■家の晩ご飯-２０１２年■

■家の晩ご飯-２０１２年■

[HOME] [家の晩ご飯] [ワード検索] [ツリー表示] [管理用]

ワード検索を使うと、材料や料理名から献立の検索ができます。
画像をクリックすると大きい画像で見ることが出来ます。★マークがついている料理は、レシピにリンクしています。
2001年 2002年 2003年 2004年 2005年 2006年 2007年 2008年 2009年 2010年 2011年 2012年 2013年 2014年　

■ 12/31-大晦日　　2012/12/31(月)　曇り/雪　-1.1→+1.8 No.1359

昼・晩兼用）
今年も、夫の母の家で、持ち寄り食事会で〆ました。
毎年書いていますが、北海道は大晦日にごちそうを食べます。
そのテーブルには、早々とおせち料理なんかも並びます。

元旦は、それを詰め直して食べるのです。
はじまリより締めを大事にするホッカイダー
そう、終わりよければ全てよし、です（笑）。

1359_1.jpg : 75 KB

毎年おせちは妹が担当。茶碗蒸しと鮭とお蕎麦は母。
カニとお刺身（今年はボタンエビ・まぐろ・あわび・ホタテ）は兄嫁
私は旨煮と中華おこわとシーフォンケーキを持って行きました。

スタートが２時で解散したのが７時半。
帰ってからお蕎麦でも食べるつもりが、いつもの倍は食べてケーキも食べたので、
全然お腹がすかず、晩ご飯はおとさんだけで、私はナシでした。

………………………………………………………………………………………………
朝）
1359_5.jpg : 62 KB

中華おこわ
お昼のことがあったので、味見兼用で、ちょっとだけ食べました。

………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重：61kg（前日比＋100g）　BMI：24.75
12月は、1日が61.7㎏でしたから、1ヶ月で700gしか減らなかったことになります。
11月の500gよりはマシでしたが、やはり寒い季節は減らしにくいようです。
続くはキケンな1月、増やさないことを目標にやってみます。

………………………………………………………………………………………………
いつもここを覗いてくださるみなさま。
今年もご訪問ありがとうございました。
来年も引き続き還暦ダイエットを続けていきますので、
どうぞよろしくお付き合いくださいませ。

＊2012年の晩ご飯日記は後ろに引っ込みます。
TOPからお入りいただくと、2013年の日記につながりますが、
その中のリンクから、過去日記にジャンプできます。

カテゴリ:ご馳走・行事食

Re: 12/31-大晦日　　投稿者： はるみ 投稿日：2018/01/02(Tue) 23:08 No.1361-1

センドメールだけ変えました
ここは画像はどうでしょう

Re: 12/31-大晦日　　投稿者： はるみ 投稿日：2018/01/02(Tue) 23:09 No.1362-2

ここは大丈夫

■ 12/25-クリスマスご飯　　2012/12/25(火)　晴れ　-8.6→-2.6 No.1334

今朝は遅く起きたので、ぼーっとしてましたが、考えてみたら今日はクリスマス。
やっぱりクリスマスらしいご飯にしなくっちゃねと、3時過ぎに買い物に行ったら、
なんと丸鶏が売っていなかった！
バックヤードにも聞いたけど売り切れですって。
日本はイブにクリスマスディナーするし、今日は平日だしね。
お店的には、もうクリスマスは終わったのですね。
しかたがないので、骨付きモモ（これも2本しかなかった）と
母用には骨を外したモモを買って来ました。

というわけで、今日の晩ごはんです。
1334_1.jpg : 73 KB

■ローストチキン（人参とブロッコリのスープ煮・マッシュポテト）
■サラダ（レタス・きゅうり・トマト・茹で卵）
■炊き込みピラフ（玉ねぎ・ニンニク・Mixベジ・ウィンナーソーセージマッシュルーム）
■カボチャのクリームスープ
1334_3.jpg : 38 KB

