■鶏のグリル
■サラダ
（レタス・きゅうり・トマト・赤ピーマン・ブロッコリ）
■ガーリックフランス
包丁を入れたら、ピクリとも動かせなくなって、木槌で包丁を叩いて割りました。(^^;
そのかいあって、素晴らしくおいしいかぼちゃでした。
かぼちゃグラタンは、先日ファーム大塚で食べたものを真似て作ってみました。
１口大に切ったかぼちゃをレンジにかけて柔らかくしてから、
ホワイトソースとあえて、上にチーズを散らして焼きます。
具材を色々入れないで、かぼちゃだけ。おいしいかぼちゃに出会ったら、是非お試しください。
（カボチャ＋チリメンジャコ、ホタテ＋椎茸＋レンコン）
■冷シャブサラダ
（牛肉・みょうが・きゅうり・トマト・ブロッコリ）
■オクラと山芋のポン酢
■味噌汁（じゃが芋・ワカメ）
（ねぎ・しょうが・ピーマン）
■白菜の揚げ煮
（豚肉・タケノコ・椎茸）
■ブロッコリのゴマドレッシング
■中華スープ
（ナメコ・卵・ねぎ）
農家の畑から、知り合いが収穫して、昨日届けてくれたものです。
この他にも、一抱えくらいある大きなキャベツも持って来てくれました。
これらは全部もう収穫しないで、そのまま畑で腐らせてしまうものなので、
好きなだけ持って行って良いと言われたのだそうです。なんとももったいない話ですねえ。
どれも新鮮で柔らかく、とてもおいしい野菜でした。
ブロッコリは子供の頭くらいある大きさだったので、まだあと２回分くらい残っています。
■大根と鶏の煮物
■ほうれん草のおひたし
■ブロッコリ（ワサビマヨネーズ）
■漬け物（キムチ・たくあん・なす）
■味噌汁（豆腐・ナメコ・ねぎ）
（牛肉・玉ねぎ・人参・タケノコ・舞茸・しし唐）
■サラダ（レタス・きゅうり・ワカメ）
■キムチ
■ワカメスープ
韓国風という感じになりました。
■ほうれん草のソテー
■ソーセージ
■大根ときゅうりのサラダ
■冷たいカフェオレ
ハッシュドポテトのじゃが芋は、千切り器、又は、包丁で短目の千切りにしたら、
水にさらしたりせず、切ってすぐバターを溶かしたフライパンで焼きます。
そうすると、バラバラにならずまとまります。
（煮豚・ゆで卵・ほうれん草・シナチク・ねぎ）
とは言っても２人で３玉ですから、やっぱり家は食べ過ぎ？
■筑前煮（24日の残り）
■京菜のニンニク炒め
■ワサビ漬け
■漬け物（たくあん・なす・カブと白菜）
■味噌汁（豆腐・みょうが）
麹はぬるま湯でふやかして、１晩保温して甘味を引き出してから使います。
買ってきた鮭が塩辛かった時、お試しください。
麹の代わりに、みりんでゆるめた酒かすで漬けてもおいしいです。
（豚肉・玉ねぎ・じゃがいも・人参・エリンギ・
なす・しし唐・トマト）
■サラダ（レタス・きゅうり・トマト）
■カブと白菜の浅漬け
■筑前煮
（鶏・里芋・人参・タケノコ・コンニャク・蓮根・
干し椎茸・ゴボウ）
■小松菜のゴマ和え
■漬け物（ナス・カブと白菜・たくあん）
■味噌汁（豆腐・ねぎ）
■雑穀入り栗ご飯
秋らしいご馳走献立で、ちょっとした慰労会です。