曇り -5.4→-2.4
■肉豆腐（牛肉・豆腐・玉ねぎ・しめじ）■エビ海苔（エビ+レンコンすりおろし）
■かき揚げ（ゴボウ+金時人参+ねぎ）■吸い物（はんぺん・えのき・セリ）
エビを叩いてレンコンをすりおろしたものと混ぜ合わせたもの
いつもは、そのまま揚げて、山椒塩で食べますが、
昔食べた、薄切りのパンに塗って揚げたのが無性に食べたくなり。
でもあれは家で作ると、パンがいっぱい油を吸って、めちゃめちゃカロリーが高くなりそうだし。
というわけで、海苔に塗って揚げてみました。
この海苔、値段と日本橋の問屋らしい名前に惹かれて、年末デパ地下で買った、
「寿司海苔」ですが、開けてみたら、青っぽくて香りが飛んだまずい海苔でした。^^;
まだこんな海苔売っているんだぁ。老舗っぽい紙包みにだまされました。^^;
半切り50枚も入っているので、もったいないから佃煮にでもしようかと
思ってましたけど、揚げものにしてみたら気にならず。
ふんだんに使っても惜しくないので、一石二鳥。
とは言っても、全部揚げ物にするわけにもいかないし、やっぱり佃煮かな。
で、母にこの話をしたら、海苔と米と調味料はケチっちゃダメだそうで。
たしかに、そんなにたくさん量を食べるものじゃないですし、
素材の味がダメだったら、どうしようもないですものね。
はるみさん
こんばんは～☆彡
海苔の不味いのはホント ガッカリだよね
昔、ほっけのすり身と豚のひき肉を混ぜて
海苔を巻いて揚げて食べていたのを、思い出しました(*^-^*)
＊2016/01/06(Wed) 00:33 に「家の晩ご飯」に
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■みかんちゃん
ほんと、がっかりしたよ＜「安物買いの銭失い」って頭に浮かんだよ（笑）
＞ほっけのすり身と豚のひき肉を混ぜて
ああ、お肉と混ぜるなんて思いつかなかったけど、いいね♪
今度やってみるわ。(o^v^o)さんきゅー！
＊2016/01/06(Wed) 13:23
＞米、海苔、調味料
私もこの３つは拘るな・・・特に最近は量を食べないので質の良いものを
少量で良いな・・・
最近は・・・魚も肉も拘るようになりました～
野菜も他の人や若い人には食べさせませんが、なるべく福島産の物を
買います。もうこの年齢なので・・・
応援できるのはこのくらいしかないからな・・・いまだに他の産地より１割から３割安くなっています。
市場でまわっているので放射能の汚染はないと思いますが・・・農家の人を思うと気の毒です。
＊2016/01/06(Wed) 11:11 に「家の晩ご飯」に
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■めいこさん
そうなんだよね。量より質だよね。
ダイエットにも、そのほうがいいしね。(^o^)
やっぱり海苔は「山本」だわ（笑）
＞福島の野菜
これは、難しいなぁ。
たしかに農家は気の毒ではあるけれど、消費者が買うことで
東電や国を間接的に補助しているような気もするし。
我々は、もういい年ではあるけれど、まだ20年はあるよ。
表だって言うのはよくないかもしれないけど、
私は、未だに北関東の野菜も抵抗があるわ。（東海村事故以来）
＊2016/01/06(Wed) 13:23