デザートは、クリスマス用にと、11月に買って冷凍してあったTOPSのチョコレートケーキ
私も3センチくらいカットして食べました。

………………………………………………………………………………………………
朝）
1334_5.jpg : 61 KB

■ヨーグルト（オリゴ糖）
■ぶどう
■白湯

………………………………………………………………………………………………
昼）
1334_6.jpg : 39 KB

■うどん（ワカメ・卵）
………………………………………………………………………………………………
間食）
1334_7.jpg : 48 KB

韓国のお菓子2個
ナッツのついた丸いのと、ドライオレンジ1切れ
………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重：61.7kg（21日比＋300g）　BMI：25.03

なんと、300gしか増えていませんでした。ヽ(^o^)丿
2日目は18,000歩近く歩いたし、3日目も14,000くらい歩いたのが良かったかな。
かえって明日とか明後日あたり増えそうで怖いなぁ。

カテゴリ:ご馳走・行事食

Re: 12/25-クリスマスご飯　　投稿者： とんちゃん 投稿日：2012/12/26(Wed) 08:42 No.1335-1

クリスマスディナーおいしそう！
やっぱりはるみさんのお料理って目でも楽しめるのがいいですね♪♪

300gしか増えてなくて良かったね。
心配したほどには増えてなかったのね(*^^)v

寒かったし、香辛料の辛さとでエネルギーを思いのほか消費したのかも・・!(^^)!

Re: 12/25-クリスマスご飯　　投稿者： pandora 投稿日：2012/12/26(Wed) 10:39 No.1336-2

おおおお、すごい～～～～＜300gしか

旅行はけっこう歩くから、思ったほど増えないということはあるものですが、
「食べる」がメインの旅行でしょうし、
人数が多いと、一番足の弱い方に合わせるので、たいして歩けないことも。

気持ちのいいご旅行だったようですし、
ダブルでよかったねー。

あ、そんなに歩けるくらい脚も健康になってるということで、
トリプルよかったかな。(^▽^)

Re: 12/25-クリスマスご飯　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/12/26(Wed) 16:03 No.1337-3

■とんちゃん
ありがとう。
中身は大したもんじゃないんだけど、クリスマスカラーって賑やかでいいよね。(^。^)

旅行では、300しか増えなくてよかったけど、
食べグセついちゃったから、このまま年末年始に突入がこわいわ。(^^;
早くダイエットモードに戻さなくちゃね。

■パンちゃん
そうなのよ。結構歩けてよかったけど、すっかり筋肉痛よ。(^^;
ひざ下の前が痛いのは、日頃運動不足だってことだね。

歩くことでの消費するカロリーは、1時間で150kcalくらいらしいけど、
筋肉を鍛えられるのがいいよね。
雪があるから外は無理だけど、せめてその場足踏みでも、
億劫がらずにやらないと、年取ったら大変だわ。

■ ランチ＠友人宅　　2012/05/23(水)　曇り　+11.1→+20.5 No.505

ジャラン仲間のいとこさんが、招いてくれました。
総勢8人。
初対面の人も2人いましたが、年代友人関係が重なっているので、
すぐに打ち解けて、笑いのツボが似ていたのか他愛のない話が
鼻水涙流すほどの爆笑話に発展し、キラー細胞活性化。
寿命が5年くらい伸びた心持ち。
今回もまた、食べ物は二の次（もちろんおいしかったですが）
出会いが楽しい集まりになりました。
505_1.jpg : 33 KB

キッシュとロールキャベツ、マグロのカルパッチョ
505_3.jpg : 38 KB

カブとドライトマトのサラダ、ゆで卵サラダ
505_5.jpg : 46 KB

人参とタコのサラダ、小玉ねぎのスープ
505_7.jpg : 45 KB

ホタテとキノコ、みつばのパスタ、ケーキ（みんなで持ち寄り）
この他に、イカ飯、鶏肉のソテー、ポテトグラタンもありました。
作ってくれたのは、友人といとこさんの2人。
もっと簡単なランチだと思って気楽に伺ったのに、持ち寄りのような豪華メニューでした。

