよね。

ダイエットのためじゃないけど、私も手術の後先に似たような呼吸法の
練習させられました。肺を鍛えて肺炎になったりするのを防ぐ意味なのかな。

Re: 50日目-7キロ台回復　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/07/21(Sat) 21:42 No.745-6

いーくん
そうなのよ。カロリーアップに貢献（？）するのは油と脂と糖分ね。
私は幸い、お菓子好きというほどでもなかったので、お菓子はなくても平気だけど、
お肉類や揚げ物がちょっと恋しいわ（笑）。

＊あ、お肉で思い出した。あんかけにブタ肉ちょっと入れたんだった。(^^ゞ
追記してくるわ。

＞呼吸
最近、呼吸の効用が見直されてるね。
手術前後の深呼吸は、落ち着かせる意味合いもあるのかもね。
焦ったり、イライラする時、深呼吸すると落ち着くもの。(^。^)

普段は、浅い呼吸が多くてなかなか意識して深く呼吸していないから、
たまに肺を全部使った呼吸するとめまいするわ（笑）

■ 49日目-タコライス　　2012/07/19(木)　晴れ　+18.0→+23.8 No.738

■今朝の体重…前日と変わらず,初日から△6.900ｇ
3日連続同じ体重は、記録しだして初めて。
これが停滞期というものでしょうか。
まぁ、こんな時期もあらぁなで、めげずに地道に続けます。

■本日トータル）1,552kcal

3食こんなにたっぷり食べられて、間食もして1,500カロリーで収まったのは、
通常のダイエットとしては、大成功ですが、
運動していない私には、ちょっと作りすぎ、食べ過ぎ。特に晩ご飯。反省。

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朝）320kcal
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■おにぎり　286kcal
ご飯158ｇ（265）明太子17g(21)
■卵焼き19g(29）
■きゅうりの辛子漬け35g(5)

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間食）139kcal
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■もも1個140g（56）
■ヨーグルト100g(62)
■冷凍MIXベリー48g(21)

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昼）482kcal
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■カレーライス　432kcal
カレー250g（250）
玄米ご飯100g（165）
サニーレタス40g(6)
■きゅうりとカブの漬物63g(11)

冷凍ストックしていたビーフカレーにスープカレーを足しました。
カロリーは、カロリー計算サイトでの材料概算入力で求めました。
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晩）611kcal
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■タコライス　414kcal
肉そぼろ1/3（109）サニーレタス40g(6)シュレッドチーズ22g(84)
トマト140g(36)タコソース小さじ1（14）玄米ご飯100g（165）
■キャベツのクリームスープ（72）
（キャベツ・人参・ブロッコリとカリフラワーの茎）
■ピクルス　1/5（42）
■かぶとエリンギのソテー1/2（63）
■ミニトマトとスナップエンドウ（20）

冷蔵庫からタコソースが出てきたので、久しぶりにタコライスを作りました。
おとさん、タコの炊き込みご飯と勘違いして、お箸とお茶碗を出そうとしていました（笑）

ご飯が少しでもレタスとトマトで増量できるし、挽肉は、赤身を挽いて作れば、
案外低カロリーで満足感がある一皿になるとわかったので、又作ろうっと。

●タコライスの肉そぼろ：2人分　327kcal
輸入牛肩ロース脂身なし150g(273)炒め油小さじ1/2（38）ニンニク1かけ（9）
チリパウダー小さじ1（7）

●キャベツのクリームスープ：8人分　578kcal
キャベツ664g(152)ネギ84g(25)人参70g(26)ブロッコリ・カリフラワーの茎50g(16)
バター8g小さじ2（60）コンソメ2個（24）Ca強化牛乳300cc（136）牛乳200cc（139）
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●ピクルス：209kcal
カリフラワー220g(59)ブロッコリ120g(40)きゅうり100g(14)赤・黄ピーマン30g(9)
ドレッシングビネガー1カップ（51）砂糖大さじ1（36）塩（0）

●カブとエリンギのソテー　126kcal
カブ224g(45)エリンギ161g(39)ニンニク0.5かけ（4）炒め油小さじ1/2（38）

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スナップエンドウとミニトマトは庭からの収穫。
トマトは、フルーツトマトの中玉とニューガール、細長いのはアイコ

