■HAMIXーDiary2021年

その日あったこと、考えたこと、更新情報など、何でも記録のページです。

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1. ■11/23-冬囲い終了 ■11/14-季節外れのアジサイ ■11/11-小春日和 2. ■11/5ーキキちゃん ■11/4-暖かい！！ ■11/3-りんごのおやつ 3. ■11/1-刈り込み終了 ■10/30-秋晴れと紅葉 ■10/27-庭の紅葉 4. ■10/25-続・チョキチョキ日和 ■10/24-チョキチョキ日和 ■10/23-魚久切り落とし 5. ■10/22-キラキラモーニング ■10/21-羊毛ヨーキー ■10/18-南庭ニオイヒバ入れ替え 6. ■10/16-刈り込み始め ■10/16-はなの小径 ■10/15-バックシャン 7. ■10/14-南庭最後のキラキラ ■10/12−西庭 ■10/10-今日の庭 8. ■秋晴れのバラ(10/9撮影) ■秋晴れのバラ(10/9撮影) ■10/9-最後の揚羽 9. ■10/3-バラもまだちらほら ■10/3の南庭 ■10/2-照ったり降ったり 10. ■10/1-西花壇の秋 ■9/29-にらめっこ ■9/27-秋晴れ 11. ■9/26-最後の煌き ■9/25-ベニシジミ ■9/24-十八夜 12. ■9/21-中秋の名月in札幌 ■9/21-本日のキラキラ ■9/20-秋バラ 13. ■9/19-本日のキラキラ ■9/16-木の影その２ ■9/15-木の影 14. ■9/12-南庭 ■9/11-小径 ■9/6-風に抗うトンボとカラスの巣 15. ■9/5-カラミンサとアゲハ ■9/4-南庭 ■9/3-西の花壇 16. ■9/2-小径まわり ■9/1-庭小屋 ■9/1-1年草の鉢植えたち 17. ■8/30-八紘学園農産物直売所 ■8/30-ツキサップじんぎすかんクラブ再び ■8/30-続・秋バラ 18. ■8/28-ツキサップじんぎすかんクラブ ■8/27-秋バラ始まり ■8/26-ヘレニウムと南庭の芝生 19. ■8/24-コレオプシス5種 ■8/20-Instagram ■8/19-雨上がり 20. ■8/16-羊毛猫 ■8/9-久しぶりの雨 ■8/6-夏の庭 21. ■8/5-水浸け冷凍パスタ ■8/3-暑い！ ■7/30-アジサイの季節 22. ■7/29-TOPページスリム化 ■7/14-スズメ動画 ■7/12-93歳のショット 23. ■7/10-子スズメ ■7/7-雨の七夕 ■7/4-スコーン 24. ■7/3-室内から ■7/2-アジサイ始まり ■7/1-バラ終盤 25. ■6/30-ジューンベリー初収穫 ■6/28-個浴 ■6/27ー今日の花とスズメ 26. ■6/25-Ｙさんの庭 ■6/23-スズメの水浴び ■6/20の庭ーバラ編 27. ■6/20の庭ー草花編 ■6/18-バラの季節到来 ■6/14の花 28. ■6/13-巣立ち ■6/10-今日の花 ■6/7-オニオンチーズブレッド 29. ■6/6−バラの前 ■6/5-風除室兼サンルーム ■5/29の庭 30. ■5/25の庭 ■5/22の庭 ■5/24-ソーセージ作り 31. ■5/23−こんもり組 ■5/22-練乳 ■5/20の庭 32. ■5/17の庭 ■5/8の庭 ■5/11-エライぞ宝島 33. ■4/29-しばしの別れ ■4/24-今日の庭 ■4/18-メルカリの奇跡 34. ■4/2-スズメのお風呂 ■3/28ー庭仕事始め ■3/20-雪解け進捗具合 35. ■3/19-スズメの羽根 ■3/19-ヒヨスズ攻防 ■3/18-三寒四温 36. ■3/16-今年初・2桁気温 ■3/11-雪解け進行中 ■3/9-続・冷凍ゴボウ 37. ■3/4-冬と春の間 ■3/2-降りました ■3/1-ツグミちゃん 38. ■2/28-午後出勤 ■2/27-雪の日 ■2/25-残ってるかな？ 39. ■2/24ー吹雪の翌日 ■2/23-吹雪の日 ■2/17-嵐去り 40. ■2/16-冬の嵐の前 ■2/14-初飛来 ■2/13-見張り 41. ■2/6-春の兆し ■2/8-ハッロングロットル ■2/6-一寸豆腐白玉 42. ■2/5ースズ団子 ■2/1−冬芽とスズメ ■1/30-吹雪の日 43. ■1/29-ヒヨドリ再来 ■1/28-びわゼリー ■1/24-厳寒期 44. ■1/23-トマトパン ■1/21ー保存用水煮筍の作り方 ■1/20-吹雪のあと 45. ■1/19-ファミマのロールケーキ ■1/19-メルカリ初体験 ■1/17-望遠レンズ 46. ■1/16-ムクドリ再来 ■1/8-吹雪のあと ■1/5-もの想う 47. ■1/3-歌舞伎とオペラ ■1/1-新年