招いてくれたのは、70歳近い人。
30代の時に長男さんを亡くし、40代でご主人を亡くし、次男さんが数年前に独立し、
先週愛犬を亡くして、さびしい中、その時できることをいつも見つけて前向きに
自分を鼓舞して生きてきた方。
2年くらい前からピアノを習いだし、バイエルで基本を学ぶと同時に、
自身で作詞して曲をつけてもらったCDの歌に合わせて弾くという
難しいと思われる技の練習を重ね、2曲披露して下さいました。
途中つっかえながら、みんなの無言の応援を感じたと最後まで弾き切り、
なんだかとても胸を打たれて感動しました。

万年乙女のようにちょっと無邪気すぎて賑やかすぎて苦手な部分がある人でしたが、
今日一日で見直しましたし、理解できました。
誰がなんと言おうとプラス思考って素晴らしい。
気が合いそうな新しい知り合いもできたし、行ってよかった会でした。

で、真っ直ぐ帰るつもりが、ご主人が出張中の友人と夫が遅い私、
別れがたくて（笑）今日のことあれこれ喋りながら、園芸店周りして、
友人の家に寄っておうどんを作ってもらって晩ご飯も食べてきました。
505_9.jpg : 62 KB

かきたまうどんと、海老のマリネ、茹でアスパラ

カテゴリ:ご馳走・行事食

Re: ランチ＠友人宅　　投稿者： みかんです(*^。^*) 投稿日：2012/05/24(Thu) 15:53 No.506-1

人って見かけじゃ分らない所があるんですね。
良い方だったんですね。
私もチョット反省(,_'☆＼バキ

それにしても、はるみさんってチャンと公の場でも反省したりして・・・
偉いわぁ～(*^。^*)
それだからネットワークが広がるのよね☆彡

いつもなら、お料理の写真を見て美味しそう！なのですが
今回は、文章の内容が深くって良い意味で考えさせられました(^-^*)

Re: ランチ＠友人宅　　投稿者： めいこ 投稿日：2012/05/24(Thu) 20:30 No.508-2

私も行間からみかんさんがおっしゃるように暖かいものを感じました。♪

＞万年乙女のようにちょっと無邪気すぎて賑やかすぎて苦手な部分がある人でした＞＞が、今日一日で見直しましたし、理解できました。
＞誰がなんと言おうとプラス思考って素晴らしい。

は～い！プラス思考の人大好きです。♪♪♪

Re: ランチ＠友人宅　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/05/24(Thu) 22:31 No.509-3

■みかんちゃん
そうね。人はいろんな側面があるから、
良いところだけ見て付き合えば、良い人ばかりよ。(^。^)

とはいえ、苦手ってあるけどね。
声とか、話し方とか、スピードやリズム、等々、
話の内容だけじゃなく、そういうのも大きいよね。＜相性

■めいこさん
意味なくプラス思考すぎても、うざったいけどね（笑）
後ろ向き、否定的、謙遜しすぎ（自慢の裏返し？）よりは断然聞きやすいし、
話してて楽でいいよね。

■ ポットラックランチョン２　　2012/03/14(水)　晴れ　-6.4→+3.9 No.258

いつものメンバーで持ち寄りのランチをしました。
今回の場所は、葉菜の山本さん宅。

お料理のアップ写真を
258_3.jpg : 66 KB

鶏のトマト煮込みと蛸のカルパッチョ
左の写真の向こう側に写っているのは、私が持っていった、ポテトサラダミモザ風(^^ゞ
258_5.jpg : 53 KB

お赤飯・ぽんタラのカマの煮付け
258_7.jpg : 69 KB

鮭とポテトのグラタン・菜の花と鶏の中華風和え物
258_9.jpg : 55 KB

お漬物色々・鮭と山菜のチラシ寿司・挟み漬けなど
258_11.jpg : 61 KB

タコのマリネ・茄子、おくら、きのこ、茗荷などの和え物とトマトのカップサラダ
258_13.jpg : 41 KB

かぶとおじゃこ、きゅうりを梅とカツオで和えたもの。アサリのお吸い物
258_15.jpg : 40 KB

デザートは、チーズケーキと名前を忘れましたが、ワインをたっぷり使った
ムーズを重ねたケーキ。
私は例のチョコバーと、金時の煮豆の寒天かんを

258_17.jpg : 36 KB

席についたら思いがけず、同い年の恵理ちゃんと私の誕生月ということで、
ブーケを頂いて、うれしいサプライズになりました。
満面笑みで記念撮影。
右はみかんちゃんが送ってきてくれた写真。
258_19.jpg : 46 KB

