曇り　-5.4→-2.4

■肉豆腐（牛肉・豆腐・玉ねぎ・しめじ）■エビ海苔（エビ+レンコンすりおろし）
■かき揚げ（ゴボウ+金時人参+ねぎ）■吸い物（はんぺん・えのき・セリ）

エビを叩いてレンコンをすりおろしたものと混ぜ合わせたもの
いつもは、そのまま揚げて、山椒塩で食べますが、
昔食べた、薄切りのパンに塗って揚げたのが無性に食べたくなり。
でもあれは家で作ると、パンがいっぱい油を吸って、めちゃめちゃカロリーが高くなりそうだし。
というわけで、海苔に塗って揚げてみました。

この海苔、値段と日本橋の問屋らしい名前に惹かれて、年末デパ地下で買った、
「寿司海苔」ですが、開けてみたら、青っぽくて香りが飛んだまずい海苔でした。^^;
まだこんな海苔売っているんだぁ。老舗っぽい紙包みにだまされました。^^;

半切り50枚も入っているので、もったいないから佃煮にでもしようかと
思ってましたけど、揚げものにしてみたら気にならず。
ふんだんに使っても惜しくないので、一石二鳥。
とは言っても、全部揚げ物にするわけにもいかないし、やっぱり佃煮かな。

で、母にこの話をしたら、海苔と米と調味料はケチっちゃダメだそうで。
たしかに、そんなにたくさん量を食べるものじゃないですし、
素材の味がダメだったら、どうしようもないですものね。

曇り　-1.9→-0.2

■雪の下菜の炒めもの（豚肉・椎茸・ニンニク・生姜・豆板醤・牡蠣油）
■ハタハタの煮付け■かぼちゃの煮物■納豆（めかぶ・ねぎ・柚子胡椒）
■旨煮の残り■かき卵汁（舞茸・大根の葉）

この時期に出回る「雪の下」とか「ちぢみ」という名前の
ぺったんこのほうれん草と同じような形状で
「雪の下菜」という名前で売られていましたが、
ターツァイのようだったので、中華風に炒めました。
筋っぽくなくて、甘みがあっておいしかったです。

曇り　-0.5→+2.2
夫の母宅に行ったら、兄と妹たちも来ていて、みんなでご飯を食べに行くことになりました。
手稲の焼肉徳寿。姪っ子が予約してくれて、個室が取れましたが、
5時半まで先客がいて、次の予約は7時からとのことで、間を縫った1時間半（笑）。
行ってみたら、けっこう広い駐車場も店内も満席。
みんな、そろそろこういうものが食べたい時期なんですよね。

というわけで、総勢9人。兄任せの注文で、焼き肉色々盛り合わせと、
チャプチエ、レタスと海苔のサラダ、レタスとしらすのサラダ、エリンギ焼き
ネギとしらすの石焼きビビンバ、サンチュをＷでぺろりと平らげました。

朝ごはんは、いつもの様に、チーズ入りのパンとヨーグルト、トマトジュースに煎茶。
お昼は、お雑煮（お餅2枚）と煮物、おやつはプリンとカフェ・ラテでした。

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2012年6月から、昨年末まで、朝昼晩の写真と、朝の体重を載せて参りましたが、
本年から、又、晩ご飯だけの写真に戻ります。
（なにかトピックがあった時は、お昼も載せます）
私の食事と体重のコントロールは、一生続きますので、それに関する話題は、
折にふれて書いてまいりますので、どうぞよろしくお付き合いくださいませ。

曇り　-1.1→+4
昼は、お刺身の残りを手巻き寿司にして、雪峰のおせちの残りとで。

こちらは夜。ドームホテルの洋風オードブルの残りと、
暮れに作ったカニのキッシュ、バゲットを温めて。
全部、美味しく頂きました。

あと残っているのは、お雑煮の汁と煮物のみ。

曇り一時小雪　-2.6→+0.2　 今年は、先日行った、寿司懐石の「雪峰」のおせちを買ってみました。
1人前1万円。これで2人前です。20センチ角のお重が3段。
アワビやからすみや松茸も入って、どれも手が込んでて品数が多く、値段以上、
当たり前ですが、どれも味がよく、きれいな仕事。
量も3人でも食べきれないほどでした。
もうひとつ感心したのは詰め方、人工的な仕切りは最低限で、
たっぷりきっちり、さすがプロ。

家で作ったのは、旨煮とお雑煮のみ。

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晩）15： 48
夜の部は、「東京ドームホテル」のオードブルおせち。
洋風が中心の30センチｘ20センチ位の大きめ2段。
大きさの割に、他のホテルのよりちょっと安めな13,000円、
それに1,300円のランチ券が2枚付き、に惹かれて選びましたが、
全体に薄味で、バランスよく、期待以上においしかったです。
バゲットとワインにピッタリ。

今年のおせちは両方とも満足度高く。来年もこのパターンにしようかな。

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おやつ）19:23