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■ 5/23−こんもり組　　2021/05/23(日)曇り+13.4→+19.3 No.156 雨の後、気温が上がったので、庭のあちこちにこんもり組が出没 アストランティア・マヨール うちの庭では、20年超えの種ですが、こぼれ種であちこち出てきます。 イワシャジンかツリガネニンジンか不明。 葉っぱはイワシャジンのような気がしますが これも20年超えのアスチルベ（ショウマ） シレネ ‘ファイヤーフライ’（八重咲きレッドキャンピオン） 手前にちょこっと見えるグラスは、エリムス　マジェラニカス ブルーシルバーの葉っぱがきれいです。 レンゲショウマ 3年目のフェスツカ・グラウカ（ウシノケグサ・シルバーグラス） 銀葉ですが、植場所が肥沃すぎたか緑勝ちになってきました。50cm前後 何だったか不明 不明の隣は「カレックス」ちゃん ワレモコウ こんもり組1番は「アケボノフウロ」 テラス下の半日影地で20年以上、それなりに大きくなっていましたが、 南庭の単独三角州に移植して2春目。 ググンと背丈が伸びて、針葉樹かと見紛う風格（笑）。 カテゴリ:庭・園芸

■ 5/22-練乳　　2021/05/22(土)曇り+13.7→+24.3 No.149 母の冷蔵庫にあった手つかずの練乳2本。 今日届いたオンラインスーパーの伝票を見たら、4月の2週の注文でした。 一緒に塩辛や海苔の佃煮、バターも注文してて、亡くなる直前まで、 いつもと変わらぬ生活していたんだなぁと、ホッとしつつもしんみり。 母は練乳好きで、私が子供の頃からいつも冷蔵庫に入ってました。 その影響で、私も子供の頃は練乳ほどおいしいものはないと思ってました。 いちごは練乳のために存在しているようなものだったし、 使い終わりの缶にお湯を入れて作ってもらったのは、世界一おいしい飲み物でした。 （昔は缶詰でしたね） そうそう、練乳の缶ごとお湯で煮て作ったキャラメルクリームも 小さい頃の思い出の味です。 最近は、すっかり練乳離れしてましたが、母の最期の注文の練乳2本。 せっかくだから、これを使ってなにか作ろうと思い立ち まずは、森永のサイトにあったレシピから、「練乳いちごジェラート」を ■材料 練乳：1本（120g） 牛乳：300ml いちご：1パック 森永レシピでは、これにお砂糖20gも加えてますが、甘すぎる気がして省略。 使ったのは、硬くて甘みが足りないいちごでしたが、 それでもちょうどよかったです。 ■作り方 １）ボウルにいちごを入れてつぶし、れん乳と牛乳、砂糖を入れてよく混ぜ合わせ、 容器（私はパイレックスの蓋付き使用）に平らに流して冷凍庫に入れます。 森永レシピではこのあと 「固まりかけたら泡立て器でかき混ぜて冷凍庫に戻します。 これを2〜3回くり返し、ジェラート状になったら器に盛り付けます」でしたが、 簡略化 一晩置いて、ガチガチに凍ったとこで取り出し、ナイフで突きながら崩して 取り出しやすいように碁盤の目に切れ目を入れておしまい。 上記の量で、この3倍位できました。 空気を含ませていないので、シャリシャリかき氷みたいな食感ですが、 さっぱり食べやすくて後引くおいしさ。 製氷皿で一口アイスに作ってもよいかも。 ……………………………………………………………………………………………… もう一つは、練乳パン ロールパンの卵を練乳に置き換え。 ■材料12個分（24センチ角容器で） 強力粉：280g 砂糖：30g 練乳：30g 無塩バター：30g 塩：4g 牛乳：180cc ドライイースト：小さじ1 卵を入れたものより、フワフワしっとりできました。 いくらでも食べられそうで、危険 ついでにトマトパンも作り、晩ご飯のうどんも作って手作りな1日でした。 ■トマトパン 強力粉：250g 砂糖：8g 塩：3g オリーブ油：10g パルミジャーノ:5g トマトジュース缶（有塩）:1缶（190g） ドライハーブ（エルブ・ド・プロバンス）：3g カテゴリ:レシピ 省略された記事があります。全部読むには返信ボタンをクリックしてください。

■ 5/20の庭　　2021/05/22(土)曇り+13.7→+24.3 No.147 05/20(木)晴れ+13.7→+24.3 12日前には、こんな風だった西の花壇も緑が大きくなってきました。 左側に見えるの黄色っぽい塊は、今が盛りの「山吹」です。 一重の斑入り葉ですが、花で覆われて葉っぱが見えないほど。 テラス下の小道の両側も緑が増えて来ました。 南の庭は、日差しでキラキラ 移動して2春目のバラもしっかりしてきました。 南の突き当り。まだ地面が目立ちますが、日に日に大きくなってます。 ニリンソウ こっちは、八重のイチリンソウ 今年はニリンソウが増えて、反対にイチリンソウがぐっと減りました。 卯の花（姫ウツギ）はもうすぐ咲きそう 植場所変更で次の植場所が決まらず、去年の秋に鉢上げしました。 ヤマシャクヤク、この翌日、全部散りました。 次は、夜叉に変貌待ちです。 日本サクラソウ ブルンネラ 神戸ビオラ 小花類は、まだ次々咲いてます。 カテゴリ:庭・園芸

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