タイマーをかけて、全員で記念撮影。
ちなみに左端が山本さん、
左から３番目の人がみかんちゃんです。

カテゴリ:ご馳走・行事食

Re: ポットラックランチョン２　　投稿者： みけです 投稿日：2012/03/15(Thu) 01:05 No.259-1

わあ～楽しそう
それにどれも美味しそう!(^^)!

近くに住んで参加した～い（笑）
ご近所さんっだら　きっと
はるみさん家にあんずと入りびたってるだろうなぁ・・・

Re: ポットラックランチョン２　　投稿者： みかんです(*^。^*) 投稿日：2012/03/15(Thu) 08:29 No.260-2

昨日も楽しかったね(*^。^*)
皆さんとっても優しくて楽しくて、ゆったりした時間を過ごす事が出来ました。
この『ゆったりした優しい時間』仕事が始まると夢になります♪

お食事も美味しかったし・・・♪
はるみさんの『ポテトサラダ』デリケートで、とっても美味でした！
あの味は、なかなか出せない味ですね。
毎日キチンとお料理をされている事←それが大事だな～と思いました。

Re: ポットラックランチョン２　　投稿者： LUCY 投稿日：2012/03/15(Thu) 08:33 No.261-3

恵理ちゃんもはるみさんのおめでとうございます！
お二方の、そして、皆さんの、笑顔が素敵です。
見知った顔が並んでて、写真拝見する方も
嬉しくなってきます。
皆さん、お元気そうで。
その節はお世話様になりました～～～。

それに、おいしそうな、お料理が！！
あ～～、食べるだけ参加したいです。

Re: ポットラックランチョン２　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/03/15(Thu) 14:18 No.262-4

■みけさん
さっそくありがとう～
夕べ入れ違いだったんだね。(^。^)

ほんと、近かったら、はなにも、妹ができてよかったんだけどね。(^。^)

■みかんちゃん
昨日は、よく食べてよくしゃべって、爆笑続きでクラス会みたいだったよね。
そういえば、みんな夫や子供の話しないよね。
だから年齢不詳でいいのかも～ヾ(^▽^)

みかんちゃんのタコのカルパッチョも、タラの煮付けも絶品だったよ。
やっぱり魚料理はかなわないわ。

■るーさん
もう近かったら参加必須だよ。
ただし手ぶらは許されないよ（笑）

あやちゃんも、由美ちゃんも変わらないっしょ。
みんなちょっとずつ年取ってるけどね。（私はまた一段と太ったし。(^^;）
相変わらず賑やかでおかしいとこは、変わらないわ。
又遊びに来てね。
今のうちにうんと遊んでおかないと、いつどうなることやらですよ。

Re: ポットラックランチョン２　　投稿者： いーくん 投稿日：2012/03/15(Thu) 18:02 No.263-5

ご馳走の数々もすごいけど（あ、きっと昨日はタコが旬だったんだね、タコの
料理が２点でてる。他にも真似してみたいのとかいろいろあったよ）、
最近はるみさんの着物姿のまとめ髪見慣れていたせいか、
下げたヘアスタイルがとても若々しく素敵で、それこそ若返ったみたいだよ。

葉菜さんって、一度私も連れてってもらったところかしら？

Re: ポットラックランチョン２　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/03/15(Thu) 23:36 No.264-6

