■家の晩ご飯-２００５年■

■家の晩ご飯-２００５年■

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献立を考えるとき、その日の体調や天候気温などに加えて、
前日までの献立も重要な要素になりますが、最近は、昨日何を食べたのかを
すぐに思い出せないことがよくあります。
そこで沢村貞子さんに習って、献立日記を作ることにしました。（2001年1月28日～）
ワード検索を使うと、材料や料理名から献立の検索ができます。
画像をクリックすると大きい画像で見ることが出来ます。
。★マークがついている料理は、レシピにリンクしています。
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2005/06/27(月曜)

曇り　+16.8→+20.6 No.160

★餃子
■海草サラダ（トマト・きゅうり・ミョウガ・カニカマ）
★茄子の酢油かけ
■スープ（豆腐・卵・わけぎ）

談話室でスージーさんちの晩ご飯メニューを読んで、家も餃子に決まり！
大急ぎで買い物して、ダッシュで作ったという痕跡が、
盛り付けに現れています（笑）。

2005/06/26(日曜)

晴れ　+16.9→23.8 No.159

■冷たい五目うどん（カマボコ・ワカメ・きゅうり・ゆで卵・揚げ玉・わけぎ）
■灯台ツブのサッと煮
■トマト
■とうきび

夏のご飯です。^^

2005/06/25(土曜)

晴れ→雨　+16.4→+24.0 No.158

★ミートパイ
■サラダ（レタス・きゅうり・トマト・生ハム・クルトン）
■冷たいクリームスープ（ブロッコリー・人参）

雨模様の夕方、庭見の友来る。
というわけで、久々ミートパイを作りました。
冷たいクリームスープはビシソワーズの手法の簡単版。
ブロッコリーの茎と人参をスープで柔らかくなるまで煮て、
牛乳と生クリームと一緒にミキサーにかけました。

2005/06/24(金曜)

晴れ　+19.5→+31.5 No.157

■納豆そば（カマボコ・揚げ玉・きゅうり・ワカメ・わけぎ）

夫、飲み会につき１人ご飯です。
札幌は今日も30℃を越えました。
6月にこんな気温になるのは57年ぶりとか。
でも、朝晩は涼しいので、この暑さも気持ちがいいです。

2005/06/23(木曜)

晴れ/曇り　一時にわか雨　+18.3→+30.9 No.156

■バジル炒め（合びき・しし唐・バジル）
■サラダ（レタス・トマト・ブロッコリー）

暑い日は、辛いものが食べたくなります。
家で一番で番が多いタイ料理といえばバジル炒め。
チキンのバジル炒めのひき肉版です。

2005/06/22(水曜)

晴れ/曇り　+18.3→+29.9 No.155

■豚の生姜焼き（キャベツ・トマト）
■ブロッコリーのワサビ醤油和え
■アスパラガスのバター炒め
■ほうれん草のおひたし
■浅漬け（キャベツ・きゅうり・ミョウガ・青ジソ）
■味噌汁（豆腐・なめこ・みつば）

気象台発表では30℃に届かずでしたが、家の東側にある外気温計では、
最高気温が31.9℃になりました。
明日はもっと暑くなるそうです。
暑さも又楽しと言っていられるのは30℃までかな？

2005/06/21(火曜)

晴れ　+15.8→+28.7 No.154

■冷たいパスタ（生ハム・トマト・カマンベールチーズ・バジル）
■カニクリームコロッケ（出来合い）
■オニオンスープ（インスタント）

今日は札幌も30℃近くまで気温が上昇。
快晴で風もなく真夏のような1日でした。
こんな日はやっぱり冷たいパスタでしょう。
というわけで、ポット植えのバジル、初収穫です。

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