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おまけ
ブタ肉の薄切りは脂をとって60gずつ、
鳥の胸肉は皮と脂をとって、カットした包みごとに
重さを記入したラベルを貼って、保存袋に入れて
冷凍ストックすることに。
これまでは、ストックする前に脂はとっていたけど、
薄切り肉は4枚ずつ、鶏は厚みを観音開きするだけで、
そのまま皮付きでストックしていたので、ダイエットになってからは一度に使い切りできず、
残ったものの再利用を考えるのが手間でした。
もっと早くこれを思いつけばよかった。

カテゴリ:ダイエット日記

■ 48日目-ラタトゥーユとえびのパスタ　　2012/07/18(水)　晴れ→曇り　+18.2→+31.0 No.731

■今朝の体重…前日と変わらず,初日から△6,900ｇ

■本日トータル）1,109kcal
朝ご飯でコントロールした割に、トータルではそこそこでした。
晩ご飯の比重が多くなると、やはり減量は滞るようです。
わかっちゃいるのですが、晩ご飯は1日で一番ゆっくりできるし、
家族団らんの時でもあるので、細々にはなかなかできないです。

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朝）93kcal
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■トマト253g(48)
■カフェオレ-カルシウム強化牛乳100cc（45）

お腹も空いていなかったし、停滞する体重にセーブしてみました。(^。^)
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昼）423kcal
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■天丼（茄子・インゲン・ズッキーニ）200位？
■玄米ご飯100g（165）
■きゅうりの辛子漬け（10）
■味噌汁（一昨日の残り）（48）

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間食）76kcal
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マンゴー118g(76)
………………………………………………………………………………………………
晩）517kcal
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■ラタトゥーユとえびのパスタ　336kcal
パスタ50g(189)ラタトゥーユ1/5（133）小エビ4尾（14）
■鶏の燻製1/3（100）■カブのソテー（39）■トマト150g(28)　アスパラガス60g(14)　

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甘くて瑞々しいこの時期のかぶ、サッと焼いてもおいしいですよ。
これは、少量のニンニクオイルで焼いて、ハーブ塩で味付けしました。
カブ112g(22)炒め油小さじ1/4（17）
アスパラは、オーブントースターで5分くらい焼いて、ハーブ塩で。
トマトは冷やしてそのまま。

ラタトゥーユは昨日作りました。総量：667kcal
トマト2キロ(380)ズッキーニ300g(42)玉ねぎ400g(148)ニンニク1かけ（9）
炒め油小さじ1（76）コンソメ1個（12）

カテゴリ:ダイエット日記

Re: 48日目-ラタトゥーユとえびのパスタ　　投稿者： めいこ 投稿日：2012/07/19(Thu) 11:56 No.733-1

カブを焼いて食べるって知りませんでした。

さっぱりしていておいしそうです。温野菜の好きな私ですので
早速試してみます～♪

今が旬の夏野菜、たっぷり食べていいのではないでしょうか。

今、完熟トマトがおいしいので、私は時々買って来て
水煮しておきます。いろいろつかえて便利です。

冷蔵庫の中の食材から素早く献立を考えるのも大切ですね。脳の活性化になるかな？？？♪♪

はるみさん、目先の目標は８キロですよ～♪頑張ってね。

Re: 48日目-ラタトゥーユとえびのパスタ　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/07/19(Thu) 15:14 No.735-2

めいこさん、
かぶを焼いたのはお勧めよ。
塩とコショーだけでも、あったら、ちょっとイタリアンハーブも振って
中は生位がおいしいよ。
昨日食べ足りなくて、又今日も買ってきちゃったσ(^o^)

トマトもおいしいよね～
めいこさんの近くでも完熟トマトが手に入るのね。
それは幸せだわ。
完熟は、店頭ではなかなか買えないんで、（青いまま出荷して追熟するんでしょ＠スーパー）
長沼まで行くんだけど、樹上完熟は、そのへんのトマトとは全然別物だものね。
高いトマトも、かなわないわね。

昨日のラタトゥーユは、夫にめっぽう評判よくて、
こんなおいしいのを食べたのははじめてかもって。
いつもと同じ作り方なんだけど、素材の力だね。
地物野菜、出ているうちせっせと食べなくっちゃ。