いーくん
そうですよ。北野のあそこです。
行ったのは、夏の終わりくらいでしたっけね。
クーラーをつけると涼しくて、消すと暑かった記憶があります。

そうなの、タコ2種、
味付けも違ってそれぞれ楽しめましたよ。

髪型
若く見える？ありがとう～(^。^)
みんなにも、下げている方がいいって言われました。
顔に肉がついたんで、隠れていいかもね。(^。^)

■ ちらし寿司　　2012/03/06(火)　曇り　-2.7→+6.3 No.230

■ちらし寿司（干瓢・人参・高野豆腐・椎茸・蓮根・ウナギ・卵・紅生姜・海苔）
★飛竜頭とほうれん草の銀あんかけ（ゴボウ・人参・椎茸・銀杏）
■焼きアスパラガス
■お吸い物（はまぐり・セリ）

梅木さんのブログで、今朝、ちらし寿司にしたのを読み、
そうだわ、うちもお雛様のちらしを作らなかったから今日にしようと思いつき、
アンジェラさんのブログで、手作りがんもどきを見て、この献立に決まり。(^。^)

230_3.jpg : 62 KB

がんもどき（飛竜頭）は、昔どこかで覚えて、
夫の友人たちが来た時に出したら、
えらくほめられた記憶あり。
「家でがんもどきが作れるなんて」
「がんもどきまで作るなんて」
ということだったみたいです（笑）。
簡単なのに、料理上手に間違われる一品です。
そう思わせたい時、ぜひ（笑）。

中の具、今日は、おいなりさん用に作った具があったので、
（ゴボウと人参、椎茸を細かく切って、薄めの白だしで煮たもの）
それを使い、あとは缶詰の銀杏。
白醤油１：みりん１：出し６、片栗粉で薄くとろみをつけた出汁で。

230_6.jpg : 53 KB

アスパラガスはメキシコ産です。
この量の1.5倍くらい入って298円でした。
太めで、切り口もしなびてなかったので買ってみました。
地物のようなわけにいかないですが、
瑞々しさも残ってて、そこそこおいしかったですよ。

カテゴリ:ご馳走・行事食

Re: ちらし寿司　　投稿者： LUCY 投稿日：2012/03/07(Wed) 14:35 No.232-1

拝見して、いつも思うんですけどね。
はるみさん、手抜きしないのよね。
っていうか、丁寧なつくりと献立だって感心します。
私ならちらしずしで、もう、いっぱいいっぱい。
後は、サラダに、焼いたお魚か、お肉になっちゃうもの。
がんもどき揚げて、ほうれん草茹でて、あんかけに？
無理！！
きっと、食べる前に倒れるか、寝ちゃう感じ。

Re: ちらし寿司　　投稿者： みかんです(*^。^*) 投稿日：2012/03/07(Wed) 15:29 No.233-2

さっきスポーツジムから帰ってきて、一人ジンギスカンをしました(*^。^*)
台所で換気扇を回しながら・・・
でもフライパンで焼いたので、余り美味しくなかった。
やっぱりジンギスカンは、ジンギスカン鍋で焼かなきゃね（笑）
お腹一杯になって此処に着たら『ちらし寿司』
あぁ～今夜は『ちらし寿司』も良かったなぁ～と思いました。

手づくりがんもどき・・・丁度大切に塩水に漬けて保存している銀杏
炊き込みご飯をしようかな？と思っているのに出番なく
『がんもどき』も良いですね(*^。^*)
明日は日中出掛けて夜は合唱の練習なので、明後日でも作ってみようかな？
いつもピンポーンなＧｏｏｄアイデアを、ありがとうございます！
これから明日の予習します。
時間があってもピアノに足が向かない(,_'☆＼バキ

Re: ちらし寿司　　投稿者： またまたみかんです(*^。^*) 投稿日：2012/03/07(Wed) 15:34 No.234-3

Ｌｕｃｙさんのコメントを読んで、ホントだわ～と思います。
はるみさんって、手抜きしないよね

＞後は、サラダに、焼いたお魚か、お肉になっちゃうもの

Ｌｕｃｙさん偉いわ～(*^。^*)

