6/3-山の手レンガ

6/3 曇り/雨 +9.6→+12.6
夫の兄のところの息子たちが、イタリアンのお店を始めることになり、
今日はその試食会でした。
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おじさん、おばさん、おばあちゃん、
連れ合いの親たち、子どもたち、友人たち、
一同に会して、法事のような賑やかさ(笑)
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シーザーサラダ
具だくさんで、ドレッシングもおいしい
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サーモンマリネ
(お皿の周りの粉は、からすみをすりおろしたもの)
もうちょっと酸味があったほうがいいな。
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トリッパ(牛の内蔵(ハチノス)のトマト煮込み)
辛さ、塩気もちょうどよく。
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ピクルス
これはちょっとしょっぱかった。
甘みがもうちょっとあったほうがいい。
と言っときました(笑)。
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焼ききのこのパスタ
バター醤油味でおいしかった。
麺は、私はちょっと硬いと思った。
1.7mmを7分茹でだそう。
アルデンテ好きの兄たちは、これでいいと言ってたけど、
あと2分茹でても良いんじゃないかなぁと言っときました(笑)
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トマトとバジルのパスタ
カニは誰かが持ってきたので、乗っかっていますが、
本番メニューでは、カニなしです。
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ビーフラグーソースのパスタ
じっくり煮込んだ牛肉がおいしかった。
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グリルドチキン・ポテト、カポナータ添え
皮はパリっと、お肉は柔らかく、塩加減もちょうどよく
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デザートは、ティラミス、チョコレートケーキ、カタラーナ(クリームブリュレ)
の盛り合わせ(通常メニューは単品のみ)。
ブルーベリーソースと生クリーム添え。
これはどれも甘さ加減がちょうどよく、おいしかった。

男子3人で全部手作りでやってます。
麺はちょっと硬いですが(笑)
味は、どれも合格点。どれも1品、1,000円前後。
開店は、6月5日(日曜日)です。

しばらく、サービスが行き届かないかもしれませんが
お近くを通った折にはぜひ。
「はるみおばちゃんのホームページで見た」とおっしゃってくださったら、
次回使えるデザート券をプレゼントしてくれるそうです。(*^^*)

*6月いっぱいで終了いたしました。たくさんのご利用ありがとうございました。
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Cafe&イタリアンダイニング
山の手レンガ
西区山の手2条6丁目1-14
624-7646

山の手通り、ホーマックの筋向かい
交差点角の、黒っぽいコンクリート造りの平屋です。
(以前、珈琲館があったところ)
山の手通り側と中小路側に3台ずつ駐車できます。

6/3-山の手レンガ” への13件のコメント

  1. どれもおいしそうです~♪♪♪

    グリルドチキン、皮がパリパリと聞いて唾が出そう~(笑)

    トマトソースたっぷりのイタリアン、1週間に一度は食べたい
    食べ物です。

    我が家もナスとズッキーニーをトマトソースで煮込んで、
    トロ豚肉も加えて食べました~(ハインツのトマトソースを使いました。)

    我が家はいつもは朝がメインで肉類を食べます。夜は炭水化物はかなり少なめで、温野菜と酒のつまみ程度で4:00~5:00PMあたりに食べます。

    間食は果物、カフェオーレ、カステラ、ヨーグルトくらいかな

    最近米粉のパンに凝っています~もちもちしていておいしいです~
    クルミとレーズンが入ったもの、紅茶パンガおいしいです~

    牛肉の入ったトマトソースのパスタも、おいしそう!!!

    • めいこさん
      近かったら、ランチにお誘いしたとこですよ。

      めいこさんちの食生活は、理想的ね。
      「つるとはな(雑誌)」でみた、ホルトハウス房子さんご夫婦も
      (80代と90代の夫婦)同じようなでしたよ。
      彼らは、10時と3時ころの1日2食
      洋風が多いし、肉食でたっぷりなのよ。
      早い時間に食べるので、良いんでしょうね。

      トマトソースのパスタはおいしいね。
      私も大好き。
      そうだ、明日はトマトクリームにしようかな。
      早い時間に(*^^*)

  2. はじめまして。
    山の手レンガさんを検索していてこちらのページにたどり着きました。
    Openはいつかなー?と通りがかるたびに思っていたので、早速今日行ってみたいと思います‼︎

    • みきこさん
      はじめまして!
      ありがとうございます!
      始めたばかりで至らないこと多々あると思いますが、
      どうぞよろしくお願い致します。

      そうそう、パスタですが、そのままでしたら、
      けっこうアルデンテですが、注文受けてからの茹で上げなので、
      お好みをおっしゃっていただくと、茹で時間は変えるそうです。

  3. 早速‼︎
    ランチいだだきました💕
    ゴルゴンゾーラのグラタン美味しい‼︎
    パスタの茹で具合は私にはちょうど良い具合でした。

    これからも利用させて頂きたいと思います(*^_^*)

    • おお、早速のお出まし、ありがとうございます!
      お気に入っていただけて、良かったです。
      甥っ子たちにも伝えておきます。
      励みになると思います。
      これからも、どうぞよろしくお願い致します。

  4. こりゃ 絶対行きま~す(*^-^*)
    25日に女子会(3名)を予定していたので、良かった!
    予約します。
    早くしないと、もう満席かもね
    急ぎ予約しますε=ε=ε=ε=ε=┏( ・_・)┛ダダダ

    • みかんちゃん
      ありがとう!
      お得なパーティプランもあるので、ぜひ!

      *私からもサービスするように言っときます!ありがとう。(*^^*)

  5. はるみおばちゃま

    はじめまして こんにちは
    先日お邪魔した時に今日ドキッ!の取材に遭遇しました!

    イケメン揃いで素晴らしいですね!笑

    次はパンケーキを食べに行こうと思います。

    多分オンエアーは21日でしょうかね?

    • カラ元気クンさん
      はじめまして!ようこそ!
      コメントありがとうございます。(*^^*)
      レスが遅くなって申し訳けございません。

      レンガにいらしていただいたんですね。
      ありがとうございます。
      まだまだ不慣れで行き届かないところも多々あるかと
      思いますが、これからもどうぞよろしくお願い致します。

      >今日ドキッ!
      HBCですね。
      見なくっちゃ!です。
      お知らせありがとうございます。(^^)

  6. パンケーキを食べました。
    縁しかふんわりしていなくて中央は陥没して固くなっていました。
    トッピングはボリュームがあって甘党さんには良いかもですが、飽きました。正直言って美味しいとは言えません。アドバイスしてあげてください。

    • teratakeさん
      ご訪問&サゼッションありがとうございます。
      そうですね、私も同じ感想を持ちましたが、
      ドイツ風とか言っていたので、ああいう出来上がりに
      したいのかもしれません。
      とはいっても、商売ですから、好まない方が多いと
      困りますものね。
      teratake さんの書き込みを見るように伝えますね。
      ありがとうございました。

  7. そうなんですね。ネットで調べてみたら流行りなんですね。若い方向けに良いメニューかも。ボリュームや焼加減を工夫すれば飽きずに食べられるかも。

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