Re: 48日目-ラタトゥーユとえびのパスタ　　投稿者： suzie 投稿日：2012/07/19(Thu) 21:01 No.736-3

総カロリーが１１００、パスタも５０ｇと抑えているので、今朝は７キロのせんに
戻ったかな。

ダイエットは本当に意志の強さだよね。
今日はお菓子類は食べなかったけど、炒った大豆は栄養的に良いと食べ始めたら
止まらなかった。
ちゃんと小さなお皿に入れてから食べようと反省。
ずーっと足踏み状態が続いてます（笑）

Re: 48日目-ラタトゥーユとえびのパスタ　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/07/19(Thu) 22:30 No.737-4

スーさん
いやー、変わらず、6.9キロのまま。
これで3日連続同じ体重って、初めてですよ。
これが停滞期っていうやつかな。(^^;
カロリーだけじゃないね。
夜を軽くしてみようかな。

そうそう、お皿に取り分けて写真も撮るとおかわりしなくなるよ。（経験者は語る/笑）
でも多少食べ過ぎたりアップダウンあっても、続けていたら
半年後にはかなり変わっているよね。それを楽しみにがんばろうね！

■ 47日目-野菜天ぷら　　2012/07/17(火)　晴れ　+17.6→+25.2 No.728

■今朝の体重…前日比＋100ｇ,初日から△6,900ｇ
7キロライン挟んで、この4～5日もたついています。
早く下に抜けないかな。
と言いつつ、今日の晩ご飯は天ぷらでした。
ダイエット中とはいえ、夏野菜のおいしい季節、一度は食べなきゃね。

■本日トータル）1,123kcal
下にも書きましたが、天ぷらを食べた割に拍子抜けするほど低カロリーでした。

………………………………………………………………………………………………
朝）408kcal
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■トラウトサーモン塩焼き37g(81)
■卵焼き22g(34)
■インゲンとさつま揚げの煮物（80？）
■昨日の残りの味噌汁（48）
■玄米ご飯100g（165）

脂が乗った魚は美味しいけど、カロリーも結構なもの。
豚肩ロースの脂身なしや、和牛ももの脂身なしと同等。
でもお肉の37gは全然物足りない。それならトラウトサーモンの方がいいな。
味付けも塩だけでおいしいし。
………………………………………………………………………………………………
昼）50kcal
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トマト263g(50)
朝が9時過ぎだったせいか、あまりお腹が空かず。
夜は天ぷらの予定だということもあって、大きめトマト1個で済ませました。
長沼の栗林さんのおいしい完熟トマトだったので、充分満足。
………………………………………………………………………………………………
間食）45kcal
カフェオレ-カルシウム強化牛乳100cc（45）
………………………………………………………………………………………………
晩）621kcal
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■天ぷら　342kcal
ズッキーニ3切れ100g(14)茄子3切れ70g（15）インゲン5本50g(13)衣と油（300）
■冷麦　255kcal
麺70g(230)麺つゆ30（14）きゅうり50g(7)青じそ2.5枚（1）小ネギ10g(3)
■トマト120g(23)

拍子抜けするほどの低カロリーの晩ご飯でした。
ほんまかいなという感じですが、天ぷらの衣と油の計算は、
「簡単・栄養＆カロリー計算」のサイトの、「料理」のところの算出基準で出したので、
（衣と油で200と出ましたが、多めに300みました）そう遠くないかなと。

何れにしても、天ぷらも具材が低カロリーなものを選んで、衣を薄くつけたら、
そう恐れるほどのカロリーでないことがわかったので、よかったです。
また作ろうっと。

8/11追記：
冷麦のカロリー70g(89)は間違いです。
正しくは70g(230)。ちなみに乾麺は茹でると重さは2.7倍になります。

カテゴリ:ダイエット日記

Re: 47日目-野菜天ぷら　　投稿者： 彩月子 投稿日：2012/07/18(Wed) 11:06 No.729-1

夏野菜の天ぷらまた一段と美味しいですよね。

天ぷら　衣　米粉にすると油も小麦粉より吸わなくてカラッと揚がり　
ますます美味しいそうです。
(昨日、友人に教えて貰ったのでまだ試してないのですが。。)
天ぷら衣　薄くてカラット大好き～あ～食べたい・笑

Re: 47日目-野菜天ぷら　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/07/18(Wed) 11:35 No.730-2

彩月子さん
それはいいこと聞きました！
ありがとう。
さっそくやってみるわ。
って、今は、揚げ物はせめて1週間に1回にしないとね～（笑）

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