■家の晩ご飯-２０１９年■

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■ 2/23-鮭の親子丼　　2019/02/23(土)　晴れ　-2.9→+1.1 No.124

大事にしてた去年仕込みの「イクラの醤油漬け」の残りの1回分。
冷凍ストックとはいえ、雪解け前には食べなきゃねぇと
これまた大事に冷凍庫にしまい込んでた紅鮭のハラスとで
とっておき丼作りました。

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■鮭の親子丼（海苔・わさび）■小松菜の煮浸し（油揚げ）
■カブの葉の炒め煮（生姜・ゴマ・かつぶし）■カブの浅漬け・赤カブ粕漬け
■味噌汁（なめこ・豆腐・ミツバ）

カテゴリ:鍋物

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■ 2/14-ちゃんこ鍋　　2019/02/14(木)　曇/雪　-7.8→-1.8　 No.108

ポン酢と大根おろし、柚子胡椒で食べる豚肉の水炊きにする予定で
買い物に行ったら、鴨のつくねの試食販売をしていたので、水炊きやめて
ちゃんこ鍋風にしました。
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（豚肩ロース・鴨つくね・白菜・椎茸・えのき・ねぎ・人参・白滝・豆腐）
■茹でブロッコリ■おにぎり■赤カブ粕漬け

カテゴリ:鍋物

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