■HAMIXーDiary2021年

その日あったこと、考えたこと、更新情報など、何でも記録のページです。


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7/10-子スズメ  2021/07/10(土)晴/曇+17.4→+24.4 No.201


前回のジューンベリーの下のスズメ写真。
201_6.jpg  : 96 KB
残っていたのを拡大して見てみたら、くちばしの端っこが黄色いのが写ってました。
201_1.jpg  : 956 KBView Exif 201_1.jpg
どうやら、巣立ったばかりの子雀のよう。
この写真のスズメと比べると、顔立ちが幼くて、体も小さくコロンとしています。
201_2.jpg  : 888 KBView Exif 201_2.jpg
枝についている実はまだ取りにくいのか、地面に落ちているのをついばんでます。
201_3.jpg  : 527 KBView Exif 201_3.jpg
木の陰で寄り添う子雀2羽
201_4.jpg  : 415 KBView Exif 201_4.jpg
1羽が、地面に落ちてた実を咥えると、向こうにいるコが
お兄ちゃん、ちょっと頂戴よというような顔してます。
201_5.jpg  : 447 KBView Exif 201_5.jpg
ボケていてわかりにくいですが、分け合って食べているようにも見えます。
お腹壊さないようにね。無事に大きくなってね。


カテゴリ:本日の庭鳥





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7/7-雨の七夕  2021/07/07(水)曇/雨+18.2→+21.5 No.197


気温が低く雨模様な1日
無精して、家の中から窓ガラス越し撮影
197_1.jpg  : 171 KB
昨日から咲き始めた「ハンナ」
冬は地上部をカットできる、ビチセラ系クレマチス
197_2.jpg  : 152 KB
ハンナと同じアーチの「アルバ・ラグジュリアンス」
197_3.jpg  : 209 KB
ジューンベリーの樹の下で雨宿り?
197_4.jpg  : 146 KB
ついでにちょっと腹ごしらえ
197_5.jpg  : 149 KB
ひと口では無理ね^^

EOSM6-Mark2+EF-EOSM+EF70-300mm
………………………………………………………………………………………………

雨が多い日本では、山の木は天然のダムになってくれる守り神。

山のてっぺんの木を切ってメガソーラーなんてもってのほか。

カテゴリ:庭・園芸





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7/4-スコーン  2021/07/04(日)晴れ+16.4→+26.4 No.196


ジューンベリーのコンポートをよりおいしく食べるべくスコーンを焼きました。

レシピは、ホテルオークラのを拝借。→ここ
*他にも、人気のお料理のレシピをいくつか公開してくれていて、ありがたやです。

分量だけこちらにも書き写しておきます。
<材料> 
強力粉…280g
ベーキングパウダー…大さじ1
バター…165g
砂糖…28g
ヨーグルト…83g
塩…ひとつまみ
卵…1/2個
牛乳…少々
卵黄…1/2個

オークラレシピでは、生地には全卵1/2個を加えて、
ドリュール用として、卵黄だけを1/2個になっていますが、
家庭なので、全卵1個を半分ずつ使いました。

レシピでは手でこねるとなっていますが、バターが多くてベタつきそうなので
私は、カッター刃をつけたフードプロセッサーで、練込パイを作る要領で
ジャッジャと混ぜました。
196_1.jpg  : 66 KBView Exif 196_1.jpg
FPからボウルにあけて、材料のむらが出ないように
手早くぎゅぎゅっとひとまとめ。(使い捨て手袋はめてベタつき対策)

196_2.jpg  : 72 KBView Exif 196_2.jpg
のし台にラップを敷いたところに生地を出し、
上にもラップをかぶせて(これもベタつき対策)
サンドイッチ状態で、厚さ2センチ強にノシ、
直径5センチの丸型で抜きました。

*上の分量で20個できました。

表面につや出し用のドリュールを塗って
180℃のオーブンで25分焼いて出来上がり
196_3.jpg  : 79 KBView Exif 196_3.jpg
焼き上がりは、直径は変わらず5センチ。高さは倍くらいになりました。

196_4.jpg  : 36 KB
熱々にジューンベリーのコンポートとクロテッドクリームの代わりの
スプレーホイップ(ザーネワンダー大活躍)を添えて。


カテゴリ:本日のおやつ







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