5/5（金）　晴れ/曇り　+11.9→+24.8
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連休中は連日ゴルフのおとさんも、今日は1日在宅で、朝から庭仕事でした。
毎日少しずつ楽しみながらの作業で、休み時間のほうが多い庭仕事。
1年中こういう生活ができたら最高なんですけどね。
というわけで、合間に簡単ご飯
お昼は、キャンベルのクリームマッシュルーム缶を使ったクリームチキン

■クリームチキン（鶏胸肉・玉ねぎ・椎茸・赤黄緑ピーマン）
■コブサラダ（昨日の残り）■カブとカブの葉入りスープ
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晩ご飯は納豆そば
道産の太い白アスパラを見つけたので、焼きアスパラで。

■納豆そば（きゅうり・たくあん・カニカマ・揚げ玉・ミニトマト・小ねぎ）
■焼きアスパラ（半熟卵＋トリュフ塩）

4/6（木）　晴れ　+5.6→+18.0
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13時ちょっと前の外気温と室温です。

暖房入れてなくても、室温は22℃越え
外の気温はこのあと、18℃を越えました。
札幌では、6月ころの気温です。(╹◡╹)

そんな季節前倒し暖かな1日でしたが、晩ご飯は味噌ラーメンでポカポカW
■味噌ラーメン（豚肉・ゆで卵・白菜・玉ねぎ・人参・ピーマン・ニラ）■ミニトマト

4/5（水）　晴れ　+2.5→+15.4
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簡単、おいしいにすっかり味をしめて、1日置いて又登場

■納豆スパ（青じそ）■スープ（ベーコン・玉ねぎ・えのき・エリンギ・椎茸）
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スープも同じものなので、これじゃアカンともう一品

携帯の1分レシピとかいう、テレビ広告で見た（聞いた）料理。
「ピーマンにチーズを詰めて、お肉で巻いて焼く」手がかりはこれだけ（笑）。
で、やってみたのがこれ。味付けは塩コショウ。
うつ伏せだと、お肉のすき間からチーズが漏れるので、
背中側を下に並べて、蓋して焼きました。
お肉が少なかったので、ところどころバラけてますが、
なかなかおいしかったですよ。
肉詰めより簡単だし、ピーマンが主役でたくさん食べられます。
茄子でも合いそう。
ぐるっと巻かないで、お肉を別に焼いて、出来上がってから、
上に乗っけても良いかもね。

4/3（月）　晴れ　+1.1→+11.0
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やっと最低気温がプラスになりました。
明日の最高気温の予想は、なんと15℃！
こっちでは、5月GWの頃の気温ですよ。雪どけが進みそう。うれしいな。

■納豆スパゲッティ（青じそ）
■サラダ（ローストビーフ、レタス、きゅうり、赤・黄・緑ピーマン）
■スープ（玉ねぎ・ベーコン・エリンギ・椎茸・えのき）
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納豆スパ
ニンニクをこんがり炒めて、茹で上がったパスタを加えて、納豆についてきた
だし醤油とバター、日本酒で調味、納豆を加えて、温まる程度に
ちゃちゃっと炒めて、青じそ乗せて、オリーブオイルをタラっと。
…
あるものでと作ったけど、思ったよりおいしくて定番化決定。

3/16（木）　晴れ　+0.9→+3.7
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へぎそばを頂いたので、鴨南ならぬ「かしわ南」にしました。

■鶏南（鶏モモ・つくね・椎茸・青ネギ）■ミニトマト
本格っぽく、鶏モモで作ったつくね（卵黄・生姜）を焼いて加えました。
うーーん。1,350円くらいかな（笑）