我家なら『ちらし寿司』作ったら、お吸物を添えて大威張りだわよ～（爆）

Re: ちらし寿司　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/03/07(Wed) 17:29 No.235-4

るーさん、みかんちゃん、ありがとう！

お雛様のこんだてのつもりだったから、ちょっとね、張り切り過ぎちゃったよ。(^^ゞ
チラシの具は、この間の時にいっぺんに3回分煮て冷凍したのがあったからね。
薄焼き卵焼いただけで、ほとんど手間なし。

ガンモの方は、ゴボウと人参と椎茸を刻もうと出した所で、この間、いなりの
具を煮たのがあったのを思い出して、こっちも助かった。
5時から支度しだしたから、そうじゃなかったら、出来上がり8時になっていたわ。

Re: ちらし寿司　　投稿者：りり投稿日：2012/03/07(Wed) 20:57 No.236-5

はるみさんのちらしずし、美しいし、美味しいんですよね～。
先日ごちそうになったちらしずしを思い出してウットリ(*^_^*)

私、ひな祭りだからって桜餅は買ったものの、夫が買ってきてくれてやっと、ひな祭りといえばちらしずしだったと思い出しました。
スーパーのちらしずし、甘いごはんに甘いでんぶとしょっぱいシイタケで…はるみさんのちらしずしを食べたあとだと、余りの違いにがっかりでした。
そもそも作れない私が問題なのですが。

Re: ちらし寿司　　投稿者：りり投稿日：2012/03/07(Wed) 21:21 No.237-6

そういえば、トップページが新しくなってたので、もう次の月が来たのかと焦ってしまいました。
相変わらず、慌て者です。
今朝もスベって転んでおじいちゃんに助けられました。
役割が逆だわ、とおもってたら、おじいちゃん、やたらと心配してくれてて。
もしや？
ああ、このお腹には、脂肪しか入ってません、とは言えなくてアイマイに笑って逃げました。

はなちゃん、安心しきって、かわいい～！
おとさんの腕のなかですか？

Re: ちらし寿司　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/03/08(Thu) 01:00 No.238-7

りりさん
ありがとうね。(^。^)

ちらし寿司を買ってきてくれたご主人、やさしいね。
りりさんはお仕事しているんだから、それで、全部やるのは無理よ。

TOPページのこともありがとう～。
お雛様で3日で外そうと思ったんだけど、次が用意できなくて。(^^ゞ
はな、そうです、おとさんに抱っこしてるの。
写真をクリックすると、該当日記のページに飛ぶのでやってみてね。

あはは＜妊婦と間違え
それは若い証拠でもあるわ。もうちょっと年取ったらなくなるよ（笑）。

Re: ちらし寿司　　投稿者： アンジェラ 投稿日：2012/03/08(Thu) 21:28 No.239-8

はるみさん、さっそくがんもどき、作られたのですね。
レシピのところにちゃんと載っていましたね。
具沢山で美味しそう、じゃなく美味しいに決まってます。
あんかけというのも上品そうでお寿司との相性もいいですね。
私は横山先生のレシピ通りに今日の夕食に作りました。
家族に好評だったので次回ははるみさんのレシピでまた作ってみたいです。

Re: ちらし寿司　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/03/08(Thu) 23:28 No.241-9

アンジェラさん、ありがとう！
勝手にリンクしちゃいました。(^^ゞ

横山先生のレシピも拝見。お汁にしたんですね。
汁物もいいですね。ふんわりしておいしかったでしょう。
揚げだしもいいですよ。すった生姜とか乗せて。
おかずになるしね。

私も、売っているがんもは、買うほどもなく、あんまり好きじゃなかったの。
中がモソモソだしね。
でも家で作ると別物においしいよね。
私の覚えたのは、山芋入れるのですけど、長芋でもできるので、
こっちの方法も試してみてね。

■ カテゴリ ■

■ 家の晩ご飯 ■

■ 新着記事 ■

[直接移動] [先頭] [1] [2] [3]