6/3 曇り/雨 +9.6→+12.6
夫の兄のところの息子たちが、イタリアンのお店を始めることになり、
今日はその試食会でした。
おじさん、おばさん、おばあちゃん、
連れ合いの親たち、子どもたち、友人たち、
一同に会して、法事のような賑やかさ（笑）
シーザーサラダ
具だくさんで、ドレッシングもおいしい
サーモンマリネ
（お皿の周りの粉は、からすみをすりおろしたもの）
もうちょっと酸味があったほうがいいな。
トリッパ（牛の内蔵（ハチノス）のトマト煮込み）
辛さ、塩気もちょうどよく。
ピクルス
これはちょっとしょっぱかった。
甘みがもうちょっとあったほうがいい。
と言っときました（笑）。
焼ききのこのパスタ
バター醤油味でおいしかった。
麺は、私はちょっと硬いと思った。
1.7mmを7分茹でだそう。
アルデンテ好きの兄たちは、これでいいと言ってたけど、
あと2分茹でても良いんじゃないかなぁと言っときました（笑）
トマトとバジルのパスタ
カニは誰かが持ってきたので、乗っかっていますが、
本番メニューでは、カニなしです。
ビーフラグーソースのパスタ
じっくり煮込んだ牛肉がおいしかった。
グリルドチキン・ポテト、カポナータ添え
皮はパリっと、お肉は柔らかく、塩加減もちょうどよく
デザートは、ティラミス、チョコレートケーキ、カタラーナ（クリームブリュレ）
の盛り合わせ（通常メニューは単品のみ）。
ブルーベリーソースと生クリーム添え。
これはどれも甘さ加減がちょうどよく、おいしかった。
男子3人で全部手作りでやってます。
麺はちょっと硬いですが（笑）
味は、どれも合格点。どれも1品、1,000円前後。
開店は、6月5日（日曜日）です。
しばらく、サービスが行き届かないかもしれませんが
お近くを通った折にはぜひ。
「はるみおばちゃんのホームページで見た」とおっしゃってくださったら、
次回使えるデザート券をプレゼントしてくれるそうです。(*^^*)
＊6月いっぱいで終了いたしました。たくさんのご利用ありがとうございました。
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Cafe＆イタリアンダイニング
山の手レンガ
西区山の手2条6丁目1-14
624-7646
山の手通り、ホーマックの筋向かい
交差点角の、黒っぽいコンクリート造りの平屋です。
（以前、珈琲館があったところ）
山の手通り側と中小路側に3台ずつ駐車できます。
どれもおいしそうです～♪♪♪
グリルドチキン、皮がパリパリと聞いて唾が出そう～（笑）
トマトソースたっぷりのイタリアン、１週間に一度は食べたい
食べ物です。
我が家もナスとズッキーニーをトマトソースで煮込んで、
トロ豚肉も加えて食べました～（ハインツのトマトソースを使いました。）
我が家はいつもは朝がメインで肉類を食べます。夜は炭水化物はかなり少なめで、温野菜と酒のつまみ程度で４：００～５：００PMあたりに食べます。
間食は果物、カフェオーレ、カステラ、ヨーグルトくらいかな
最近米粉のパンに凝っています～もちもちしていておいしいです～
クルミとレーズンが入ったもの、紅茶パンガおいしいです～
牛肉の入ったトマトソースのパスタも、おいしそう！！！
めいこさん
近かったら、ランチにお誘いしたとこですよ。
めいこさんちの食生活は、理想的ね。
「つるとはな（雑誌）」でみた、ホルトハウス房子さんご夫婦も
（80代と90代の夫婦）同じようなでしたよ。
彼らは、10時と3時ころの1日２食
洋風が多いし、肉食でたっぷりなのよ。
早い時間に食べるので、良いんでしょうね。
トマトソースのパスタはおいしいね。
私も大好き。
そうだ、明日はトマトクリームにしようかな。
早い時間に(*^^*)
はじめまして。
山の手レンガさんを検索していてこちらのページにたどり着きました。
Openはいつかなー？と通りがかるたびに思っていたので、早速今日行ってみたいと思います‼︎
みきこさん
はじめまして！
ありがとうございます！
始めたばかりで至らないこと多々あると思いますが、
どうぞよろしくお願い致します。
そうそう、パスタですが、そのままでしたら、
けっこうアルデンテですが、注文受けてからの茹で上げなので、
お好みをおっしゃっていただくと、茹で時間は変えるそうです。
早速‼︎
ランチいだだきました💕
ゴルゴンゾーラのグラタン美味しい‼︎
パスタの茹で具合は私にはちょうど良い具合でした。
これからも利用させて頂きたいと思います(*^_^*)
おお、早速のお出まし、ありがとうございます！
お気に入っていただけて、良かったです。
甥っ子たちにも伝えておきます。
励みになると思います。
これからも、どうぞよろしくお願い致します。
こりゃ 絶対行きま～す(*^-^*)
25日に女子会（3名）を予定していたので、良かった！
予約します。
早くしないと、もう満席かもね
急ぎ予約しますε=ε=ε=ε=ε=┏( ・_・)┛ダダダ
みかんちゃん
ありがとう！
お得なパーティプランもあるので、ぜひ！
＊私からもサービスするように言っときます！ありがとう。(*^^*)
はるみおばちゃま
はじめまして こんにちは
先日お邪魔した時に今日ドキッ！の取材に遭遇しました！
イケメン揃いで素晴らしいですね！笑
次はパンケーキを食べに行こうと思います。
多分オンエアーは21日でしょうかね？
カラ元気クンさん
はじめまして！ようこそ！
コメントありがとうございます。(*^^*)
レスが遅くなって申し訳けございません。
レンガにいらしていただいたんですね。
ありがとうございます。
まだまだ不慣れで行き届かないところも多々あるかと
思いますが、これからもどうぞよろしくお願い致します。
＞今日ドキッ！
HBCですね。
見なくっちゃ！です。
お知らせありがとうございます。(^^)
パンケーキを食べました。
縁しかふんわりしていなくて中央は陥没して固くなっていました。
トッピングはボリュームがあって甘党さんには良いかもですが、飽きました。正直言って美味しいとは言えません。アドバイスしてあげてください。
teratakeさん
ご訪問＆サゼッションありがとうございます。
そうですね、私も同じ感想を持ちましたが、
ドイツ風とか言っていたので、ああいう出来上がりに
したいのかもしれません。
とはいっても、商売ですから、好まない方が多いと
困りますものね。
teratake さんの書き込みを見るように伝えますね。
ありがとうございました。
そうなんですね。ネットで調べてみたら流行りなんですね。若い方向けに良いメニューかも。ボリュームや焼加減を工夫すれば飽きずに食べられるかも。
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