■家の晩ご飯-２００７年■

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献立を考えるとき、その日の体調や天候気温などに加えて、 前日までの献立も重要な要素になりますが、最近は、昨日何を食べたのかを すぐに思い出せないことがよくあります。 そこで沢村貞子さんに習って、献立日記を作ることにしました。（2001年1月28日〜） ワード検索を使うと、材料や料理名から献立の検索ができます。 画像をクリックすると大きい画像で見ることが出来ます。 。★マークがついている料理は、レシピにリンクしています。 2001年 2002年 2003年 2004年 2005年 2006年 2008年 2009年 2010年 2011年 2012年 2013年 2014年

*--- 本日のおすすめ---*

1. 大晦日 ／ ステーキ丼 ／ あぶらこの味噌漬け ／ 外食＠ハルピン飯店 ／ うどんすき 2. 外食＠サンプラザ ／ クリスマスご飯 ／ クリスマス祝会＠教会 ／ 天丼 ／ デザートバイキング 3. 塩ラーメン ／ ツナクリームスパゲッティ ／ 肉じゃが ／ うどん ／ 大根と肉団子のあんかけ 4. 外食＠和幸 ／ 残り物ラーメン ／ すき焼き風煮もの ／ あっさりラーメン ／ 地産地消献立 5. 餃子 ／ 炊き込みご飯 ／ カレーライス ／ ステーキ丼 ／ ハタハタの煮付け

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とじないカツ丼 03/31(土)　晴れ+1.0→+6.6 No.71 ■とじないカツ丼 ■ナスの炒め煮 ■小松菜のおひたし ■きゅうりと生姜の浅漬け ■味噌汁（豆腐・みつば） ダイエットの天敵のカツ丼ですが、お昼に食べるなら大丈夫。。たぶん。。ヾ(^^;)

ラーメン＠胡桃舎 03/30(金)　曇り一時雨/アラレ No.70 友達に誘そわれて、ラーメン屋探訪。 新琴似の胡桃舎というところで食べてきました。 外でラーメンを食べるのは、ひさしぶりです。 鳥しを（塩）ラーメンというのにしました。 スープは鳥くささのないクセのない味。 麺は硬めに茹でていて、かん水がちょっと鼻に抜けるやや太い縮れ麺。 私はこういうスープには、縮れていない細い麺が合うと思いますが、若い人にはこういうのがいいのかな。 2人ともおなかがすいていたので、 チャーハンを、一緒に注文しました。 半チャーハン300円、普通のが500円。 それなら1人前を半分こしたほうが安いという 主婦根性で、普通のを頼んだら ちゃんと取り分け容器をつけてくれました。 申し訳ない。(^^ゞ 麺の量がやや少なかったので、 チャーハンが一緒でちょうどよかった。 カウンターとテーブル2つでそう大きい店ではないですが、カウンターと テーブル席の間がゆったりしてて、テーブルが白くて大きいので、 暑苦しさがなくてすっきりしています。 胡桃舎：新琴似1条1丁目

外食＠ル・プルコア・パ 03/29(木)　晴れ-2.2→+6.2 No.69 私の誕生日だったので、近所の気楽なフレンチの ル・プルコア・パで食べてきました。 ここは、昼も夜もはずれたことがなく、 いつ食べてもおいしいお店ですが、 今日のメニューはこれまでで一番おいしかった！ ■アミューズ：菊芋のムース、アサリ、トマトのジュレ、ゴマのアルメット ■前菜：温かいサラダ（たけのこ・ホッキ、菜の花・グレープフルーツ） 泡だっているのは温泉卵のソース、緑のは春菊のソース ■魚料理：カサゴのポワレ、スープ仕立て、ヤリイカとキンシンサイ添え 写真取り忘れましたが、カサゴは上新粉をまぶしてかりっと焼いてあり サフランの味のちょっと辛いスープでした。 ■口直し：キウイと黄ピーマンのシャーベット ■肉料理：ホロホロ鳥のごぼう巻き 添えられていたのは、カイラニというちょっとほろ苦い青菜と、 ホバイモという、名前も見た目も味もお芋のような野菜、でもお豆だそうです。 ■デザート： 夫のは、いちごと白チーズと西洋わさびのアイスクリームにココナッツバー 私のは、いちごとマシュマロ、抹茶のアイスクリームに、桜のテュイル ■プチフール： チョコレートマコロン、グレープフルーツピール、パッションフルーツのゼリー 知り合いが贈ってくれたお花と、夫の母が届けてくれたケーキ。 値なくして宝をもらっているような、私はつくづく幸せ者だと実感した誕生日。

なっとう丼 03/28(水)　曇り-0.8→+5.1 No.68 今日もまたまたひとりご飯です。 ご飯の上に、納豆とメカブ、キムチを乗せて、全体をよく混ぜて食べます。 キムチとメカブに味がついていますが、食べてみて物足りなかったら、 ポン酢をちょろっと。納豆についてきたタレでもいいですよ オクラや長芋があったら刻んで加えるとなおよろし。 これ、簡単なわりにおいしいんですよ。 ひとりご飯は、どうしても炭水化物が中心になるので、 4時までに済ませることにしています。 なので、9時ころになると、おなかぺこぺこ。 つい果物や、お菓子をつまんでしまいます。ゆえに体重減少なし。

名古屋式スパゲッティ 03/27(火)　晴れ/曇り　+0.9→+6.1 No.67 ひとりご飯です。 近所からおみやげにもらった、名古屋名物「チャオ」のパスタソース。 前に、のび太さんから送ってもらったことがあるのと同じものです。 スパゲッティーニはなかったので、幅広麺のタリアテーレでやりました。 具は、玉ねぎとウィンナーソーセージ。 のび太さんが書いているような「下品な赤ウィンナー」やコロッケや魚のフライも なかったので、きわめて上品な料理になってしまいました（笑）。

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