「4/3-納豆スパ」への5件のフィードバック

1. 納豆パスタ・・・食べた事ないけど美味しそうですね☆彡
   美味しいオリーブオイルを貰ったので
   今夜はタラコのパスタにしようかな？と思っていたら・・・(*^-^*)
   納豆も良いかもね♪

   • みかんちゃん
     納豆スパは未体験？
     それは惜しい。パスタと合うよ。是非！

     いつもは、茹で上がったパスタに出汁醤油とバターで味付けて
     お皿に盛ってから、納豆と大根おろしを乗せて
     （あれば海苔か青じそも）ちょっとお醤油垂らして食べるの。
     それはそれで、あっさり和風でおいしいんだけど、

     にんにくとバターと醤油で炒めたら、納豆も香ばしくなって
     （ネバネバ減になるけど）おいしかったわ。
     盛り付ける時、水分がなくて、ちょっとモソモソしそう
     だったので、最後にオリーブオイルを垂らしてみたら
     これ又良かった。納豆とオリーブオイルも合うわ。

     たらこスパも大好き。
     うちは、溶かしバターと皮を取ったタラコを
     混ぜておいて、茹で上げを投入式。
     マヨと混ぜるっていう家もあるよね。
     みかんちゃん家のたらこスパは、どんなふうに作るの？

2. おはようございます(*^-^*)

   コメントした後で、納豆は洗うのかな？と質問したかったけど
   このまま使うのですねφ(..)メモメモ

   結局、納豆を買いに行くのが面倒で、昨夜はタラコになりました（笑）
   我家のたらこスパゲティは、バターとオリーブ油を混ぜて使います。
   本当はバターだけが良いかも知れないけど
   結構大量なバターを使うので、バターを少し減らしてオリーブ油を入れてます。
   フラーパンにバター＆オリーブ油を入れて温めて
   その中に麺つゆ少々とゆで汁少々入れて火を止めて
   タラコを入れ、茹でたパスタを入れて和えます。

   パスタを茹でる時に、多めのお塩を入れて茹でてます。
   そして大葉の千切り乗せて出来上がりです(*^-^*)
   以前はマヨを入れてたけど、今はこれに落ち着いています。
   もっと昔(20代の頃は）は、
   料理本で見たエノキダケを入れて作る♪をやっていたけど・・・
   今考えると、昔の料理本って
   当時は器も素敵！と思っていたけど、今見るとダサいよね（笑）

   たらこスパは、色々と聞いては真似して作り・・・
   変化しています（笑）

   納豆の方が健康に良いし、次回は

   • あははは、＜納豆洗う
     確かに、あのネバネバ、そのままで良いのかな？
     って思っちゃうよね。
     それがね、あんがい大丈夫なのよ。
     パスタとからみ具合がちょうどいいの。(^○^)

     あ、バターとオリーブオイルが半々なのね。
     カロリーは変わらないだろうけど、ヘルシーだよね。
     私も今度それでやってみようっと。

     えのきを入れるっていうは知らなかったけど、
     それ、カロリーレスになっていいかモ(^○^)
     こんどやってみよう。

3. 追記
   バターは三分の二位でオリーブ油をを三分の一程度が良いかも・・・
   余り癖の強くないオリーブ油がタラコには良いかもね・・・って
   はるみさんにレクチャー出来る柄じゃないわ～^_^;

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