■家の晩ご飯-２０１９年■

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■ 3/29-玉藤　　2019/03/29(金)　曇り一時雪　 No.187

母のとこに行った帰り、通り道の42条店で食べてきました。

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いつものようにエビフライ2個と牡蠣フライ3個のセットを頼んで
おとさんに牡蠣フライ3個あげて、とんかつ2切れもらいました。

エビは小さかったし、牡蠣ととんかつは、ちょっと揚げすぎで硬く
水分飛んじゃってました。
赤だしも煮つまって塩辛かったし。
やっぱり、いつもの伏古店まで足を伸ばせばよかった。

カテゴリ:外食

■ 3/25-外食＠レンガ　　2019/03/25(月)晴/曇　-1.7→+10.5 No.179

台所と浴室の取替話が持ち上ってからかれこれ2ヶ月。
各社カタログ取寄せ、4箇所見て歩き、絞ったメーカー2つ。

今は予約しないと、具体的な説明もしてもらえない、何たるコッチャの混雑ぶり
家はすぐにやらなくても良いんですけど、せっかく熱が上がっているうちに
見たいので、絞った2箇所に予約を入れたら、朝イチの10時と
おそらくラストの15時にとれたのが10日ほど前。
いやー、聞きしに勝る、消費税駆け込み特需。

で、10時約束のとこは、今の水回り全部使ったメーカーで
今回も本命だったので、23年前の見積もりや私が作った資料も手元にあり、
現状の、台所や引き出し内写真を撮って持参、
同じ形状でそっくり入れ替検討なので、話は簡単。
使いたい部材を決めて1時間ほどで終わり。

お昼は一旦帰宅しておうどん食べて、おやつ食べて小休止。
で、2時半に出発。
2件目は、前回同様、第二候補だったんですが、やはり昔の資料が
残っていたので、今の写真と要望メモを持参。
なので、早く済むはずが、担当してくれた人が、テキパキした
プロフェッショナルで、説明聞きながらショールーム中見て歩く羽目に（笑）
20分ほど待っている間に、パースと仕様書見積もりもプリントしてくれて
さすがというか、してやられたというか。
あやうく本命になりかけ（笑）

で、最後の客で、蛍の光とともに（笑）外に出たら5時過ぎ。
ちょっと遠回りしてレンガで食べて来ました。
いずれも二人でシェア

シーザーサラダ
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ポルチーニとベーコンのクリームパスタ
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ナスとミートソースのピザ
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いっぱい喋ってちょっと疲れていたせいか、私としたことが、
パスタはひとくち、ピザ2切れでお腹いっぱい
ピザ半分持ち帰りました。

カテゴリ:外食

■ 3/8-外食＠蒸し豚　　2019/03/08(金)　曇り-4.0→+4.5 No.150

「日記」に書きましたが、METシネマ「カルメン」を観に行った帰り、
最近のお決まり「いちにいさん」で遅いお昼を食べてきました。

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黒豚と野菜蒸しに蒸し寿司と豚汁のセット

カウンター席で、中でおでんのように豆腐と豚肉を煮ているのが見えたので、
ちょっと食べてみようかとひと皿頼んで半分このつもりが、
出てきたら案外小さくて、おまけに端っこちょっと欠けてて（笑）
私はちょびっと味見だけで、あとはおとさんに譲りました。。
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晩ご飯は昨夜の残りで、焼き肉丼にしました。
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カテゴリ:外食

■ ランチ＠ラパン　　2019/03/06(水)　晴　+0.0→+8.3 No.145

午後イチで東急の向かいで約束があったので、
天丼を食べようと行ってみたら満席。
隣のラパンに変更

プレート料理になってから、人気が落ちちゃったか
12時半近くでも1/3の入り

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まず、スープ代わりの茶碗蒸しが来て
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私は「お肉」でポークカツレツ（イカスミパン粉）
ちょっと硬かった＆もうちょっと加熱してほしかった
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おとさんは「魚」でエビマヨ
中華風のではなく、エビの唐揚げにタルタルソース
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ホタテやイカやエビがちょこっと入ったリゾット
これにコーヒーがジュースが付いて1,260円はそう悪くないと思うんだけどな。

夜は、昨日のお鍋の残りで、おうどん。

カテゴリ:外食

■ 3/2ー誕生会＠居酒屋　　2019/03/02(土）晴れ No.133

ちょっと用事続きと体調不良で２日遅れの更新です。
土曜日は夫の家族と３月生まれ（母、兄、兄の次男、私）の誕生会でした。
妹夫婦が馴染みの居酒屋。
以前も一度行っているのですが、２度とも人の運転の車で行って個室に直行で
場所も名前もはっきりせず(^^ゞ

わかっているのは、地下鉄宮の沢駅の近く。
片側２車線の通りに面してて、横と前に駐車場あり。
どこかの大きな回転寿司の向かい、というくらい。

前回も今回も５時半の開店と同時に満席になり
中年の経営者が、料理を全部１人で手早く作ってて、
それがどれも居酒屋レベルではなく、きれいでおいしい。
仕入れで日々メニューが変わるという魚料理や肉料理も品数豊富。
でも店は古くて寒い。ひざ掛け必須。

というわけで、今回もみんなにおまかせで出てくるもの片っ端から食べました。
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■お通し（ホタテと白菜のクリーム煮・こんにゃくの子和え）
■ほうれん草とベーコンのサラダ■春野菜の天ぷら
■刺し身（ヤリイカ・本マグロ）■枝豆■銀鱈の山芋蒸しウニクリーム
■ラムステーキ■チーズ詰めちくわの天ぷら
■ローストビーフ■豚バラ・大根・卵■だし巻き卵■チーズ春巻き

写真の他に、辛味肉そばとじゃこと野沢菜のチャーハン
一口ずつでもこれだけ食べてお腹いっぱいでしたが、
気の利く妹がケーキを用意してくれていたので、
（しかもみんなの好みでバタークリームと母の好みの生クリームの２種）
ありがたくいただきました。
（持ち帰りの紙皿とラップと小袋も持参してくれてた＠妹。参っちゃうよ）

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左が生クリーム（＠きのとや）右は柳月のバタークリーム
母以外は、バタークリームケーキが好みなんですが、
最近は、バタークリームのケーキを作っているところがほとんどなくて
ホールのケーキを作ってくれるお店が札幌では柳月だけとか。
懐かしい味がしてすごくおいしかった。柳月、見直しました。

生クリームはホイップするだけだけど、バタークリームは
熱いシロップを加えたメレンゲ混ぜ込んだり、卵黄混ぜたりで
手間がかかるから廃れたのかな。
いかにもバタークリームのデコレーションケーキという
このバラの絞りもぐっと来ます。
人の好みも変わってしまったんでしょうけど、なくならないでほしいな。
それには買う人がいなくちゃね。
妹の誕生日には、今度は私が忘れず注文しなくっちゃ。

カテゴリ:外食

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